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유명식품업체 거짓 어묵제품표기 적발 2014-01-23 16:58:20
연육 3%를 섞어 만든 어묵 연육을 100% 국산인 것으로 허위로 표기해오다 적발됐다.a업체는 이렇게 만든 어묵을 풀무원에는 9개월 동안 공급해 온 것으로 경찰 수사에서 드러났다. 부산=김태현 기자 hyun@hankyung.com [한경+ 구독신청] [기사구매] [모바일앱] ⓒ '성공을 부르는 습관' 한경닷컴, 무단 전재 및...
비타민 부족? 과일과 종합비타민이면 충분 2013-11-12 19:48:31
마리네이드 해두면 잡내 제거, 연육작용을 한다. 잘게 썰어 냉동보관 해두고 토스트, 피자, 샐러드 등에 뿌리면 식감과 단맛으로 요리의 완성도를 높일 수 있다. * 토마토 - 세계 10대 건강식품으로 지정된 토마토는 비타민 a와 베타카로틴의 함량이 가장 높은 과일에 속한다. 칼륨과 엽산도 다량 섭취가 가능하며...
미니스톱, 오뎅 베스트 3종 판매 개시 2013-10-11 10:18:31
미니스톱의 오뎅 3종은 길거리 오뎅에 비해 연육 함량이 20%이상 많아 수분함량이 많으면서도 탄력이 좋아 쫄깃한 식감을 느낄 수 있고 중량 또한 35g으로 길거리 오뎅에 비해 큰 편이다. 또 가쓰오부시와 다시마로 맛을 낸 일본풍의 국물 소스에 무 엑기스를 첨가해 더욱 진하고 시원한 국물 맛을 느낄 수 있게 한 것이...
수산물 수입액 최대 품목은 명태‥올해 감소세 2013-10-06 16:15:39
일본산은 각각 2.1%와 0.3%를 차지했습니다. 특히 일본산 명태는 2009년만 해도 8.6%에 달했으나 2011년 후쿠시마 원전 사태 이후 비중이 크게 줄었습니다. 전체 수산물 수입액 상위 10대 품목에는 명태 이외에 냉동연육, 새우살, 새우, 낙지, 실뱀장어, 갈치, 조기, 명란, 주꾸미 등이 포함됐으며 이들 품목의 비중은 전체...
'원전 논란' 일본산 수산물 수입, 5년 전보다 44% 감소 2013-10-06 13:17:40
수산물 수입액 상위 10대 품목에는 1위를 차지한 명태 외에 냉동연육, 새우살, 새우, 낙지, 실뱀장어, 갈치, 조기, 명란, 주꾸미 등이 포함됐다. 한경닷컴 기사제보 및 보도자료 open@hankyung.com ▶[화제] "초당 12만원" 버는 사람들...충격 ▶ 별장으로 쓰면서 은행이자 3배 수익 받는곳? 관련기사 女배우 충격 드레스...
수산물 수입액 최대 품목은 명태…올해 감소세 2013-10-06 12:00:32
전체 수산물 수입액 상위 10대 품목에는 명태 이외에 냉동연육, 새우살, 새우,낙지, 실뱀장어, 갈치, 조기, 명란, 주꾸미 등이 포함됐으며 이들 품목의 비중은 전체 수산물 수입의 40%에 달했다. 주로 냉동 수산물이다. 지난해와 올해 활어류로는 유일하게 실뱀장어가 포함됐다. 수입액 상위 10대 품목 중...
롯데마트, `통큰 치즈롱 소시지` 출시 2013-07-16 10:33:16
최적 비율인 치즈 함량 18.35%로 개발하고, 원재료 연육은 명태살 100%로 개선해 탱탱한 식감을 살리는 등 품질도 강화했습니다. 낱개당 중량도 기존 상품 대비 최대 30% 가량 늘려 50g의 빅 사이즈로 개발하는 동시에 건강한 먹거리를 위해 발색제, 합성보존료, 산화방지제를 일체 첨가하지 않고 개발했습니다. 그 동안...
[2013 상반기 한경 소비자 대상] 한성기업 '바로먹는 가고시마 사쯔마아게', 양념없이 바로먹는 쫄깃한 맛 '일품' 2013-07-03 15:30:13
유지하기 위해 100% 실꼬리돔 연육을 주원료로 사용했다. 다양한 입맛을 만족시키기 위해 돔, 채소, 치즈, 문어, 새우 등이 첨가된 다양한 제품을 출시했다. 성장기 어린이들에게 좋은 해조칼슘도 첨가해 맛과 영양을 모두 갖췄다. 위생관리도 철저히 시행하고 있다. 한성기업은 바로먹는 가고시마 사쯔마아게를 생산할...
조리가 필요 없는 캠핑족 간편 먹거리 `눈길` 2013-05-15 08:42:43
즐길 수 있다. ‘소프트 화이트슈’와 ‘소프트 초코슈’ 두 가지 종류로 출시됐다. 한성기업의 ‘바로 먹는 고급어묵’은 조리 없이 바로 먹을 수 있는 어묵. 따로 데우거나 별도의 양념 조리도 필요 없다. 고급 돔 연육을 사용해 만들었으며, 진공 살균공정을 도입해 위생적이다. 돔, 야채, 치즈, 문어, 새우 등 총...
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