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SPC그룹, 레스토랑 `라그릴리아` 뉴코엑스점 오픈 2014-04-30 20:47:51
코엑스몰이 전면 리뉴얼에 들어가면서 잠시 문을 닫은 바 있습니다. 라그릴리아 뉴코엑스점은 122개 좌석, 374㎡ 규모에 이탈리아 특유의 감각을 살린 이국적인 인테리어가 특징입니다. 라그릴리아의 대표메뉴인 `비프온더스톤`은 뜨겁게 달군 돌 위에 스테이크를 올리고, 테이블에서 브랜디를 부어 솟아오르는 불길에...
청담동 한식당 '애류헌', 청국장 토마토 샐러드·약탕기 곤드레밥…착한 밥상…입 안의 힐링 2014-04-19 18:00:02
경력의 셰프 출신으로 이곳 운영을 총괄하는 전도식 전무는 “코스 초반에는 비주얼이 예쁜 음식으로 시작해 후반으로 갈수록 정통 한식으로 변해가는 구성”이라며 “맛이 자극적이지 않아 외국인도 좋아한다”고 소개했다. 코스마다 10여종씩 나오는 각종 요리 중에는 식당 이름처럼 ‘어디에도 없는’ 참신한 메뉴가...
739만원 '전지현 냉장고' 인기…삼성전자 '화색' 2014-04-09 10:59:00
소재로 고급스러움을 더했다. 냉장고 문을 손가락으로 터치하면 별빛처럼 반짝이는 '스타 디스플레이' 등 구동된다.삼성전자는 냉장고를 시작으로 오븐, 식기세척기 등 '셰프 컬렉션' 라인업 제품을 단계별로 글로벌 출시할 계획이다. 윤부근 삼성전자 소비자가전(ce) 부문 사장은 지난달 "냉장고는 우리가...
부티크 레스토랑 리스토란테 에오, 미술관에 온 듯…예술을 맛보다 2014-04-05 18:01:01
인사가 단골 메뉴판 없이 그날 식재료 따라 오너 셰프가 날마다 다르게 구성 [ 김선주 기자 ] ‘리스토란테 에오’는 2006년 7월 서울 청담동에 문을 연 부티크 레스토랑이다. 부티크 레스토랑은 소수의 고객에게 최고급 맞춤 서비스를 제공하는 레스토랑을 말한다. 리스토란테(ristorante)는 이탈리아어로 레스토랑이란...
크림 주민투표 시작…80% 이상 러 편입 찬성할 듯 2014-03-16 16:15:29
헌법으로 복귀한다는 뜻이다.크림 정부는 투표율이 80%를 넘을 것으로 예상하고 있다. 잠정 투표 결과는 투표 종료 몇시간 뒤 나올 것이며 최종 결과는 17일 발표될 것이라고 크림 선거관리위원회 위원장 미하일 말리셰프가 밝혔다.현지 여론조사기관 '스레스'의 최근 조사에 따르면 90% 이상이 크림의 러시아 귀속에...
<호텔신라 '맛있는 제주'…할망식당의 화려한 변신> 2014-03-16 13:10:11
토요일에도 식당 문을 열었다. 지역방송 등을 타면서 인지도를 넓힌 데다 조리법과 운영 방식에 '혁신'을 도입했기 때문이다. 변화의 전면엔 호텔신라[008770]가 나섰다. 셰프들이 나서 조리법을 바꿨다. 패키지 메뉴 등을 넣어 메뉴판을 다양화했다. 메뉴에는 '민건이(막내아들) 점심특선모듬',...
[현장] 739만원…삼성 '수퍼 프리미엄' 냉장고 실제로 보니 2014-03-12 11:28:58
셰프 컬렉션'은 삼성전자가 북미 등 선진국 고가 시장을 겨냥해 만든 프리미엄 키친 가전 라인업. 냉장고, 오븐, 식기세척기 등으로 구성된다. '셰프 컬렉션 냉장고'의 국내 출시를 시작으로 다른 제품도 단계별로 글로벌 출시할 계획이다. 론칭을 주도한 윤부근 삼성전자 소비자가전(ce) 부문 사장은 "냉장고는...
홍콩의 재발견…와인이 바꾼 홍콩의 맛지도 2014-02-24 06:57:52
앞다퉈 문을 열었다. 홍콩의 와인 바와 와인 숍에서는 프랑스 스페인 이탈리아 미국 독일 등 대표적 와인 산지들뿐 아니라 조지아 헝가리 마케도니아 네덜란드 루마니아 우크라이나 등에서 생산하는 와인들도 곧잘 보인다. 게다가 레스토랑의 주종목이 무엇이든 홍콩의 셰프들은 와인과 요리의 조화를 고민한다. 미슐랭...
이탈리아 와이너리 투어, 슬로시티서 '힐링' 와인 한 잔~ 2014-01-27 06:57:38
아름다운 포도밭 풍경이 펼쳐진다. 1층에는 셰프 안토니노 카나바키우올로가 그의 일본인 제자 마사유키 곤도와 함께 지휘하는 미슐랭 1스타 레스토랑도 있다. 세계 3대 식재료 중 하나인 송로버섯을 주제로 한 코스와 이탈리아 남부 및 북부의 식재료를 아우르는 코스가 대표 메뉴. 금액을 추가하면 아르네이스, 네비올로...
언제나 열려 있는 캐주얼 다이닝, 서울 한남동 '세컨드키친' 2014-01-24 16:30:47
두 셰프가 제철 식재료를 활용하고, 한국인 입맛에 맞는 메뉴 선정을 위해 고심한 흔적이다. tyle="width: 400px" id=bntimage[] align=center src="http://autotimes.hankyung.com/autotimesdata/images/photo/201401/fbc169b0b045f68350a377b5655dbbce.jpg" caption=""> 메인 디시 '부드럽게 익힌 삼겹살과...
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