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대형마트, 고물가 대응에 고심…생필품가격 집중관리·사전 비축 2022-06-06 06:35:01
수입 돼지고기의 가격이 상승하는 가운데 이마트는 수입 냉동 돈육상품인 '노브랜드 바로구이 1kg' 상품의 가격을 동결했다. 이마트는 환율 상승세를 고려해 평소 100t(톤) 규모였던 재고량을 3배 늘린 300t 규모로 확대했다. 또 주요 수입 지역인 유럽의 아프리카돼지열병(ASF) 영향을 줄이기 위해 4월에는 제품...
"반갑다, 육육(肉肉)데이"...마트 3사, 육류 최대 50% 할인 2022-06-03 18:12:54
있다. 또한 `미국산 냉장 구이류` 전품목을 오는 6일 단 하루 동안만 8대 카드로 구매 시 최대 50% 할인(온라인 제외) 혜택가에 제공한다. 롯데마트도 오는 8일까지 육류 할인판매와 함께 다양한 이벤트를 진행한다. 한우 직경매를 통해 유통단계를 축소한 1등급 한우 전품목을 30% 할인 판매한다. 롯데마트 측은...
주말, ‘가심비甲’ 홈푸드 즐기기 2022-06-03 12:03:00
끼를 채워보자. ‘우거지 뼈 해장국’은 두툼한 돼지뼈와 배추 우거지를 푹 끓여 구수하고 깊은 맛을 담았다. 100°c 증숙 과정을 거쳐 살코기가 쉽게 뼈에서 분리되고, 부드럽고 쫄깃한 육질이 일품. 양념이 잘 밴 살코기와 진한 국물에서 풍부한 감칠맛을 느낄 수 있다. 직화구이 무뼈닭발 간단한 안주거리가 생각나는 밤...
`토밥좋아` 김종민 "먹방 3개월, 고기 맛 이제야 느껴진다" 2022-05-20 17:40:06
돼지가 제주도 흑돼지와 맛이 다르다. 식감이 조금 더 단단해 내구성이 있는 듯한 느낌"이라며 씹는 맛에 흠뻑 빠진다. 이에 김종민은 "식감 자체가 다르다"면서 남다른 맛 평가도 전한다. 김종민은 `토밥좋아`에 합류하면서 각종 면 음식을 좋아하고 잘 아는 `김종면`으로 활약해왔다. 반면 다른 음식에는 취약했다....
‘토밥좋아’ 노사연 “현주엽, 와이프처럼 고기 예쁘게 다룬다” 2022-05-19 11:50:06
먹방 여행을 떠난다. 현주엽은 약돌돼지구이 식당에서 히밥과 함께 자리를 잡은 후 본격적으로 고기를 굽는다. 박명수 김종민과 옆 테이블에 앉은 노사연은 "현주엽이 시키는 대로 고기를 구워보자. 현주엽이 고기의 대가다"며 건너편 불판에 시선을 집중한다. 현주엽은 현란한 손놀림으로 선보인 뒤 노릇하게...
日, 바이든 접대 준비…"일본식 정원 딸린 연회장 만찬 조율" 2022-05-17 11:18:49
신조 당시 총리는 도쿄 롯폰기의 화로구이 전문점에서 트럼프와 부부 동반으로 비공식 만찬을 했으며 지바현에서 골프를 하기는 등 많은 시간을 함께 보냈다. 트럼프는 일본 국기관에서 스모를 관람하고 우승자에게 30㎏짜리 거대한 우승컵을 수여하기도 했다. 트럼프를 위한 행사에는 나루히토(德仁) 일왕이 준비한 궁중...
"가격 더 올리면 실적 반전은 없다"…'인플레와의 전쟁' 나선 유통업계 2022-05-16 17:30:37
바로구이’의 돼지고기 수입처를 덴마크에서 스페인으로 변경했다. 스페인은 피레네산맥 이남에 자리 잡고 있다. 아프리카돼지열병(ASF)이 유행한 독일 벨기에 등과 달리 돼지고기 공급 가격이 상대적으로 안정돼 있다. 이마트는 환율 고공행진을 감안해 수입 돼지고기 재고도 대폭 늘렸다. 평소 100t 선을 유지하던 재고는...
"흑돼지구이 와인과 즐겨요"…R고기, 제주도 개점 2022-05-12 16:57:25
흑돼지 레스토랑 'R고기 in 제주'를 개장했다고 12일 밝혔다. R제주는 ‘좋은 고기는 숙성하지 않아도 맛있다’는 철학을 돼지고기로 확장한 첫 번째 매장이다. R고기는 "청담동 매장을 제주에 그대로 구현해 고급 레스토랑 같은 분위기를 갖췄다"며 "흑돼지구이를 와인이나 위스키를 마시면서 즐길 수 있도록...
제주 드림타워 복합리조트, 라스베이거스 스타일의 세계 각국 미식의 향연 2022-04-13 18:00:02
수 있다. 소고기, 돼지고기 바비큐 폭립, 비어 치킨, 제주산 돼지고기로 만든 토마호크 등이 준비되어 있으며 저녁에는 프리미엄 그릴 스테이션을 선보여 랍스터, 양갈비, 스테이크를 즉석에서 구워내 최상의 맛을 그대로 전한다. 씨푸드 스테이션은 청정 제주의 제철 생선으로 메뉴를 강화했다. 고등어, 광어, 참돔,...
제주 드림타워 복합리조트, 모던 일식 신메뉴 선봬 2022-03-23 12:00:03
미소 소스를 곁들여내는 생선 미소야끼, 숯불 꼬치 구이, 카레 크로켓과 교자, 날치알 마요소스를 곁들인 버터로 구워낸 랍스터 롤, 긴조 사케를 넣은 육수로 찐 가리비 술찜, 연어구이 오차즈케 등 다채롭다. 특제 간장에 12시간 졸여 달콤 짭조름한 맛과 불향이 일품인 제주산 오겹살 조림은 제주 식재료를 이용해...