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나만의 레시피 등 다양한 콘텐츠 제공, LG ThinQ Taste 런칭 2022-10-07 10:00:00
음식을 소재로 한 재미있고 새로운 소식을 뉴스레터, 웹툰 등 여러 콘텐츠 형식으로 만나 볼 수 있다. 아워플래닛 장민영 대표가 제철 식재료 및 음식을, 에디터 이주연 작가가 영화 속 요리 이야기를 뉴스레터 형식으로 소개한다. 또한, 탐이부 작가는 그의 대표 웹툰 `아임 펫!`의 후속작 `아임 쉪!`을 Taste에서 단독...
현대차, 모터스튜디오서 '지속가능 라이프스타일 프로그램' 운영 2022-10-07 09:37:02
클래스', 제철 식자재로 사찰 음식을 만드는 '사찰음식 클래스', 대체육을 활용해 비건 음식을 조리하는 '대체육 클래스' 등도 준비됐다. 현대차는 고객이 라이프스타일 아이디어를 공유할 수 있는 참여 프로그램 '마스터 토크'와 '쉐어마켓'도 현대 모터스튜디오 부산에서 실시할...
현대차, 모터스튜디오서 지속가능한 라이프스타일 알린다 2022-10-07 08:45:50
시음과 비건 안주 페어링을 경험해볼 수 있다. 사찰음식 클래스에서는 제철 식재료만을 이용해 맛을 낸 사찰음식을 배울 수 있다. 부산에서는 대체육을 활용해 비건 음식을 만들어보는 대체육 클래스와 차 문화를 익히는 티(tea) 클래스를 시행한다. 이밖에 마스터 토크, 쉐어마켓 등 라이프스타일 아이디어를...
3배체 오이스터·아티초크·캐비어 로리·트러플 핫소스…현대百 총괄셰프의 '요리 비밀병기' 2022-09-29 17:31:26
“음식 이야기가 세상에서 제일 재미있죠.” 김형석 현대그린푸드 외식사업부 총괄셰프(사진)가 맛있는 요리를 하기 위해 최근 즐겨 쓰는 ‘비밀 병기’를 소개하며 이야기 보따리를 풀었다. 김 셰프가 요즘 사랑에 빠진 식재료는 네 가지다. 3배체 오이스터(굴)와 아티초크, 트러플 핫소스, 캐비어 로리. 첫 번째 식재료인...
버섯 바위·우주 계곡…지구에 펼쳐진 '외계 풍경' 2022-09-22 17:46:26
중심이다. 그래서인지 나물처럼 제철 채소를 즐겨 먹는 한국인 입맛에도 잘 맞는다. 부드러운 강낭콩을 양파와 토마토소스로 볶아낸 부르바냐, 가지 토마토 감자를 볶아낸 샥슈카는 튀르키예 전통음식임에도 낯설게 느껴지지 않는다. 카파도키아 지역에서 맛봐야 하는 별미를 꼽는다면 항아리 케밥이 대표적이다. 어른...
플라자 호텔, 지역 농가와 손잡고 가을 신메뉴 선봬 2022-09-20 16:00:04
많은 기대 바란다”고 말했다. 한편, 플라자 호텔은 사회공헌 활동의 일환으로 2017년부터 ‘한식 전통 살리기’ 프로젝트를 추진해 오고 있다. 전국 종갓집 12곳의 내림 음식을 체계화하고 호텔 방문객에게 독창적인 한국 종가 문화와 내림음식을 알리는 중이다. 종가에서 직접 공수해온 식재료와 전통 비법이...
[호텔소식] “진정한 쉼을 만끽하자!” 특급호텔, 가을 패키지의 유혹 2022-09-13 17:05:08
또는 룸서비스 음식 주문 시 20% 할인 혜택, 객실 내 셋팅되는 프리미엄 레드와인과 과일, 유료 사우나, 피트니스 센터, 실내 수영장을 포함한 더 서머 하우스 시설 무료 이용, 객실 무료 미니바, 레이트 체크아웃 등 다채로운 특전으로 구성된다. ◈플라자=플라자 호텔은 오는 11월 30일까지 ‘체크인 어텀 with...
지금 먹으면 보약…건강까지 챙기는 '9월 제철음식' 2022-09-04 11:10:05
수확의 계절이라고 불리는 가을은 유독 맛있는 제철 음식이 많은 계절 중에 하나다. 양식이나 하우스 재배 등으로 다양한 식자재가 1년 내내 보급되지만, 특정 계절에만 얻을 수 있는 제철 재료는 맛이나 영향, 신선도 면에서 훨씬 높은 편이다. 가을바람이 선선해지면서 일교차가 커진 만큼 제철 음식을 잘 챙겨 먹으면 체...
[책마을] 80억명까지 폭증한 세계 인구…풍요로운 삶은 계속될 수 있을까 2022-09-02 16:55:23
전 이야기다. 그러나 지금은 제철 과일과 풍부한 육류, 머나먼 이국땅의 음식까지 우리 식탁에 올라오고 있다. 스마트폰을 이용하며 전기차를 타고 다니고, 지구 반대편으로 여행을 떠나기도 한다. 어떻게 이런 삶이 가능하게 된 걸까. 그리고 이런 풍요로움 속에 숨어있는 문제는 없는 걸까. 원시시대부터 현대 사회에...
"올 추석 선물은 맛과 건강을 전하세요" 2022-08-30 13:52:02
바 명절선물의 스테디셀러다. 제철을 맞은 맛 좋은 사과와 배는 여름내 잃었던 입맛을 돋운다. 사과와 배는 모두 각종 비타민과 미네랄, 천연 항산화 영양소가 풍부하게 함유돼 있어 입맛은 물론 환절기 건강을 지켜주는 과일이다. 특히, 명절 차례상에 오르는 사과와 배는 주는 이와 더불어 받는 이들에게 사랑받아온...