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[한경과 맛있는 만남] 주영섭 중기청장 "대기업서 체득한 '디테일 경영', 중기 정책에 '깨알'같이 담아낼 것" 2016-07-14 19:04:16
부안서 공수한 백합조개찜 일품…갈치조림도 인기서울 종로구 통인동에 있는 조개요리 전문점이다. 3호선 경복궁역 2번 출구로 나가 300m가량 걷다 보면 우리은행 효자동지점이 나온다. 바로 왼편에 삼다도 간판이 보인다. 2001년 창업해 한자리에서만 15년을 영업했다.정부서울청사, 청와대 등과 가까워 공무원이...
소문난 성산일출봉 맛집 ‘통갈치조림’ 2016-07-10 09:21:40
통갈치조림은 꼭 먹어봐야 할 메뉴로 인기가 좋다. 성산일출봉 근처에 위치한 성산바다 통갈치조림은 통통하게 살이 오른 제주산 갈치를 사용해 깔끔하고 담백한 맛과 특유의 깊은 맛으로 관광객들로부터 꾸준히 사랑받고 있다. 또한 푸짐하고 정갈하게 차려지는 밑반찬과 다양한 세트 메뉴 구성으로 전복 모듬 물회, 전복...
성산일출봉맛집 `장승포식당`, 해마다 증가하는 제주도 관광객 발길 잡는다 2016-07-01 15:36:10
방문하는 것도 고려할 만하다. 갈치조림을 조리 후 일반 접시가 아닌 냄비에 끓여 제공한다. 이에 따뜻하고 깊은 제주도갈치의 맛을 느낄 수 있다. 또한 갈치조림을 주문할 경우 메인 음식으로도 손색 없는 갈치회를 서비스로 제공해 다양한 갈치 요리를 즐길 수 있다. 이 외에도 여러 가지 음식을 모두 즐길 수 있는...
성산일출봉, 섭지코지 관람 후 필수코스 통갈치조림 맛집 2016-06-11 09:00:00
신선하고 담백한 제주산 은갈치요리를 제대로 맛볼 수 있는 곳으로 푸짐한 기본상차림과 다양한 세트메뉴로 가족단위 여행객들에게 인기가 높다. 성산바다의 대표메뉴로는 매콤하고 깔끔한 맛의 통갈치조림과 담백하고 고소한 통갈치구이를 꼽을수 있는데 세트메뉴로 주문하면 보다 푸짐하고 저렴하게 맛 볼 수 있다.
`2TV 저녁 생생정보` 뼈없는 갈치조림+통갈치 구이, 제주의 맛을 그대로! 2016-05-02 19:09:06
<제주 정지>를 방문했다. 뼈 없는 갈치조림으로 손님들의 입맛을 사로잡은 해당 맛집은 일본에서 가져온 50년 역사의 씨간장으로 맛을 냈다. 감자와 무 등 갖은 채소와 함께 이 양념장을 풀고, 뼈를 발라낸 갈치를 넣어 한소끔 끓여주면 이집만의 ‘뼈없는 갈치조림’이 완성. 또한 천일염으로 구운 통갈치 구이와...
`2TV 저녁 생생정보` 돌문어전복통갈치조림, 최대크기 1m 훌쩍 `비주얼강탈` 2016-05-02 19:02:52
`돌문어전복통갈치조림` 전문점. 통갈치에 맞춰 길게 제작된 철판에는 갈치와 함께 전복, 문어 등 푸짐한 해물이 담겨 식욕을 자극했다. 최대 1미터에 달하는 이집의 갈치는 제주 앞바다에 갓 잡은 싱싱한 은갈치만을 사용한다. 조림을 할 때는 갈치육수를 사용하는데, 고춧가루와 간장 등 기본재료만 들어가도 감칠맛을...
여수시, '10경10미'로 관광객의 눈과 입 동시 만족 2016-03-17 07:00:46
굴구이, 장어구이(탕), 갈치조림, 새조개샤부샤부, 전어회(구이) 등이 있다. 여수엑스포역에는 주요 관광지를 편리하게 둘러볼 수 있는 4개 코스의 시티투어가 준비돼 있다. 또 주요 관광지를 순환하는 유럽형 2층 버스도 기다리고 있다. 섬이 지닌 아름다운 자연환경과 독특한 문화자원을 활용해 ‘365 아일랜드...
`생방송투데이` 대전 묵은지 고등어조림, 입맛 당기는 칼칼한 맛! 2016-02-23 18:31:30
코너에서는 깊이가 다른 맛! 묵은지 고등어조림 편이 전파를 탔다. 이날 방송에 소개된 묵은지 고등어조림 가게는 직접 만든 비법 양념장을 이용해 손님들의 입맛을 사로잡았다. 특히 무를 넣는 대신 새콤한 김치를 넣어 칼칼한 맛을 살렸다. 해당 가게에서는 고등어조림 뿐 아니라 매콤한 갈치조림 또한 인기가 높았다....
사람 냄새 그리울 땐…느릿느릿, 전통시장 한바퀴 2016-02-01 07:00:00
지나면 생선골목이다. 어물전마다 조기, 갈치, 고등어, 문어, 오징어 등 동해안에서 잡히는 각종 어류가 줄지어 있다. 단연 눈에 띄는 것은 문어다. 어물전 입구에 커다란 문어 여러 마리를 길게 걸어놓은 풍경도 성동시장의 볼거리다.유교 전통이 강한 경북 지역에서는 집안 대소사나 제사 등 큰 행사 때 문어가 빠지지...
‘2TV 저녁 생생정보’ 남대문 갈치조림골목, 계란찜+갈치튀김이 서비스 `푸짐` 2016-01-27 19:16:49
옹기종기 모여있다. 통통한 갈치조림과 함께 달걀찜과 갈치튀김까지 푸짐하게 제공돼 손님들의 만족도가 높다. 남대문을 대표하는 맛골목이다보니 내국인은 물론 외국인의 발길도 끊이지 않았다. 한 외국인 관광객은 “긴 골목에 한 가지 가게만 있는 것이 재밌다”며 흥미를 보였다. 손님들은 “조림도 먹고 싶고...