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[프랜차이즈 기업가 정신 & 상생] K프랜차이즈 세계화 '발목' 잡는 중기적합업종 규제 등 철폐 시급 2015-11-04 07:00:28
있는 것이다.내년 2월과 5월이면 제과제빵업종과 음식업종에 대한 ‘중기적합업종’ 규제가 각각 일몰시한을 맞는다. 규제를 만들 당시 ‘3년이면 일몰이 되는데 무슨 걱정이냐’며 합의를 종용했던 어느 정책 당국자의 목소리가 아직도 생생한데, 벌써 여기저기서 재지정 얘기가 나오고 있다. 아예...
SPC 70돌…"미국·중국에 파리바게뜨 2천곳 열 것" 2015-10-28 20:19:59
옮겼다. 1959년 삼립제과공사로 이름을 바꾸고 빵집에서 제빵기업으로 성장했다. 삼립식품은 1964년 출시한 ‘크림빵’과 1970년 겨울 간식으로 내놓은 ‘호빵’을 내세워 1위 제빵회사가 됐다.차남인 허 회장은 1985년 배스킨라빈스를 국내에 들여오면서 프랜차이즈 사업에도 나섰다. 1988년 문을 연...
이영진 브레드가든 대표 "홈베이킹 업계 1등 비결은 유기농 재료" 2015-10-25 19:16:43
프리믹스 같은 재료와 도구, 제빵기 등 가전제품, 포장재료, 서적, diy 강좌 등 홈베이킹 제품과 콘텐츠를 생산·유통하는 국내 최초의 홈베이킹 회사로 이 분야 1위다.이 대표는 원래 물리학도였다. 서울대 물리학과를 졸업한 뒤 독일 유학을 갔다가 유럽의 홈베이킹 문화에 빠져들었다. 식품영양학을 공부하러 온...
[2015 산업별 고객만족도(KCSI)] 도미노피자 첫 1위…파리바게뜨 수성(守城) 2015-10-13 07:00:25
국내 디저트 시장이 꾸준히 성장하는 가운데 제과·제빵점 산업의 만족도는 전년 대비 하락했다. 파리크라상(파리바게뜨)이 5년 연속 1위(역대 7회 1위) 자리를 유지했다.파리크라상은 전반적 만족도와 재구입 의향 모두 경쟁사 대비 높은 수준으로 나타났다. 요소 만족도는 맛과 신선함, 다양한 종류, 매장 시설 및...
류화영, 베이킹 매력에 풍덩…직접 구운 케이크 공개 2015-10-12 19:19:02
케이크를 소개하고 있다. 차기작을 물색하며 베이킹에 매료돼 제과제빵 수업을 듣고 있다는 후문이다. 한편 류화영은 최근 드라마 ‘구여친클럽’ 이후 휴식을 취하며 차기작을 검토 중이다. (사진제공: 웰메이드예당) 한경닷컴 w스타뉴스 기사제보 news@wstarnews.com ▶ ‘그녀는 예뻤다’ 황정음, ‘예쁜 미모’...
[이슈N]경기도, 전국기능경기대회 4연패 2015-10-12 18:39:41
있는 대한민국의 제과제빵 기술. 울산에서 열린 제50회 전국기능경기대회에서도 제과제빵 직종은 그 실력을 다시 한번 입증했습니다. 최고의 영예인 대통령상을 수상했습니다. (인터뷰)이승하 여수정보과학고등학교(제과제빵 직종 대통령상) “선배들 보면서 저런 자리에 가서 더 멋있는 작품 한번 해보고 싶다는 생각하게...
[뉴스&이슈] 경기도, 전국기능경기대회 ‘4연패’ 2015-10-12 18:38:40
제과제빵 직종이었습니다. 최고의 영예인 대통령상을 수상했는데요. 여수정보과학고 이승하 양은 직종에 입문한지 3년만에 이번 영예를 안았습니다. 설탕공예에서 남다른 예술감각과 정교함을 선보이면서 극찬을 받았습니다. 대회를 앞두고는 하루 12시간 이상을 맹연습을 해서 지독한 연습벌레라는 소리를 들을 정도였다고...
류화영, 직접 구운 케이크 공개… "달콤한 휴식 중" 2015-10-12 15:16:58
있다. 차기작을 물색하며 베이킹에 매료되어 제과제빵 수업을 듣고 있다는 후문. 특히 류화영은 평소 요리에 관심이 많다고 이야기해온 만큼, 베이킹에도 소질을 드러내며 수준급의 실력을 자랑하고 있다고. 공백기에도 시간을 허투루 쓰지 않고 다양한 취미를 개발하며 시간을 보내고 있다. 한편, 류화영은...
류화영 근황, 베이킹 매력에 푹 빠졌다 2015-10-12 14:19:04
물색하며 베이킹에 매료되어 제과제빵 수업을 듣고 있다는 후문. 특히 류화영은 평소 요리에 관심이 많다고 이야기해온 만큼, 베이킹에도 소질을 드러내며 수준급의 실력을 자랑하고 있다고. 공백기에도 시간을 허투루 쓰지 않고 다양한 취미를 개발하며 시간을 보내고 있다. 한편, 류화영은 최근 드라마 ‘구여친클럽’...
별의별 이야기를 펼친다는 '구로별별시장' 2015-10-06 11:57:00
제과제빵 학생들도 손수 만든 쿠키를 가지고 나와 판매하고 있다. (사진=김은하 마을기자) 구로별별시장 시민기획단 단장을 맡고 있는 김지숙 마을활동가는 "주민들이 별별시장을 기다리고 있고, 재능발휘를 할 수 있는 장을 열어주는 것에 대해 고마워한다"며 "새로 이사 온 이웃들을 만나고 사귈 수 있기는 기회가 되기도...
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