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열심히 만든 엄마표 반찬은 고스란히 하나뿐인 아들 차지 2019-10-12 20:15:00
장조림용 홍두깨살 등 다양한 식자재를 주문했다. 조혜련은 엄마가 맛있는 음식을 해줄 거란 기대 속에 장 본 재료를 한 보따리 들고 최복순 여사의 집으로 향했다. 하지만 최복순 여사는 조혜련이 사 온 재료를 살펴보고 칭찬은커녕 쪽파를 너무 조금 사 왔다며 단번에 퇴짜를 놓았다. 고생하며 장을 봐온 조혜련은 엄마의...
어른 입맛잡은 '고깃집 볶음밥' 요리하다 2019-08-08 18:08:39
내놨다. 메추리알 장조림, 진미채 볶음, 검은콩 조림, 마늘쫑 무침 등 반찬 가게에서나 볼 수 있는 8종을 한꺼번에 출시했다. 7월에는 밥도둑 반숙계란장과 계란찜도 선보였다. 롯데마트 관계자는 “지금까지 hmr 시장은 국 탕 찌개 등을 중심으로 성장했다”며 “앞으로는 반찬이나 에어프라이어에 바로...
[SNS 세상] '식물로 만든 고기' 채식 안 하는 내 입에도 맞을까 2019-07-13 05:00:00
너비아니, 어묵, 장조림, 육포 등 웬만한 고기 음식은 콩고기, 밀고기로 제조돼 팔리고 있다. 한 업체의 식물성 단백질 돈가스와 소시지도 직접 먹어본 결과 고기로 만든 음식과 대체로 비슷한 식감을 구현해 내고 있었다. 문제는 식물성 고기 특유의 발효된 콩 풍미 등이 배어 있어 고기 맛에 익숙한 이들에겐 어쩔 수...
'서민갑부' 메밀국수로 30억 모은 비법 2019-06-18 22:54:42
호평을 쏟아냈다.서민갑부가 30억을 모을 수 있는 이유는 바로 친절함과 청결이다.이 집의 메밀국수를 맛본 손님들은 "옛날에 먹던 맛 그대로다"라며 극찬했다.서민 갑부는 메밀국수에 소고기 장조림을 올리고 오이, 배를 곁들 내놓는 것이 맛의 비법이다. 한편, 소고기 장조림에 배추, 시금치나물 고명을 올린...
롯데마트, 반찬 브랜드 '요리하다 요리찬' 출시 2019-06-17 10:40:00
▲ 메추리알 장조림 ▲ 진미채 볶음 ▲ 검은콩 조림 ▲ 무말랭이 무침 ▲ 멸치아몬드 볶음 ▲ 연근조림 ▲ 마늘쫑 무침 ▲ 쇠고기 장조림 등 8종의 밑반찬을 우선 선보였다. 롯데마트는 앞으로 젓갈과 계란 반찬 시리즈, 밥과 함께 비벼 먹을 수 있는 밥도둑 시리즈 등 신상품을 지속해서 출시할 예정이다. 권현희 롯데마트...
롯데마트, 반찬 브랜드 '요리하다 요리찬' 선보여 2019-06-17 10:18:34
선보인 제품은 '메추리알 장조림', '진미채 볶음', '검은콩 조림', '무말랭이 무침', '멸치아몬드 볶음', '연근조림', '마늘쫑 무침', '쇠고기 장조림' 등 8종이다. 가격은 각 2980원이다.권현희 롯데마트 반찬&소스팀 상품기획자(md)는 "1인 가구,...
`서민갑부` 메밀국수로 30억원 자산 이뤄낸 `초특급 맛집` 2019-06-13 23:21:52
만든다. 또한 종선 씨의 메밀국수는 소고기장조림이 올라가는 것이 별미인데 가마솥에 직접 담근 간장과 소고기를 넣어 장작불로 끓여낸다. 이렇듯 메밀국수 육수와 반죽, 그리고 양념장까지 모두 종선 씨 부부의 손을 거친 정성이 바로 사람들의 입맛을 사로잡은 비결이다. 식당을 찾은 손님들은 "먹어볼만한 가치가 있다"...
CF같은 '1분 먹방'으로 밀레니얼 세대 사로잡다 2019-06-13 17:50:51
냉장고 크기가 작다”고 설명했다. 족발로 만든 장조림, 닭볶음탕 국물에 곱창을 넣은 ‘곱도리탕’ 등도 인기다. 최근 백화점까지 진출했다. 지난 3월 롯데백화점 잠실점 식품관에 매장을 열었다.판매하는 모든 제품은 음식 영상과 연계시킨다. 제품을 활용한 레시피 동영상을 제작한 뒤 구매 좌표를 붙여...
軍급식 '통조림용기'→'레토르트 파우치'로 업그레이드 2019-06-11 10:26:58
소스, 곰탕, 장조림 등을 담는데 사용해온 통조림 용기를 내열성 식품 포장용기인 레토르트 파우치로 변경한다고 11일 밝혔다. 방사청에 따르면, 1차 세계대전 당시 군인들에게 안정적으로 급식을 공급하기 위해 고안된 통조림 포장은 오늘날에도 다양한 종류의 음식을 포장하고 유통하는 데 사용된다. 군에서도 장기 비축...
대상 종가집, `10일 하루` 최대 54% 할인 판매 2019-06-07 10:37:15
조림 ▲검은콩 조림 ▲쇠고기 메추리알 장조림 등을 15% 할인된 2,190원에 선보입니다. 국산 미꾸라지를 활용해 추어 함량이 높고, 직접 발라낸 살만 통째로 갈아 넣은 종가집 ‘남도 추어탕’을 비롯해, ▲얼큰 알탕 ▲사골 선지해장국 ▲전통 순댓국 ▲곱창 전골 등 다양한 종가반상 신제품들도 최대 21% 할인된 가격에...