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[이근미 작가의 BOOK STORY] 세상 변화를 찬찬히 바라보면 미래가 보여 2021-05-17 09:01:14
큰 인기를 끌었던 흑당음료는 요즘 인기가 시들해져 패드였음이 드러났다. 주목하는 트렌드가 있다면 현재 상황이 생성, 성장, 성숙, 쇠퇴 가운데 어느 단계인지 생각해봐야 한다. 패드로 끝날 업종이거나 트렌드 쇠퇴기에 들어선 제품을 선택해 사업을 벌이면 결과가 좋을 리 없다. 트렌드를 확산시키는 트리거(계기)와...
흑당·달고나라떼 달다 했더니…"각설탕 12개 든 셈" 2020-12-09 08:09:19
커피 프랜차이즈 매장에서 판매하는 흑당음료와 달고나음료에 당류가 매우 많이 들어있는 것으로 조사돼 주의가 요구된다. 서울시는 소비자시민모임과 함께 시내 5개 권역별로 가맹점 수가 많은 상위 브랜드를 선정해 흑당음료 8개 브랜드 40개 제품과 달고나음료 7개 브랜드 35개 제품 등 총 75건을 수거해 조사한 결과를...
추억이 된 자판기…'바로 마시는 커피'의 만물상 된 편의점 2020-06-25 14:35:27
대만흑당음료 전문점 ‘타이거슈가’와 협업해 제품을 내놓기도 했다. CU는 콜드브루 커피 원액을 주력으로 대용량 페트 커피를 내놨다. 아이스컵을 하나 구매해 따라 마시면 전문점 수준의 콜드브루 커피가 된다. 이름을 재미있게 달거나 특이한 디자인으로 손길이 가는 PB 제품도 있다. 세븐일레븐은 배달의민족과 협업해...
'커피=레드오션' 공식 깬 더벤티의 3대 전략 2019-11-17 17:14:27
만든 커피·음료 메뉴는 70가지에 이른다. 남다른 메뉴를 찾기 위해 해외 원정을 나간 적도 있다. 박 대표는 “흑당이 유행하자 원조인 대만까지 찾아갔다”며 “국내 다수 흑당음료들이 오키나와 원당을 쓰는 것과 달리 대만 인기 브랜드 ‘타이거슈가’는 모리셔스산을 쓴다는 사실을...
흑당음료 '糖 범벅'…한 잔에 하루 섭취량의 42% 2019-08-16 15:41:37
흑당음료에 하루 당류 섭취 기준치의 약 42%가 포함돼 있다는 조사 결과가 나왔다. 이는 각설탕(3g) 14개에 맞먹는 양이다.서울시와 소비자시민모임이 지난 5~6월 공차 커피빈 파스쿠찌 빽다방 요거프레소 메가커피 등 6개 브랜드의 흑당음료 30개 제품을 조사한 결과 컵당(평균 중량 308.5g) 당류 함량이 평균 41.6g으로...
흑당음료 한 컵=각설탕 1개...하루 기준치 당류 42% 2019-08-16 11:26:06
`건강한 단맛`을 앞세워 최근 인기를 끄는 흑당음료의 당류 함량이 하루 기준치의 42%에 달하는 것으로 조사됐다. 16일 서울시와 소비자시민모임이 5∼6월 흑당음료 6개 브랜드 30개 제품을 수거해 검사한 결과 한 컵당(평균 중량 308.5g) 당류 함량은 평균 41.6g으로, 하루 기준치(100g)의 41.6%로 나타났다. 이는...