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피자에땅, 신메뉴 '치폴레 쉬림프 피자'·프리미엄 사이드 메뉴 2종 출시 2025-09-25 10:02:51
개발된 에땅의 시그니처 ‘콘앤에그버터라이스’를 사용해 고소함과 톡톡 튀는 식감을 더했다. 문혁기 에땅 이사는 “피자에땅은 최근 신메뉴를 기획할 때 소비자들의 식문화 트렌드를 깊이 이해하고, 이를 30년간 축적한 에땅만의 피자 개발 노하우와 접목해 색다른 메뉴를 선보이는 것을 최우선 가치로 삼고 있다”며,...
우듬지팜 "유럽형 채소 온실 상업화 단계 돌입" 2025-09-25 09:29:31
System)를 결합해 로메인, 키이피라, 버터헤드, 프릴레터스 등의 유럽형 채소를 생산한다. 설비의 규모는 약 1만평으로, 국내 반밀폐형 유리온실 가운데 최대 규모라고 우듬지팜은 강조했다. 또 우듬지팜 채소 온실은 냉방으로 인한 결로 문제를 획기적으로 해결하여 온실내에 발생되는 과습도를 제어한다. 이를 통해 ...
한우초밥·볶음밥…파크하얏트서울, 프랑스식 '한우 코스' 선보인다 2025-09-24 18:23:23
있다. 숙성 등심구이는 흑마늘과 된장, 버터를 가미한 다음 6일간 숙성한 고기를 사용한다. 셰프가 직접 고기를 커팅해줘 개인 화로에 구워서 먹으면 된다. 김치 소금을 포함한 3가지 종류의 소금과 흑마늘 소스가 감칠맛을 더한다. 마늘 간장으로 맛을 낸 앞치마살을 올린 버섯 볶음밥이 마지막 식사다. 디저트는 가을...
삼진어묵, 어묵 장인 엄선한 한정판 프리미엄·실속 선물세트 2025-09-24 15:58:26
감자버터어묵, 옥수수어묵, 양파후추어묵 4종으로 구성했다. 실속형으로 사랑받아온 ‘1953세트 1호’와 ‘1953세트 2호’는 선물 포장을 새롭게 구성했다. 삼진어묵 공장의 시작을 알리는 새벽과 하루의 마무리를 상징하는 일몰 디자인을 적용해 브랜드의 정체성을 담아냈다. 프리미엄 제품인 이금복명품세트는 삼진어묵...
[K푸드 세계로] ① 농식품 수출 '사상최대'…올해 14조원대 목표(종합) 2025-09-22 15:29:44
드라마에서 고추장 버터 비빔밥, 시금치 된장국, 오골계 삼계탕 등을 만들고 맛보는 장면은 한국 음식에 대한 관심을 불러일으켰다. K푸드가 K드라마와 K팝 등 K컬처를 타고 세계로 영토를 넓히고 있다. 앞서 전 세계적인 인기를 끈 넷플릭스 애니메이션 '케이팝 데몬 헌터스'로 김밥, 컵라면과 다양한 한국 음식이...
신의 과일 '천도복숭아'…감싼 종이가 주는 신비스러움 2025-09-22 09:30:14
크럼블이나 갈레트 같은, 밀가루와 버터 반죽을 더해 굽는 디저트에도 완벽하게 어울린다. 더군다나 저렴해 내게는 여름을 버티게 해 주는 은인 같은 과일이다. 갈수록 우리의 과일이 생식에 초점을 맞춰 단맛만 강조하는 외통수로 나아가는 현실 속에서 정말 꿋꿋하게도 신맛을 갖췄기에 사랑하는데, 올여름의 천도는 정말...
[K푸드 세계로] ③ "진짜 한식 먹고 싶어 왔어요"…관광명소 가보니 2025-09-22 06:31:04
허니버터아몬드 등을 장바구니에 담는 외국인을 어렵지 않게 찾을 수 있었고 농심의 '케이팝 데몬 헌터스'(케데헌) 홍보물을 배경으로 사진을 찍는 관광객도 줄을 이었다. 외국인의 식품 매출 비중이 40%에 달하는 롯데마트 제타플렉스 서울역점의 풍경도 명동 거리와 유사했다. 서울역점에는 외국인이 자주...
[K푸드 세계로] ② 세계인 식탁 점령…고추장파스타·쌀밥까지 2025-09-22 06:31:03
사이트에는 고추장 요리법이 58개 올라가 있다. 고추장 버터 국수, 고추장 파스타, 고추장 감자스튜, 고추장 캐러멜 쿠키 등이 있다. 미국에서는 스팸의 본사인 호멜푸드가 지난해 '고추장맛 스팸'을 선보여 화제를 모았다. 올해 미국 대형 유통업체 트레이더조가 연 조리법 콘테스트에서는 '허니 고추장 콘 쿠...
[K푸드 세계로] ① 농식품 수출 '사상최대'…올해 14조원대 목표 2025-09-22 06:31:02
드라마에서 고추장 버터 비빔밥, 시금치 된장국, 오골계 삼계탕 등을 만들고 맛보는 장면은 한국 음식에 대한 관심을 불러일으켰다. K푸드가 K드라마와 K팝 등 K컬처를 타고 세계로 영토를 넓히고 있다. 앞서 전 세계적인 인기를 끈 넷플릭스 애니메이션 '케이팝 데몬 헌터스'로 김밥, 컵라면과 다양한 한국 음식이...
GS25, 오크베리와 협업…아사이베리 소르베 선보여 2025-09-21 08:24:44
아사이 오리지널, 아사이 스트로베리&바나나, 아사이 피넛버터 등 3종이다. GS25는 25일부터 27일까지 '우리동네GS' 앱을 통해 품목별 500개의 예약 판매를 진행한 뒤 오는 11월부터 전국 오프라인 매장에서 본격적인 판매를 시작할 계획이다. 양사는 이번 상품이 슈퍼푸드와 트렌디한 디저트를 찾는 소비자들에게...