소박하지만 푸짐한 파전이 있는 휘경동 파전골목 맛집이 ‘2TV 저녁 생생정보’에서 소개됐다.
24일 방송된 KBS ‘2TV 저녁 생생정보’의 ‘대동 맛 지도’ 코너에서는 서울 동대문구 <휘경동 파전 골목>을 찾았다.
이 골목의 기본메뉴는 기다란 대파에 오징어를 올려 바삭하게 구운 해물파전이다. 지름 36cm에 두께 3cm 크기의 엄청난 양을 자랑한다.
해물파전은 빵가루를 사용해 돈까스처럼 바삭한 식감을 살리고, 옛날 방식으로 돼지기름을 끼얹어 담백한 맛을 더한다. 여기에 가격까지 저렴하다보니 대학가 학생들은 물론 남녀노소 불구하고 찾는 손님들이 많았다.
또한 깻잎과 케첩, 머스타드 소스를 얹은 `퓨전파전`과 비주얼부터 독특한 `솥뚜껑파전`, 파전과 곱창전골-도토리묵 등을 포함한 세트메뉴 등을 준비해 손님들의 취향을 저격했다.
손님들은 “해물파전은 오징어가 오동통하고 김치파전은 김치가 사각사각 씹히는 게 식감이 아주 좋다” “겉은 바삭하고 안은 쫀득하다” “두께가 정말 두껍다” “막걸리가 절로 들어간다”며 만족했다.
한국경제TV 디지털뉴스부 김현경 기자
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