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축산업계 "대체육은 고기 아니라니까…" 2022-03-08 17:40:52
헤모글로빈 메틸셀룰로스 등 첨가제가 들어가는데 해외 대체육 식품 일부에선 안전성 문제가 제기되기도 했다”고 지적했다. 대체육은 고기와 식감·모양이 비슷한 대체 단백질 식품이다. 크게 식물성 원료를 이용한 것과 동물 세포를 인공 배양한 것으로 나뉜다. 앞서 축산관련단체협의회도 대체육에 진짜 고기가 들어가지...
BCG 백신으로 1형 당뇨병 치료 <美서 임상시험> 2022-03-03 08:42:13
나타났다. 당화혈색소란 산소를 운반하는 적혈구의 혈색소(헤모글로빈) 분자가 혈액 속의 포도당과 결합한 것이다. 적혈구는 일정 기간(약 120일)이 지나면 새로운 적혈구로 대체되기 때문에 당화혈색소는 대체로 2~3개월 동안의 장기적인 혈당치를 나타낸다. A1c가 6.5%를 넘으면 당뇨병으로 진단된다. BCG 백신은 인...
스테이크부터 생선회까지…원산지는 단백질·줄기세포? 2022-01-21 17:45:32
단백질 ‘레그헤모글로빈’ 내 철분 함유 분자 ‘헴(heme)’이 고기의 식감을 구현하는 데 결정적 역할을 한다. 그러나 실제 고기 맛엔 아직 미치지 못한다는 게 중론이다. 완벽한 고기 맛을 내기 위해 최근 주목받고 있는 차세대 대체육 기술이 ‘배양육’이다. 한국과학기술정보연구원(KISTI)은 최근 논문 빅데이터와...
"지구온난화 적응위해 남극해 물고기도 행동 방식 바꾼다" 2021-12-06 06:33:00
쓰인 남극 빙어는 혈액을 붉게 만드는 헤모글로빈이 없어 피가 유백색인 것으로 유명하다. 산소는 찬물에서 더 잘 녹기 때문에 헤모글로빈이 없는 남극빙어는 수온이 낮은 남극해에서 번성할 수 있다. 실험 결과 물고기들은 지느러미 부채질 또는 벌리기, 수면 근처 호흡, 깜짝 놀라는 듯한 행동을 보이며 해수 온난화에...
리스큐어바이오 “내년 미생물 기반 NASH 치료제 美 2상 진입” 2021-12-03 09:52:43
투여군에서는 혈중 적혈구뿐만 아니라 헤모글로빈(HGB)도 감소하는 등 안전성 이슈가 있었다”며 “반면 LB-P6는 장기 투여에도 부작용 이슈를 피할 수 있다는 점에서 차별화될 것”이라고 말했다. 이어 “LB-P6는 기존 출시된 류머티즘 관절염 항체치료제와 유사한 효능을 보이면서, 장기투여에도 안전하게 효능을 나타낼...
중고차 곳곳에 얼룩, 검사해보니 혈흔 '충격'…"어쩐지 싸더라" 2021-11-28 19:49:40
헤모글로빈과 반응해 파란 형광 빛을 내는 성질을 이용한다. 혈액이 아주 조금만 있어도 반응하기 때문에 눈에 보이지 않는 핏자국도 찾을 수 있다. 이후 차주는 '혈흔반응(루미놀반응) 실험 세트'를 구매해 자신의 차량에 묻은 얼룩들에 테스트를 했고, 형광빛으로 빛나는 결과물을 공개했다. 다만 루미놀 용액은...
'의료기기도 인종차별?'…영국 보건부장관 조사 지시 2021-11-22 09:18:36
아래 혈관을 투과하면서 혈관 속 혈액의 헤모글로빈이 산소를 얼마나 머금었는지 측정하는 방식이다. 최근 연구 결과에 따르면 피부색이 검을수록 산소포화도가 실제보다 높게 측정될 수 있는 것으로 파악됐다. 피부 색소가 적외선 투과량에 영향을 줄 수 있기 때문이라고 한다. 가령 흑인의 경우 산소포화도가 낮아 치료...
"당뇨병, 생활 습관 변화로 완치도 가능" 2021-11-04 10:30:54
혈색소(헤모글로빈) 분자가 혈액 속의 포도당과 결합한 것이다. 적혈구는 일정 기간(약 120일)이 지나면 새로운 적혈구로 대체되기 때문에 당화혈색소는 대체로 2~3개월 동안의 장기적인 혈당치를 나타낸다. A1c가 6.5%를 넘으면 당뇨병으로 진단된다. 5.7~6.4%인 경우 전당뇨로 간주한다. 이들은 대부분 나이가 좀...
하루 5시간 미만 자는 남성…'이것' 위험 4배 높아진다 [건강!톡] 2021-10-27 11:07:38
성인 남성의 혈색소(헤모글로빈) 수치가 13g/㎗ 미만, 여성의 혈색소가 12g/㎗ 미만이면 빈혈로 진단했다. 빈혈의 발생 빈도는 성인 남성에서 1.6%, 성인 여성에서 12.0%로 나타났다. 여성의 빈혈 유병률이 남성보다 6배 이상 높았다. 평소 수면시간이 5시간 미만인 남성의 빈혈 발생 위험은 7∼8시간인 남성의 3.9배에...
"당뇨병-치매 연관, 혈당 관리가 핵심" 2021-10-18 08:54:27
혈색소(헤모글로빈) 분자가 혈액 속의 포도당과 결합한 것이다. 적혈구는 일정 기간(약 120일)이 지나면 새로운 적혈구로 대체되기 때문에 당화혈색소는 대체로 2~3개월 동안의 장기적인 혈당치를 나타낸다. A1c가 6.5%를 넘으면 당뇨병으로 진단된다. 5.7~6.4%인 경우 전당뇨로 간주된다. 당뇨병 환자의 당화혈색소 목표...