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코웨이 '엘리트 정수기', 품평회에서 물맛 1위 선정 2024-03-21 16:33:40
21일 밝혔다. 먹는샘물·정수기 품평회는 한국국제소믈리에협회가 매년 세계 물의 날(3월 22일)을 기념해 시행하는 행사다. 품평회에서는 평가 점수에 따라 제품에 △그랑골드 △골드 △실버 △브론즈 등급을 부여한다. 품평회에서는 코웨이 '엘리트 정수기'와 '아이콘 얼음정수기' 두 제품에 정수기 부문...
더 시에나 라운지 청담, 와인 전문 공간으로 영역 확대 2024-03-21 09:00:01
와인바 대표, 소믈리에 등 와인 전문가들과 기자 등 27명이 참석했다. 지난달 22일 신세계L&B와 프랑스 고급와인 샴페인 ‘알렉상드르 보네’ 국내 첫 론칭 행사 이후, 두 번째 갈라 디너다. 이번 행사에서는 와인 메이커의 페어링 디너와 함께 퀘르차벨라 와이너리와 8종의 와인리스트를 소개하는 설명회가 진행됐다. 또...
롯데백화점, 미주대륙 프리미엄 와인 9종 단독 출시 2024-03-21 06:00:09
단독으로 판매한다. 롯데백화점 소믈리에가 싱가포르에서 열린 첫 론칭 행사에 직접 참석해 콘차이토로와 10여차례 협의한 끝에 국내 출시를 성사했다고 회사 측은 소개했다. 컬렉션 명칭은 와인과 보석이 특별한 조건을 가진 땅에서만 생산된다는 점에 착안했다. 해당 상품은 오는 29일부터 전국 롯데백화점 와인관에서...
신세계百, 상위 5% 와인시장 공략…세계적 와인마스터와 손잡아 2024-03-14 06:00:05
오브 와인 자격증을 보유한 소믈리에는 전 세계에 417명 밖에 없다. 신세계는 최근 와인 시장이 다소 정체된 상황이지만 최고급 파인 와인에 대한 수요는 꾸준히 늘고 있는 만큼 프리미엄 콘텐츠를 선보이기로 결정했다. 실제 신세계에서 올해 들어 지난 11일까지 20만원 이상의 프리미엄 와인 매출은 지난해 같은 기간보다...
더 시에나 리조트, 씨푸드&와인 무제한 디너 1+1 패키지 선봬 2024-03-05 09:00:03
등 제주의 싱싱한 해산물과 소믈리에가 엄선한 레드, 화이트, 스파클링을 포함한 6가지 와인을 무제한 맛볼 수 있는 디너 뷔페다. 신선한 제철 모둠회 3종 포함 2단 플레이트와 랍스터는 고객의 테이블로 직접 제공되며 소고기 등심과 같은 육류는 셰프의 라이브 카빙 서비스로 제공되어 더욱 신선하고 풍성한 뷔페 메뉴를...
편의점 물류망 앞세운 GS리테일…주류·택배, O4O 신사업 '홈런' 2024-03-01 18:22:01
소믈리에를 모아 와인 순위를 매기는 ‘GS 픽 와인’ 현장을 직접 챙겼다. 매년 상위 100대 와인을 선정하는 글로벌 와인전문지 ‘와인스펙데이터’처럼 이 행사를 키운다는 계획이다. ○‘반값택배’ 폭풍성장편의점 물류망을 활용한 반값택배도 급성장하고 있다. GS25 편의점 매장에서 택배를 신청하면 수령자가 인근...
전국에 1만7000여곳...20만원대 위스키도 불티나는 이곳 [이선아의 킬러콘텐츠] 2024-03-01 13:44:01
최근 유명 소믈리에들을 모아 와인 순위를 매기는 ‘GS 픽 와인’ 현장도 직접 챙겼다. 여기서 뽑은 상위 와인을 와인25플러스에서 판다. 매년 상위 100대 와인을 선정하는 글로벌 와인전문지 ‘와인스펙데이터’처럼 매년 이 행사를 정례화할 계획이다. ◆트럭 빈 공간 활용한 ‘반값택배’도 인기 편의점 물류망을 활용한...
편의점서 '히딩크 와인' 만난다…세븐일레븐 '그랑크뤼' 기획전 2024-02-28 08:43:38
달간 소믈리에 자격을 갖춘 MD(상품기획자)가 추천하는 와인 기획전 '그랑크뤼 페스티벌'을 한다고 28일 밝혔다. 그랑크뤼는 1855년 프랑스 나폴레옹 3세가 파리박람회를 개최할 당시 도입한 와인 등급제다. 세븐일레븐은 이번 기획전에서 그랑크뤼 와인 7종을 포함해 총 63종의 와인을 선보인다. 그랑크뤼에서...
'국가대표 소믈리에가 찜했다'…GS25, 추천와인 16종 선정 2024-02-27 09:27:09
소믈리에상을 받은 유승민 인터컨티넨탈 파르나스 호텔 수석 등 유명 소믈리에 10명이 시음 평가에 참여했다. 평가는 편의점 안주와 어울리는 5만원 미만 와인 64종을 대상으로 이뤄졌으며 이 가운데 레드와인 8종, 화이트와인 8종이 추천 와인으로 선정됐다. 레드와인 중에서는 몬테스알파블랙카베르네소비뇽이 총점...
더 시에나 라운지 청담, 차별화된 스토리와 맛 담은 '시그니처 플라워 칵테일' 선보여 2024-02-27 09:00:00
소믈리에 ‘한상현 바텐더’ 의 작품이다. 1883 바닐라와 계란 흰자를 이용해 언제나 자신이 꿈꾸던 장미빛 인생을 노래하던 그녀의 모습을 표현했고, 부드러움을 강조하기 위해 드라이셰이킹을 이용했고, 장미를 이용한 가니시로 완성도를 더했다. 이외에도 예비 신부의 모습을 상상하며 만든 칵테일 ‘브라이덜 샤워’,...