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짠 감자칩·소시지 EU 과세대상 추진…"심혈관질환 주범" 2025-11-17 06:58:50
등이 포함된 가공육 소시지·햄 등이 대표적으로 꼽힌다. EU는 고가공식품에 대한 이번 EU 차원의 소액 과세가 불필요한 경제적 피해를 야기하지 않으면서 생산자에게는 좀 더 건강한 상품을 만들도록 하고, 소비자에게는 건전한 식습관을 바꾸는 유인책으로 작용할 것으로 기대하고 있다. 심혈관질환은 EU의 가장 큰 사망...
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[월간미식회] '부대찌개의 도시' 평택, 알고 보면 미식 성지 2025-11-04 08:00:07
햄, 소시지, 스팸 같은 통조림 식자재를 한국식 재료와 함께 끓인 찌개가 시초다. 평택 송탄 지역은 미군기지가 자리한 덕분에 부대찌개가 발전했고, 의정부 등 지역명을 딴 부대찌개와 함께 전국적으로 통용되는 고유명사가 됐다. 송탄관광지구 곳곳에 오랜 역사를 지닌 원조 부대찌개 집이 자리하고 있다. 그중 김네집은...
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하림푸드, 전북 익산에 첨단 식품 공장 첫 삽 2025-09-01 10:35:47
식품공장에서 햄 소시지 베이컨 등 다양한 육가공 제품과 식생활 패턴 변화에 따라 수요가 급증하는 가정간편식, 패티, 반조리 식품 등 B2B 제품들을 생산 판매할 계획이다. 특히 신축 공장에는 최고 수준의 품질과 고도화된 위생 및 환경 기준에 대응할 수 있는 최첨단 식품가공 설비와 디지털 및 AI 기반의 스마트 운용...
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소주 하루 '딱 3잔씩' 마셨더니…충격적인 결과 나왔다 [건강!톡] 2025-08-21 16:05:59
증가했다. 소시지·햄 등 가공육 섭취도 단독으로 발병 위험을 18% 끌어올렸다. 닭·칠면조 같은 흰 고기는 대장암 전체와의 연관성은 뚜렷하지 않았지만, 직장암에 한해 위험을 40% 높였다. 그중에서 특히 눈에 띄는 것은 술이다. 하루 알코올 30g 이상을 섭취한 그룹은 대장암 위험이 평균 64%나 증가했다. 알코올 30g은...
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대상, "해동 없이 물만 부어 끓이세요"…간편식 시장 패러다임 바꾼 대상 2025-08-20 16:02:00
햄·소시지 돼지고기가 듬뿍 들어간 묵은지 부대찌개, 국내산 돼지고기와 채소 및 청정원 순창 고추장으로 양념한 고추장 짜글이 등도 내놨다. 청정원의 맞춤형 전처리 기술로 집에서 정성껏 끓인 듯한 풍성한 건더기와 재료 본연의 식감을 살렸다는 게 다른 점이다. 재료 종류와 구성에 따라 조리 시간이 달라지지 않도록...
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동남아 갔다가 맛있길래 사왔더니…'벌금 1000만원' 날벼락 [차은지의 에어톡] 2025-08-03 08:17:03
△햄이나 소시지, 육포, 베이컨을 비롯한 고기 함유 즉석식품 등 고기류 및 육가공품 △생곡물, 생땅콩 등 가공되지 않은 곡물 △치즈, 버터, 분유, 요거트 등 유제품 등이 있다. 건조 과일의 경우도 씨가 포함돼 있다면 일부 품목은 가지고 들어올 수 없다. 검역본부는 불법 반입 적발 건수가 상대적으로 높은 검역 우려...
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CJ제일제당, 육가공 브랜드 'The더건강한' 리뉴얼 2025-07-24 09:43:44
더욱 친근하게 알리고자 한다. CJ제일제당 관계자는 “’The더건강한’이 건강한 일상과 함께하는 육가공 브랜드로서 새 옷을 입고 소비자들을 만나게 됐다”고 말했다. 한편, ‘The더건강한’은 2011년 ‘무첨가’ 콘셉트의 육가공 브랜드로 출발했다. 햄, 소시지, 베이컨류에 이어 2021년에는 닭가슴살 시장에...
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쌀·소고기 더 수입해도 충격 작아…"시장개방 명분주고 실리 챙겨야" 2025-07-17 17:29:16
넘은 소는 대부분 햄 소시지 같은 가공식품에 쓰인다”며 “한국에 들어오더라도 마찬가지로 급식이나 가공용으로 활용될 가능성이 높다”고 분석했다. 미국산 수입 조건이 다소 완화되더라도 한우와 미국산 유통 시장이 달라 전체 시장 가격이나 소비 흐름에 충격이 없을 것이라는 분석도 나온다. 현재 국내 소고기 시장은...
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오뗄, 프리미엄 오븐·그릴 신규 브랜드 '규그릴' 론칭 2025-07-14 09:53:36
햄, 직화 그릴햄(산적용), 대치동식 떡갈비, 편의점에서는 직화 닭가슴살바 2종과 프렌치 미트볼 2종, B2B/식자재 마트는 후쿠오카 함박스테이크, 큐브 스테이크 등 대용량 업무용 제품을 판매하는 등 차별화할 계획이다. 한편, 오뗄은 규그릴 브랜드와 별도로 넷플릭스 프로그램 ‘흑백요리사’에 출연한 이미영 셰프와...
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지중해식 고품질 식단, 치매 발병 위험 낮춘다 2025-07-04 18:07:39
큰 영향을 끼친다는 것이다. 소시지와 햄 등 가공육과 백미 등 정제곡물, 트랜스지방을 적게 섭취하고 설탕이 든 음료를 덜 마셔야 한다. 과도한 나트륨 섭취도 삼가야 한다. 이들 대신 지중해식 식단을 유지하면 70세까지 건강 수명을 유지할 확률이 그렇지 않은 사람보다 86% 높아졌다. 75세엔 이 확률이 2.2배나 높았다....
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