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한국야쿠르트, '마시는 프로바이오틱스' 3종 출시 2021-02-01 15:08:28
수)를 함유했다. 식약처 인증은 제품당 유산균이 1억 CFU 이상 함유돼야 받을 수 있다. 이정열 한국야쿠르트 사업화연계기술개발(R&BD) 부문장은 "액상 프로바이오틱스 기능성 인증은 한국야쿠르트 50년 연구기술력의 결실"이라며 "오는 5월 떠먹는 형태 제품도 인증을 완료할 것"이라고 말했다. 이미경 한경닷컴 기자...
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50년 연구 결실…한국야쿠르트 `마시는 프로바이오틱스` 시대 연다 2021-02-01 12:21:41
GMP 인증을 완료했다. 누적 투자 금액은 2000억원에 이른다. 이정열 한국야쿠르트 R&BD부문장은 "이번 프로바이오틱스 기능성 인증은 액상형과 분말형 제품이 제형에 관계없이 기능성을 보장하는 것으로 그 의미가 크다"며 "오는 5월 떠먹는 형태의 호상형 제품까지 인증을 완료해 `프로바이오틱스=한국야쿠르트`란 공식을...
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건기식으로 변신한 요거트 '폭풍 성장' 2021-01-17 18:00:21
요구르트, 떠먹는 요거트 등 국내 발효유 시장은 출산율 저하 등으로 몇 년간 정체였다. 하지만 최근 시장이 커지고 있다. 2019년 처음으로 1조원을 돌파한 데 이어 지난해 1조3000억원대까지 성장한 것으로 추정된다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산 속에서 면역력을 높이는 ‘건강 보조식품’으로 인식이...
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빨대·라벨 'OUT'…식품사도 ESG 경영 바람 2021-01-13 17:12:18
빙그레는 동종업계 최초로 떠먹는 요구르트 요플레 컵에 탄산칼슘을 혼합해 플라스틱 사용량을 줄였다. 연간 1000억원어치가 팔리는 바나나맛우유 용기도 리사이클링 플라스틱을 약 35% 사용 중이다. 친환경 캠페인의 일환으로 지난해 ‘단지 세탁소’를 열어 다 먹은 음료 용기를 씻어 배출하는 공간을 마련하기도 했다....
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편의점서도 냉장 가정간편식…CU, '떠먹는 피자' 출시 2021-01-13 10:18:25
편의점서도 냉장 가정간편식…CU, '떠먹는 피자' 출시 (서울=연합뉴스) 권혜진 기자 = 편의점 CU는 냉장 가정간편식(HMR) 상품인 '떠먹는 피자' 2종(페퍼로니·하와이언)을 출시했다고 13일 밝혔다. 이 제품은 CU가 냉장 HMR 상품을 전담하는 '신선 HMR팀'을 만든 이후 내놓은 첫 상품이다. CU는...
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패밀리 레스토랑 라라코스트, 2021년 신메뉴 5종 출시 "먹는 즐거움을 나눠요!" 2021-01-11 09:45:31
압도적인 크기의 토마호크카츠 파스타, 떠먹는 즐거움이 있는 구운 치킨 커리크림 도리아, 눈꽃치즈가 어우러지는 까르보나라 리조또 등이 있다. 라라코스트 안영진 대표는 "소형화·지역화 매장 개발, 배달 활성화 등을 통해 위기를 기회로 바꿔 나갈 것"이라며, 가맹점과 공생해 코로나19를 함께 극복하겠다는 각오를...
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'2021 대한민국 퍼스트브랜드 대상' 식품·외식 부문 2020-12-30 09:30:04
돕는 프리바이오틱스를 더한 신바이오틱스 포뮬러의 떠먹는 요거트로, 출시 3개월 만에 100만 컵 판매를 돌파하는 등 소비자들로부터 큰 반향을 일으켰다. ‘액티비아 더블액션’은 전 세계 20개국에서 특허를 얻은 프로바이오틱스 ‘액티레귤라리스’(DN560004)를 기존 컵 대비 2배 더해 건강함을 높였고, 여기에 100년...
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세종사이버대학교 바리스타·소믈리에학과, ㈜술샘과 상호협력 MOU 체결 2020-12-10 16:25:59
있던 떠먹는 막걸리 이화주를 최초로 상품화했으며 2018년에는 용인 쌀로 빚는 증류식 소주 미르가 대통령상을 수상했다. 최근에는 tvN ‘언제까지 어깨춤을 추게할 거야’에서 슈퍼주니어 규현이 호평한 새빨간 술 ‘술취한 원숭이’도 빚고 있다. 이번 협약으로 세종사이버대학교 바리스타·소믈리에학과의 전통주 교육,...
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'편스토랑' 도경완, 김재원에 의미심장 발언?…"하영이 예쁘게 키워놓겠다" 2020-12-04 13:29:00
‘떠먹는 피자’를 만들었다고 한다. 보조 셰프 이준이는 옆에서 최선을 다해 아빠를 도왔다. 필요한 재료들을 술술 읊는가 하면, 아빠를 위해 고사리 손으로 토마토 껍질을 벗기는 이준이 모습이 흐뭇한 미소를 유발했다는 전언이다. 그런가 하면 이 과정에서 김재원의 아들다운 8살 이준이의 귀여운 명언이 쏟아져 모두의...
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매일유업, 떠먹는 요거트 '매일바이오 알로에' 출시 2020-12-03 14:07:26
매일유업이 떠먹는 요거트 '매일바이오 알로에'를 출시했다고 3일 밝혔다. 신제품에는 알로에 과육이 18% 함유됐고, 대장질환에 도움을 주고 면역력을 높이는 것으로 알려진 LGG유산균도 들어 있다고 전했다. 이미경 한경닷컴 기자 capital@hankyung.com
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