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아머드프레시, 보리로 만든 원두커피 '맨해튼로스트앤코' 출시 2025-10-29 13:27:56
기술(보리 원두화)을 적용한 국내 최초 발리 커피 전문 브랜드다. 기존 대체커피가 주로 차(Tea) 추출 방식을 사용해 커피 특유의 바디감과 풍미를 구현하지 못한 것과 달리, 맨해튼로스트앤코는 보리를 원두처럼 로스팅·그라인딩한 후 에스프레소 머신으로 실시간 추출해 커피 고유의 바디감과 크레마를 완벽히 재현한...
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호텔스닷컴이 꼽은 내년 여행 트렌드는?…언팩 '26 발표 2025-10-28 15:40:11
사례로 "이디야커피와 이탈리아산 원두커피를 출시하고, 커피를 구매한 고객에게는 여행 할인 혜택을 연계했다"고 설명했다. 또 올리브영에서 선크림 2만 원 이상 구매 시 호텔스닷컴 10% 할인 쿠폰을 증정했으며, 괌 관광청과 NH농협카드와의 제휴를 통해 카드 고객 대상 프로모션도 진행했다. 여행자 행동 변화와 2026년...
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“루왁커피 비싼 이유 있었네” 사향고양이 맛 비밀 밝혀져 2025-10-28 14:18:46
‘루왁 커피’ 원두가 일반 커피 원두 보다 지방과 향미 화합물이 더 풍부하다는 연구 결과가 나왔다. 루왁커피는 인도네시아 등 동남아시아지역에 서식하는 아시아 사향고양이가 커피 열매를 먹고 배설한 커피콩으로 만든다. 인도 켈랄라중앙대 팔라티 앨리시 시누 교수팀은 과학 저널 사이언티픽 리포트(Scient...
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한솔제지, 친환경 포장재 ‘프로테고’ 글로벌 인정받았다 2025-10-24 10:37:19
제품을 적용해 제작한 커피 원두 포장재다. 플라스틱 사용량을 대폭 줄이면서도 산소 및 수분 차단 성능을 확보해, 고기능성과 지속가능성을 동시에 갖춘 친환경 패키지로 평가받았다. ‘지속가능 제품상’은 순환경제 구현 가능성과 커피산업 내 지속가능성 향상 공헌도 등을 종합적으로 평가하여 선정된다. 특히...
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[사이테크+] 사향고양이 똥 루왁커피…"지방·풍미 화합물 풍부" 2025-10-24 00:01:00
원두는 보통 사향고양이로 불리는 아시아 팜 시벳이 잘 익은 커피 열매를 먹고 배출한 배설물에서 수확된다. 커피 열매의 과육은 사향고양이 배 속에서 소화되지만, 그 안의 원두는 소화되지 않은 채 배출된다. 연구팀은 루왁 커피는 100년이 넘게 생산, 판매돼 왔지만, 사향고양이의 배설물에서 수집하는 특이한 방식이...
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"이제 '뜨아'의 계절"…편의점 매출 지각변동 2025-10-20 12:10:47
매출의 신장률이 각각 68.1%, 54.5%, 20.6%를 기록했다. 자체 원두커피 브랜드 카페25에서 핫아메리카노 판매 비중이 지난 12일 46%에서 전날 62%로 높아졌고, 방한용품 중에서는 핫팩 매출 신장률이 587.3%에 달했다. 같은 기간 편의점 CU의 군고구마와 즉석어묵, 핫아메리카노 매출은 각각 154.7%, 58.8%, 26.9% 증가한...
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떨어진 기온에…편의점 군고구마·어묵 매출 '쑥' 2025-10-20 10:47:55
매출의 신장률이 각각 68.1%, 54.5%, 20.6%를 기록했다. 자체 원두커피 브랜드 카페25에서 핫아메리카노 판매 비중이 지난 12일 46%에서 전날 62%로 높아졌다. 방한용품 중에서는 핫팩 매출 신장률이 587.3%에 달했다. 같은 기간 편의점 CU의 군고구마와 즉석어묵, 핫아메리카노 매출은 각각 154.7%, 58.8%, 26.9% 증가한...
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스타벅스, 한글 표기 원두 '별빛 블렌드' 국내 단독 출시 2025-10-13 09:20:38
'별다방 블렌드' 원두 이후 두 번째다. 스타벅스는 별빛 블렌드 출시를 기념해 전국의 매장에서 오는 17일까지 오후 3시에 이 원두로 추출한 드립 커피 시음 행사를 한다. 조윤숙 스타벅스 MD(상품기획)팀 팀장은 "앞으로도 한국에서만 경험할 수 있는 다양한 커피 상품을 선보이겠다"고 말했다. kez@yna.co.kr...
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"커피는 미끼상품"…스타벅스 매출 1000억 만든 비결은? 2025-10-11 20:21:11
폴바셋이나 투썸플레이스 등도 텀블러, 원두세트 등 디자인 기반 상품을 내놓으며 프리미엄 홈카페족을 공략하고 있다. 메가MGC커피, 컴포즈커피 등 저가커피 브랜드들 역시 저가 이미지를 탈피하고 브랜드 자체 충성고객을 모으기 위한 방안으로 굿즈 사업을 구상중이다. 10~20대 고객을 겨냥한 캐릭터 상품과의 협업이...
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동서식품, '카누' 팝업으로 프리미엄 커피 브랜드 새겨 2025-10-09 16:07:19
9.5g의 원두를 사용한 제품이다. 라이트 로스트, 미디엄 로스트, 다크 로스트, 디카페인, 싱글 오리진 등 로스팅 강도에 따라 취향에 맞는 캡슐을 선택할 수 있도록 해 소비자들의 호응을 얻었다. 지난해 10월엔 진한 초콜릿 풍미가 돋보이는 ‘카누 이터널 마운틴’과 청사과처럼 산뜻하고 깔끔한 산미가 강점인 ‘카누...
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