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"필드에선 벙커전·안전빵이 최고죠" 2021-07-19 18:16:39
지난달부터 ‘장수 생막걸리’와 ‘달빛유자’를 슬러시 형태로 만들어 전국 골프장에서 여름 한정 메뉴로 판매하고 있다. 골프장 클럽하우스 식당 운영권을 따내기 위한 단체급식업체의 경쟁도 치열하다. 업계에서는 골프장 식음서비스 시장 규모를 약 5500억원으로 추산하고 있다. 박종관 기자 pjk@hankyung.com
"가장 맛있는 '벙커전'"…식품업계, 골프장 식음료 사업 강화 2021-07-19 08:30:01
형상화한 메뉴다. 서울장수는 지난달 '장수 생막걸리'와 '달빛유자'를 슬러시 형태로 만들어 6개 골프장에서 팔고 있다. 앞으로 20여개 골프장으로 판매를 확대할 계획이다. 골프장 클럽하우스 식당 운영권을 따내기 위한 식자재 업체의 경쟁도 치열하다. 기업이나 학원의 단체급식보다 수익성이 좋아서다....
올해 최고의 우리술 '풍정사계 춘' 등 15개 선발 2021-07-18 11:00:08
부분은 한강주조의 '나루생막걸리', 과실주 부문은 수도산와이너리의 '산머루크라테스위트', 증류주 부문은 죽향도가의 '죽향41', 기타주류 부문은 두레양조의 '두레앙브랜디'가 각각 선정됐다. 최종 선발된 제품에는 상금을 수여하고 온·오프라인 등 판로 확대를 위한 다양한 지원이...
[단독] 너무 오른 쌀값…지역 막걸리도 줄인상 2021-07-08 17:49:55
생산량은 351만톤으로, 전년 대비 23만톤 감소했다. 이에 쌀값은 지난해 12월 이후 6개월 연속 10%대 상승세를 이어가는 중이다. 이미 다른 막걸리 업체들은 올초부터 대대적인 가격 인상에 나서며 원재료 가격 상승 부담에 대응하고 있다. 지난 3월에는 서울장수가 `장수 생막걸리` 출고가를 120원 올렸고, 배상면주가의...
[게시판] 서울장수, 장수 생막걸리에 에코탭 라벨 부착 2021-07-06 15:58:15
[게시판] 서울장수, 장수 생막걸리에 에코탭 라벨 부착 ▲ 서울장수가 6일 장수 생막걸리 전 제품에 에코탭(Eco-Tap) 라벨을 부착한다고 밝혔다. 에코탭은 끝부분을 잡고 당기면 쉽게 라벨을 제거할 수 있는 것이 특징이다. 지난해 6월 장수 생막걸리 병을 친환경 무색 페트 용기로 전면 교체한 데 이은 두 번째 친환경...
귀와 입이 즐거운 `술이야기 솟는 마을` 두 번째 이야기, 전통주갤러리 7월 상설전시 2021-07-01 17:05:15
탁주다. 대한민국 민속주 1호로 지정된 막걸리이기도 하다. 알코올도수는 8도. 유래는 정확하지 않지만 조선 초기부터 이곳 화전민이 생계수단으로 누룩을 빚기 시작한 데서 비롯됐다고 알려져 있다. 왜구의 침략에 대비하기 위해 금정산성을 축성할 때 각 지역에서 온 인부들이 이 막걸리 맛에 반해 공사가 끝난 후 고향에...
‘신과 함께’ 시우민, 결혼기념일에 여행가는 부모님표 장어구이 2021-06-12 14:26:00
그는 “친구가 결혼하면 기분이 이상해. 애가 생기면 기분이 이상해. 애가 기어 다니면 또 이상해. 애가 서고 말까지 하고, 대화가 되면 기분이 이상해”라면서 술과 결혼한 솔로남의 외로움을 토로해 짠내를 유발했다. 5MC는 '혼술'과 막걸리를 즐기는 주문자의 일상과 육류와 매운 음식을 좋아하는 주문자 남편의 취향을...
친구 측 "유족 생각해 해명 자제"…손씨 父 "사과도 안 하더니"[종합] 2021-05-17 09:55:18
300ml 2병, 도수 16.9도의 소주 640ml 2병, 도수 6도의 막걸리 750ml 3병을 구매한 것으로 확인됨. A군은 만취하여 어떠한 술을, 어느 정도로 마셨는지 기억하지 못함. ④ A군이 당시 기억하는 것은 자신이 옆으로 누워 있던 느낌, 나무를 손으로 잡았던 느낌, 고인을 깨우려고 했던 것 등 일부 단편적인 것들밖에 없으며, ...
한강 의대생 친구, 부모와 함께 한강공원에 간 이유 2021-05-17 08:55:51
300ml 2병, 도수 16.9도의 소주 640ml 2병, 도수 6도의 막걸리 750ml 3병을 구매한 것으로 확인됨. A군은 만취하여 어떠한 술을, 어느 정도로 마셨는지 기억하지 못함. ④ A군이 당시 기억하는 것은 자신이 옆으로 누워 있던 느낌, 나무를 손으로 잡았던 느낌, 고인을 깨우려고 했던 것 등 일부 단편적인 것들밖에 없으며, ...
'한강 대학생' 친구 측, 실종 3주 만에 첫 입장 발표 [전문] 2021-05-17 08:53:42
300ml 2병, 도수 16.9도의 소주 640ml 2병, 도수 6도의 막걸리 750ml 3병을 구매한 것으로 확인됨. A군은 만취하여 어떠한 술을, 어느 정도로 마셨는지 기억하지 못함. ④ A군이 당시 기억하는 것은 자신이 옆으로 누워 있던 느낌, 나무를 손으로 잡았던 느낌, 고인을 깨우려고 했던 것 등 일부 단편적인 것들밖에 없으며, ...