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육류 섭취, 1일 200g이내…토마토는 `전립선암`·올리브유는 `유방암` 도움 [10대 암 극복 프로젝트] 2022-12-24 07:07:00
불포화지방산이 풍부한 호두나 아몬드 등의 견과류와 올리브유가 함유된 식단이 유방암 발생을 줄인다는 연구가 대표적”이라고 설명했다. 신동현 삼성서울병원 소화기내과 교수는 “커피는 간 뿐 아니라 다른 신체에도 영향을 줄 수 있기 때문에 간암 예방 목적으로 커피를 과하게 마시는 것은 권하지 않는다”며 “만성...
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불포화지방산 풍부한 오리, "이젠 튀김으로 국민건강 책임진다" 2022-12-12 12:44:34
불포화지방산이 풍부해 혈관건강, 성인병예방과 다이어트 식품으로 최고이지만 국내 오리고기 소비량은 닭고기, 소고기 등 기타 육류에 비해 현저히 낮다. 지난해 국내 오리고기 소비량은 1인당 2kg으로 닭고기의 7분의 1수준에도 못 미친다. 오리고기의 특성상 닭고기처럼 튀김 요리가 어렵다는 조리법의 한계가 주요한...
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퓨쳐켐, 방사성의약품 제조방법 유럽 특허 취득 2022-11-21 14:24:12
‘불포화 탄화수소기를 갖는 알코올 용매를 이용한 플루오로 화합물의 제조 방법’에 대해 유럽 특허를 받았다고 21일 밝혔다. 방사성의약품은 방사성동위원소와 전구체(펩타이드) 등을 조합한 의약품이다. 방사성동위원소와 펩타이드가 결합하는 ‘표지’ 단계를 거쳐, 이를 정맥주사 후에 양전자단층촬영(PET)을 하면...
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암보다 돈 많이 드는 심뇌혈관질환…건강할 때부터 관리해야 2022-11-07 16:26:53
건강기능식품 섭취도 도움이 된다. 식약처로부터 혈압 조절과 혈중 콜레스테롤 수치 개선에 도움을 줄 수 있다고 인정받은 원료는 ‘폴리코사놀-사탕수수왁스알코올’이 있다. 그 외에 불포화지방산이 풍부한 생선·견과류를 적절히 섭취하는 식습관도 중요하다. 불포화지방산이 풍부한 음식을 적절히 먹으면 혈액을 끈적하게...
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'죽음과도 바꿀 맛'…'황복' 시장화 도전하는 경기도 2022-10-04 13:37:07
1년6개월로 1년 단축하고, 황복에 함유된 불포화 지방산인 EPA와 DHA 등 기능성 물질 향상을 위해 특화된 전용 사료와 수질관리 기술을 개발한다는 계획이다. 입 주변 상처와 꼬리지느러미가 없어지는 원인 연구 및 치료대책도 마련하는 게 목표다. 김봉현 경기도해양수산자원연구소장은 “경기도는 자연산 황복이 유일하게...
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황금빛 갈대밭서 노을보며 서천 가을여행을 2022-09-28 16:16:33
있고, 식이섬유와 불포화지방산이 풍부하다. 모시 잎은 음식의 부패를 막는 천연방부제 역할을 한다. 모시 잎으로 음식을 감싸면 오랜 시간 두고 먹을 수 있다. 한산소곡주도 서천을 대표하는 특산품이다. 한산소곡주는 백제 1500년의 역사와 전통을 고스란히 담아 전해 내려온 우리나라 대표 전통주다. 국내 문헌상 가장...
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아이진, 사포닌 용혈작용 억제 조성물 이란 특허 2022-09-26 14:35:49
"불포화 양이온성 또는 중성 지질을 포함하는 양이온성 리포좀과 사포닌을 혼합했을 때, 용혈작용이 효과적으로 억제되는 것을 확인했다"고 말했다. 이어 "이러한 연구 결과를 통해 사포닌을 재조합단백질 백신에서 안전한 면역증강제로 활용할 수 있는 기술적 기반을 마련했다"며 "이란을 비롯한 중동으로의 기술수출을...
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쌀밥 위주 식사가 다이어트의 적?…'양식보다는 낫다' 2022-09-18 08:00:01
쉽다"고 말했다. 그는 또 "포화지방은 적고 불포화지방산이 많기 때문에 고지혈증, 고혈압, 당뇨병 등의 만성질환도 예방할 수 있다"고 덧붙였다. 박 교수는 다만 "한식의 우수성이 쌀밥 자체가 영양학적으로 우수하기 때문은 아니다"며 "그보다는 밥과 여러 가지 반찬을 함께 먹기 때문에 균형 잡힌 식단이 되는 것"이라고...
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"심한 코골이, 정맥 혈전·인지기능 저하 위험↑" 2022-09-07 08:45:51
연구팀은 무호흡-저호흡 지수(AHI: apnea hypopnea index)로 OSA의 중증도를, 산소 불포화 지수(ODI: oxygen desaturation index)로 수면 중 혈중 산소 포화도를 측정했다. 연구 기간에 이 중 104명이 VTE 진단을 받았다. OSA가 있으면서 밤중의 혈중 산소 포화도가 정상 수준의 90% 이하인 사람(6%)은 야간 산소...
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지금 먹으면 보약…건강까지 챙기는 '9월 제철음식' 2022-09-04 11:10:05
옥수수에 풍부한 불포화지방산은 혈액 안의 노폐물을 배출시켜 콜레스테롤을 낮추고, 혈관질환을 예방한다. 불포화지방산은 특히 옥수수의 씨눈 부분에 집중돼 있다. 옥수수의 씨눈에는 레시틴, 비타민 E, 식이섬유, 칼륨, 철분 등도 가득 들어있다. 3. 대하 대하는 단백질, 철분, 칼슘, 비타민, 무기질 등 영양소가 골고루...
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