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지방 소멸위기 극복하고 글로벌 브랜드 키우는 경북 사회적기업 2022-12-25 05:56:01
채소나 해조류에 여러 가지 양념으로 맛을 낸 찹쌀풀을 발라 말려두었다가 필요할 때 튀겨먹는 우리 전통음식이다. 서민프레시는 깨끗하고 위생적인 시설을 신축해 지난해 7월 이전했다. 자동화 시설을 도입해 10여종의 부각을 생산하고 있다. 상품성이 떨어지는 B급 농산물인 고추, 사과, 비트, 우엉 등을 공판장 보다 높...
동지팥죽 재룟값은?…"국산팥 작년과 비슷·수입팥은 6.6%↑" 2022-12-20 06:00:06
판매량이 평월 대비 약 65% 이상 증가할 것으로 보고 있다. 특히 파우치 제품의 경우 이달 판매량이 평월 대비 100% 이상 성장할 것으로 내다봤다. 샘표[007540]는 자사 새미네마켓에서 동지 찹쌀통팥죽 등을 구매할 수 있는 '밸런스죽 골라담기 상품'이 이달 들어 판매 순위 1위를 지키고 있다고 밝혔다....
SK스토아, 골목상권 살리기 2탄 `어머니의 옛날팥죽` 출시 2022-12-18 12:39:05
있다. 해당 상품은 팥과 찹쌀, 멥쌀, 천일염 등 모든 재료를 100% 국내산으로 사용하고 전분 대신 팥과 찹쌀만으로 만들어 정직한 단맛을 자랑한다. 또한 전자레인지 전용 스팀팩으로 구성해 간편하게 데우기만 하면 먹을 수 있고 12개월까지 냉동 보관할 수 있어 편의성까지 높인 것이 특징이다. 첫 TV쇼핑 방송은 오는...
롯데백화점-강원도 `우수 특산품 한마당` 개최…25일부터 7일간 2022-11-24 17:46:03
만든 전통주 ▲자연건조한 황잣과 홍천 누룽지 찹쌀 반죽을 이용한 `홍천 잣떡` ▲지난 6월 특판행사에서 백화점 소비자의 관심을 불러일으킨 큐브치즈와, 약과, 오란다 등이다. 이와 함께 강원도는 판매 촉진을 위해 일정금액 이상 구매고객을 대상으로 범이곰이 장바구니를 선착순 배부하고, 1+1 깜짝 이벤트 행사도 진...
'맛집' 입소문에 대박 났지만…"사장님들은 미칠 지경" [현장+] 2022-11-11 20:00:01
물가 상승 압박에 주변 가게들이 가격을 올릴 때도 찹쌀꽈배기 가격을 1000원으로 유지했다. 30분째 기다리고 있다는 박모 씨(27)는 "여기 꽈배기는 싸기도 하고 크고 맛있어서 줄 서서 사 먹을 만하다"고 말했다. 하지만 맛집으로 입소문을 탄 이 꽈배기집도 가격 때문에 고민중이다. 김 씨는 "나름대로 좋은 재료를 쓰다...
[한경에세이] 한우와 치맥 2022-11-11 18:36:09
찹쌀이 가득 채워져 있다. 한여름 가장 더운 날에 먹으면 더 좋다. 독일인에게 이 음식은 여러 면으로 특별하다. 독일인들은 어떤 동물이든 통째로 먹지 않는 편이다. 게다가 젓가락을 쓰는 것만으로도 도전인데, 한국의 젓가락은 납작하고 금속으로 만들어져서 다루기가 훨씬 더 어렵다. 독일인들은 수프를 좋아하지만...
[장바구니 물가비상] 생활물가 추이…밀가루 1천380원→1천900원 2022-11-10 06:14:34
│ ├─────┼─────┼───┼────┼─────┼────┤ │ │ 찹쌀 │ 상품 │ 1kg │ 5,990 │ 5,980 │ 0.2 │ ├─────┼─────┼─────┼───┼────┼─────┼────┤ │ 축산류 │ 달걀 │특란 개당 │ 10개 │ 3,980 │ 3,980 │ 0.0 │...
이마트 자연주의, PL상품 개발·리뉴얼 후 매출 10%↑ 2022-11-10 06:00:04
패키지로 전환할 예정이다. 또 신선식품 라인업을 확대하고 이마트 내 매장도 재단장하고 있다. 이에 지난 7∼10월 자연주의 매출은 전년 동기 대비 10% 증가했다. 자연주의는 '가바 즉석밥', '찹쌀 김부각'을 새로 출시하는 등 상품 개발을 지속하고 매장 리뉴얼도 진행할 예정이다. built@yna.co.kr...
'떡켓팅' 뚫어야 맛본다…찹쌀떡의 힙한 변신 [이미영의 트렌드 톡톡] 2022-10-31 10:53:44
찹쌀떡이 핫한 디저트로 떠오르고 있다. 단팥소를 가득 채웠던 전통 스타일에서 벗어나 생크림 티라미수 과일과육 등 색다른 속재료와 찰떡궁합 맛 조합에 젊은 세대들이 열광하는 것이다. 진짜 곶감인줄 착각할 만큼 똑닮은 모양새에 상주 곶감과 통호두로 채운 '곶감찹쌀떡'도 유명하다. 서울 송파구 퓨전 떡집...
고물가에 `붕어빵 1개 1000원`…"국민간식은 옛말" 2022-10-27 10:24:33
"찹쌀 반죽부터 팥까지 안 오른 것이 없어 가장 많이 오른 재료를 꼽기도 힘들다"고 말했다. 호떡 사정은 더욱 심각하다. 호떡에 들어가는 견과류와 기름 가격이 급등한 탓에 호떡 1개 가격이 1천500원까지 치솟았다. 가스비 급등도 가격 상승에 영향을 미쳤다. 붕어빵과 호떡을 굽는 데는 액화석유가스(LPG)가 사용되는데,...