설 선물용 식품 점검했더니…위생불량 '수두룩' 2026-02-11 10:59:22

위반한 곳이 34곳으로 가장 많았다. 축산물 분야(포장육·식육, 곰탕, 떡갈비, 햄 선물 세트 등)는 총 37곳에 위반 사례가 나왔다. 소비기한 경과 제품 보관 등 영업자 준수사항 위반(9곳) 등이 발견됐다. 아울러 식약처는 유통 중인 명절 선물·제수용 식품 등에 대한 수거·검사와 수입식품 통관단계 정밀검사를 실시했다...

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• #설 선물용 #식품 #위반 #선물 #적발

설 앞두고 식품 위생 경고등…식품업체 158곳 적발 2026-02-11 10:16:20

곳이 34곳으로 가장 많았다. 축산물 분야(포장육·식육, 곰탕, 떡갈비, 햄 선물 세트 등)는 총 37곳을 적발했고 소비기한 경과 제품 보관 등 영업자 준수사항 위반(9곳) 등이 발견됐다. 아울러 식약처는 유통 중인 명절 선물·제수용 식품 등에 대한 수거·검사와 수입식품 통관단계 정밀검사를 실시했다. 온라인 광고...

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신세계백화점, 한우 특수부위 명절 선물세트 30% 확대 2026-01-27 08:06:21

육 경매 단계부터 직접 참여하고, 부위별 상태와 균일도를 기준으로 원육을 선별했다. 단순히 등급만 보는 방식에서 벗어나, 특수부위로서의 완성도를 직접 확인하기 위함이다. 상품 포장과 유통 과정에서도 부위별 특성을 고려했다. 진공 포장과 저온 유통을 통해 가정에서도 최상의 상태로 즐길 수 있도록 했으며, 선물용...

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연매출 800억원 식육전문기업 매물로 2026-01-19 15:19:02

식육 전문기업 B사도 새 주인을 찾고 있다. 매각 주관사는 브릿지코드다. 회사는 축산물 1·2차 가공부터 포장·유통까지 운영한다. 국산 돼지고기와 한우를 중심으로 신선육과 포장육, 육가공품 등을 생산하고 있다. 2022년 매출 400억원대에서 2024년 800억원으로 두 배가량으로 늘었다. 여성 잡화 전문기업 C사도 매물로...

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• #연매출 800억원 #회사 #매출 #운영 #매물

새벽배송 등 온라인 유통 농축수산물 검사 대폭 강화 2026-01-16 11:06:26

식중독균 부적합률(10.6%)이 높게 나타나는 육회, 뭉티기 등 생식용 식육·포장육에 대한 안전관리는 특정 기간 집중 점검 방식에서 연중 상시 점검 방식으로 전환해 수거·검사를 250건으로 2.5배 확대 실시한다. 전용 칼·도구 사용, 온도관리 등 영업자가 지켜야 할 것과 온라인 구입 육회 제품 상태 확인 및 신속한...

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• #새벽배송 등 #검사 #유통 #수거 #온라인 #올해 #방식 #살모넬라

식약처, 설 명절 앞두고 성수식품 합동 점검 2026-01-15 09:29:32

사과·굴비 등 농·수산물, 포장육·식육, 곰탕, 햄 선물 세트 등 축산물, 건강기능식품 등 1천900여 건을 수거해 잔류농약, 동물용 의약품, 중금속, 식중독균 등의 항목을 집중 검사한다. 통관단계 수입식품은 ▲ 과·채가공품(삶은 고사리 등), 식물성유지류(대두유, 참기름 등), 견과류가공품 등 가공식품(15품목) ▲...

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• #식약처 설 #점검 #명절 #식약처 #성수식품 #건강기능식품

오빠통닭, 기본에 충실한 클래식한 옛날통달 메뉴 선보여 주목 2026-01-09 10:01:35

포장 안에 시각적 만족감과 포만감을 극대화한 것이 특징이다. 원육 크기 뿐만 아니라, 식감의 지속성에도 주목했다. 갓 튀겨냈을 때는 물론, 시간이 흘러 배달이나 포장으로 즐길 때도 바삭함이 유지될 수 있도록 특수 레시피와 공법을 연구해 적용했다. 기름기를 쏙 빼면서도 육즙은 가두고, 바삭한 식감이 오래가도록...

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• #오빠통닭 기본에 #오빠통닭

농식품부, '푸드위크 코리아' 개최…최신 식생활 트렌드 소개(종합) 2025-10-28 15:38:34

포장 기술 등 최신 기술과 식생활 트렌드를 소개한다. 다양한 부대 행사도 열린다. 개막식에서는 송미령 농식품부 장관이 식품외식산업 발전 유공자에 은탑산업훈장 등 11점의 포상을 수여한다. 농식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 오는 29∼31일 콘퍼런스룸 401호에서 '2026 식품외식산업 전망' 행사를 열고...

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• #농식품부 푸드위크 #푸드 #농식품부 #테크 #기술 #글로벌 #식품

농식품부, '푸드위크 코리아' 개최…최신 식생활 트렌드 소개 2025-10-28 11:00:06

포장 기술 등 최신 기술과 식생활 트렌드를 소개한다. 다양한 부대 행사도 열린다. 개막식에서는 송미령 농식품부 장관이 식품외식산업 발전 유공자에 은탑산업훈장 등 11점의 포상을 수여한다. 농식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 오는 29∼31일 콘퍼런스룸 401호에서 '2026 식품외식산업 전망' 행사를 열고...

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