도쿄에서 두 시간, 후지산이 빚은 시간을 마시다 [김성우의 사케 본색] 2026-02-23 13:41:36

니혼슈가 만들어지는 과정은 마치 정교한 시계 부품을 맞추는 일처럼 섬세하다. 먼저 엄선된 쌀을 깎는 정미 과정을 거친 뒤, 쌀을 씻고 물에 불려 증기로 쪄낸다. 이 찐 쌀의 일부에 누룩곰팡이를 번식시켜 '누룩'을 만드는 것이 양조의 시작이다. 니혼슈의 발효는 독특하다. 누룩곰팡이가 쌀의 전분을 당으로...

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'설렌타인' 트렌드 선도…롯데백화점, 디저트 선물세트 강화 2026-02-10 10:15:24

기념 팝업스토어를 진행한다. 감각적인 디자인의 제로슈가 초콜릿으로 인기를 끈 '팀밸', 100년 전통의 벨기에 프리미엄 초콜릿 브랜드 '브로이어' 등 인기 초콜릿 브랜드의 발렌타인데이 한정 기프트 상품을 엄선했다. 더불어 색다른 선물을 고민하는 고객을 위해 최근 디저트 업계에서 가장 주목받는...

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대만서 첫 '中국적' 국회의원 취임…"국적포기 신청 거부당해" 2026-02-04 12:57:50

밝힌 바 있다. 추 주임위원은 리전슈가 국적을 포기할 수 없는 이유는 중국 정부가 이를 허용하지 않기 때문이며, 세계적으로 멕시코나 아르헨티나 등 헌법상 국민의 국적 포기를 허용하지 않는 나라들이 있다고 짚었다. 리전슈의 국적 포기 시도가 불발되면서 취임 후에도 여전히 활동에 제약받을 가능성이 커졌다....

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"한국 대표하는 배우"…배두나, 베를린영화제 심사위원 참여 2026-01-29 09:27:17

슈가 주연한 '퀸 앳 시'(랜스 해머 감독) 등 총 22편이 이름을 올렸다. 한편, 이번 영화제에는 한국 영화도 여러 부문에 걸쳐 초청됐다. 홍상수 감독은 신작 '그녀가 돌아온 날'로 파노라마 부문에 다시 한 번 이름을 올렸으며, 정지영 감독의 '내 이름은'은 포럼 섹션에 선정됐다. 또한 유재인...

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콜라값 얼마나 오를까…李대통령 한마디에 식품업계 '발칵' [이슈+] 2026-01-28 14:55:49

있기 때문이다. 그렇다고 '제로슈가' 제품을 단기간 안에 확 늘리기도 어렵다. 업계에 따르면 알룰로스 등 인공 감미료는 일반 설탕보다 제조단가가 평균 3배 더 비싸다. 가당 음료 외에 과자, 빵 등 다른 가공식품은 어떻게 할 것인지에 대한 형평성 논란도 제기될 수 있다. 식품업계 관계자는 "설탕을 원재료로...

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• #콜라값 얼마나 #설탕 #부담금 #가격 #음료 #당류

쟈뎅, 카페 퀄리티 담은 ‘까페모리 말차라떼’로 150만개 판매 2026-01-26 10:43:24

대신 자일로스 슈가를 사용해 혈당 부담을 낮춘 점도 눈길을 끈다. 특히 ‘말차 라떼’는 고소하고 균형 잡힌 맛으로 소비자들로부터 가장 큰 사랑을 받고 있다. 쟈뎅 관계자는 “자연스러운 맛과 원재료 본연의 가치를 중시해 개발한 ‘까페모리 말차라떼’가 ‘쓴 차’ 이미지에서 벗어나 프리미엄·트렌디 음료로 인식이...

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"美 공항서 독방 끌려가 신발 던져"…슈, 난동 연예인 폭로 2026-01-26 10:08:47

슈가 과거 미국 입국 과정에서 난동을 부린 동료 연예인을 폭로했다. 슈는 지난 24일 자신의 유튜브 채널에 '내돈내산 겨울 모자 추천 TOP3, 모자 보니 생각난 연예인 썰'이라는 제목의 영상을 올렸다. 영상 속 슈는 겨울 모자를 추천하던 중 과거 미국 공항에서 겪었던 일화를 공개했다. "이거 얘기해도 되나"라고...

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• #공항서 독방 #모자 #연예인 #미국

카페24, 현대약품-인기 크리에이터 매칭으로 ‘유튜브 쇼핑’ 영향력 확대 나서 2026-01-22 13:36:15

슈가’를 집중 배치해 고식이섬유·제로슈가 음료를 찾는 MZ세대 소비자들의 취향을 공략했다. 이어 구독자 47만 명을 보유한 게임 유튜버 ‘미라클TV’와는 에너지 음료 ‘에너린’ 및 미에로화이바 주요 제품의 판매 행사를 전개했다. 특히 네이버 치지직 라이브와 유튜브 쇼핑(채널 컬렉션)을 동시 활용하는 카페24의...

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최지우 영화 본 식약처장 "따스한 정책 약속"…어떤 내용이길래 2026-01-22 07:29:16

19일 서울 강남구 메가박스 코엑스에서 진행된 '슈가' 시사회에 환우회 초청으로 참석했다. 영화 '슈가'는 1형 당뇨병 판정을 받은 아들을 위해 직접 의료기기를 수입·활용하며 법과 제도의 변화를 끌어낸 엄마의 이야기를 담은 작품. 배우 최지우가 주인공으로 출연했고, 김미영 한국1형당뇨병환우회 대...

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• #최지우 영화 #식약처 #지정 #대표 #영화 #환자