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[길따라] 흑백요리사2에 특급호텔 '임원급' 주방장 총출동…자존심 대결 2025-12-27 08:00:03
식음 부문으로 옮겨왔다. 레스토랑은 수익원인 동시에 호텔 브랜드를 상징하는 얼굴이 됐다. '흑백요리사 2'를 계기로 주목받는 이 인물들은, 한국 호텔 주방이 어디까지 확장됐는지를 보여주는 사례다. 박효남 전 밀레니엄 힐튼 총괄주방장(상무)은 "좋은 음식은 감각만으로 완성되지 않으며, 재료 원가와 에너지...
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운동으로 지키는 노년의 삶의 질...'VL르웨스트'가 제시하는 건강한 일상 2025-12-26 09:00:04
조식, 중식, 석식을 제공하는 F&B(식음) 서비스는 사전 예약 후 이용할 수 있어 기다림 없이 편리하게 식사를 즐길 수 있다. 메뉴는 영양사가 주 단위로 균형 있게 구성하며, 일부 메뉴는 뷔페 테이블에서 자유롭게 이용할 수 있다. 선택한 한상차림의 주식은 직원들이 서빙부터 퇴식까지 전담해 입주자의 편리성을...
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롯데월드 어드벤처에 복합 식음 매장 ‘잇츠 월드’ 개점 2025-12-22 09:47:39
롯데GRS는 복합 식음 매장 ‘잇츠 월드(Eat’s World)’를 롯데월드 어드벤처에 개점한다고 22일 밝혔다. 잇츠 월드는 함박 스테이크 전문점 ‘두투머스’와 일본 라멘 브랜드 ‘무쿄쿠’, 젤라또 매장 ‘젤씨네’를 함께 운영하는 복합 매장이다. 새로운 미식 경험화 즐거움을 선사한다는 목표다. 약 104평, 좌석수...
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올해만 신규브랜드 6개…롯데GRS '1조 클럽' 복귀 2025-12-19 17:47:07
사업은 공항이나 테마파크 같은 다중이용시설의 식음사업장 운영권을 말한다. 롯데GRS는 현재 인천국제공항을 비롯한 전국 14개 사업장에서 21개 점포를 운영하고 있는데, 컨세션 경쟁력을 강화하기 위해선 브랜드 확장이 필수다. 해외 매장도 외연 확대의 한 축이다. 롯데리아는 베트남 미얀마 라오스 몽골에 이어 올해 미...
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샤넬보다 줄이 기네…"매일 완판" 2040 女 난리 난 백화점 매장 [현장+] 2025-12-19 15:32:39
식음 메뉴를 파는 매장을 넘어 브랜드 감성을 강화해 ‘경험을 파는 카페’라는 콘셉트를 강조했다. 현대백화점 측이 카페의 가장 큰 강점으로 꼽는 것은 개성있는 메뉴다. 대표 메뉴 ‘틸화이트 라떼’는 열대 향신료 카다멈을 더해 익숙한 라떼에 이국적인 향을 더했다. 바스크 치즈케이크에 카다멈을 가미한 샹티크림을...
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[골프브리핑] 쇼골프, 아소산 품은 아카미즈 골프리조트 '속도전 정비' 2025-12-18 11:36:01
직후 골프 코스 운영 안정화와 함께 숙박·식음 부문을 우선 개선 대상으로 설정했다. 객실은 노후 설비 교체와 침구·가구 정비를 통해 쾌적성을 높였으며, 불필요한 요소를 줄이고 체류에 집중할 수 있도록 기능 중심으로 재구성했다. 레스토랑 역시 단순한 인테리어 개선을 넘어 운영 구조 자체를 조정했다. 아소 지역...
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2026 코리아그랜드 세일 앞당겨 개막…이부진 위원장도 함께 명동 쇼핑거리로 [HK영상] 2025-12-17 15:43:25
한국의 대표 쇼핑 관광 축제로 항공, 숙박, 쇼핑, 식음, 체험, 편의 서비스 등 다양한 분야의 민간 참여를 바탕으로 진행된다. 이번 행사에서는 항공과 숙박, 쇼핑, 식음, 교통, 미용(뷰티), 편의 서비스 등 다양한 분야에서 역대 최대 규모인 1750여개 기업이 참여한다. 이어 온·오프라인 쇼핑 기획전을 운영하고 최대...
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역대 최대 규모 '코리아그랜드세일 개막'…"방한 관광 촉진·내수 활성화" 2025-12-17 09:13:37
한국의 대표 쇼핑 관광 축제로 항공, 숙박, 쇼핑, 식음, 체험, 편의 서비스 등 다양한 분야의 민간 참여를 바탕으로 진행된다. 이번에는 개최 시기를 예년보다 앞당겨 시작하고, 행사 기간도 45일에서 68일로 확대해 더 많은 외국인 관광객이 축제를 즐길 수 있도록 했다. 이번 행사에서는 항공과 숙박, 쇼핑, 식음, 교통,...
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코리아그랜드세일 한 달 앞당겨 개막…68일간 역대 최대 규모로 2025-12-17 08:51:53
밝혔다. 코리아그랜드세일은 항공·숙박·쇼핑·식음·체험·편의 서비스 등 다양한 분야의 민간 참여를 바탕으로 2011년부터 이어져 온 한국의 대표 쇼핑관광축제다. 이번에는 개최 시기를 예년보다 앞당겨 12월에 시작하고, 행사 기간도 기존 45일에서 68일로 늘려 더 많은 외국인 관광객이 축제를 즐길 수 있게 했다....
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제주 드림타워 복합리조트 5주년…1천150만명 방문 2025-12-15 11:47:53
투숙객이 362만명이고 카지노 이용객이 137만명, 식음업장과 한컬렉션 입장객이 655만명이다. 제주 드림타워 복합리조트는 제주 최고 높이인 169m(38층) 규모 건물에 국내 단일 호텔 최대 규모의 스위트 객실, 국제적 수준의 카지노 등을 갖추고 지난 2020년 12월 18일 문을 열었다. 롯데관광개발 관계자는 "지난 1980년...
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