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세종사이버대 조리서비스경영학과 학생들, 2024 국제요리·제과경연대회 대상, 금상 수상 2024-06-12 09:54:38
떡·한과·폐백, 전통주·전통차, 제과·디저트, 조각·특별전시) 등 3개 부문으로 나눠 진행됐다. 박효남 조리서비스경영학과 교수는 “조리서비스경영학과는 실무능력과 지식을 겸비한 조리·서비스 전문가를 양성하고 있다. 학과생이 다양한 요리 콘텐츠를 구상할 수 있도록 실무 특강과 우수한 강의 콘텐츠를...
자연비책, 한방 재료 가득 담은 ‘진한 전통쌍화차’ 런칭 2024-03-18 09:38:40
보충해 주는 효능이 있다고 알려진 전통차다. 깊은 쌍화차의 매력을 선호하는 중장년층들 뿐만 아니라 대추 고유의 단맛으로 젊은층들의 입맛까지 사로잡을 것으로 기대되고 있다. 이처럼 풍부한 맛과 영양을 모두 즐기고 싶은 이들을 만족시킬 진한 전통쌍화차는 먹기 용이한 파우치 타입(1팩 100ml)으로 출시되었으며,...
쌍계명차, iF 디자인 어워드 본상 수상 2024-03-07 15:55:43
8종으로, 한국의 전통차를 기반으로 다양한 티 레시피를 선보이며 세련된 티 문화를 선도하는 브랜드의 새로운 방향성을 나타내고 있다. FINAL winner로 선정된 ‘일상다완 김동곤 명차 6종’은 녹차의 등급과 찻잎의 특성을 디자인에 반영하여 소비자의 제품 선택을 도우며, 우전 명인의 손글씨와 인감을 라벨 디자인으로...
대한민국식품명인에 '죽로차 제조' 홍순창씨 지정 2024-02-02 18:00:02
홍순찬 명인은 부친인 고(故) 홍소술 명인으로부터 전통 무쇠솥을 이용한 전통 죽로차 제조법을 전수받았다. 죽로차는 경남 하동군 화개면 대나무밭 그늘에서 자란 차나무 잎을 활용하는 전통차다. 송미령 농식품부 장관은 "식품명인이 자긍심을 가지고 활발히 활동할 수 있도록 농식품부가 적극 지원하겠다"고 말했다....
스벅 '이 음료' 270만잔 팔리더니…中 1위 제품도 한국 온다 [오정민의 유통한입] 2024-01-21 17:00:02
시작해 전통차 문화에 힘을 쏟고 있는 아모레퍼시픽그룹의 '오설록' 역시 최근 매출이 증가세다. 2021년 650억원이던 매출은 2022년 25.2% 증가한 814억원으로 불어났다. 지난해에는 840억원대 매출을 거둬 성장세를 이어간 것으로 유안타증권은 추산한다. 코로나19 사태를 거치며 오프라인 점포뿐 아니라...
농식품부, 청소년올림픽 통해 세계에 한식 알린다…"지원 강화" 2024-01-19 17:00:16
홍보관을 마련하고 전통 다과 만들기, 전통차 시음 등 체험행사를 진행하기로 했다. 송 장관은 임경숙 한식진흥원 이사장과 함께 홍보관을 찾아 준비 사항을 점검하고 행사 관계자들의 의견을 들었다. 송 장관은 또 올림픽 공식 후원사인 제너시스BBQ 그룹이 마련한 식품관을 방문해 윤홍근 회장과 외식산업 발전 방향을...
[게시판] 농식품부-한식진흥원, 동계청소년올림픽 연계 한식 홍보 2024-01-15 11:00:01
19일부터 다음 달 1일까지 강릉 올림픽파크 광장에서 한식 홍보관을 운영한다고 15일 밝혔다. 농식품부와 한식진흥원은 홍보관에서 다과상을 전시하고 김치·장류의 발효, 사찰음식 등을 알린다. 또 전통 다과 만들기, 전통차 시음 등 체험프로그램을 진행한다. (서울=연합뉴스) (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...
한국방문의해위원회, 내달 1∼14일 'K-푸드 리워드 챌린지' 개최 2023-11-29 09:41:55
전통주 시음회'와 'K-궁중 디저트 곶감단지와 전통차 페어링' 등 행사가 열릴 예정이다. 이 밖에 'K-푸드 특별 프로모션'을 통해 KGC인삼공사 면세 매장, GS리테일 매장 또는 유니온페이 가맹점을 찾아 상품을 구매하면 할인 및 증정품 등 혜택을 준다. chacha@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스,...
"넘버 원 부산"…거리 달군 엑스포 유치 열기 2023-11-22 19:15:26
작가의 베어벌룬 작품을 설치하고, 방문객에게 전통차 등 한국 문화를 체험할 수 있는 프로그램을 마련했다. 문화원 6층 공간에서도 BIE 내부 상황을 전하는 실시간 중계 설비를 넣어 현지 교민과 함께 응원의 장을 만들 방침이다. 파리 로베르샤팡티 지역 스포츠센터 외벽에는 10m 높이의 대형 옥외광고판이 세워졌다. ...
제주해녀어업, '세계중요농업유산' 됐다 2023-11-10 21:18:16
등재 신청을 했지만 탈락했다. 이어 2019년부터 세 차례에 걸쳐 보완서류를 제출했지만, 신종 코로나바이러스 감염증 사태로 심사 업무가 중단됐다가 지난 5월 재개됐다. 한국에서는 제주밭담농업, 청산도 구들장 논 농업, 하동 전통차 농업, 금산 전통 인삼 농업, 담양 대나무밭 농업, 하동·광양의 섬진강 재첩어업...