소림마라, ‘팔도 소림마라면’ 출시 기념 브랜드 팝업 오픈 2022-07-26 09:05:00

맛과 쫄깃한 면발로 대중을 사로잡았다는 평가를 받고 있다. 팔도 소림마라면은 누하스(NOUHAUS) 세컨 하우스 제주에서 열릴 JEJU MARA 브랜드 팝업을 시작으로, 전국 각지에 더욱 확산시키겠다는 전략이다. 브랜드 팝업이란 관련 브랜드의 홍보와 관련해 해당 제품을 즐길 수 있는 다양한 방법을 제시하고, 오프라인에서...

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• #소림마라 팔도 #마라 #소림마라 #팔도 #브랜드

"수박 한 통 사먹기도 무서워졌다"…여름 먹거리 '비상' [오정민의 유통한입] 2022-06-20 22:00:01

강조한 '청양초 매운 물냉면'을 최근 선보였다. 풀무원식품은 면발의 메밀 함량을 83%까지 늘린 '메밀냉면'을 출시해 공세를 펼치고 있다. 면사랑은 여름 공략을 위해 '평양식 고기 물냉면', '오장동식 간재미회냉면'을 내놨다. 신세계푸드가 봉밀가와 협업해 출시한 RMR ‘올반 봉밀가 평...

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• #수박 한 #가격 #수박 #냉면 #치킨 #외식 #지난해 #평균 #경우 #업계 #여름

"사두면 결국 돈 된다"…냉면의 계절엔 '이 주식' 담아야 고수? [박병준의 기승쩐주(株)] 2022-06-12 07:30:01

쫄깃한 면발, 동치미와 김칫국물의 시큼한 산미가 묵직한 기름 맛을 내려주는 등 오묘한 조합을 이루고 있다"고 설명했습니다. 예술가들이 이렇게 냉면을 좋아하는 이유는 뭘까요. 가수 돈스파이크는 "냉면과 음악 모두 예술이기 때문"이라는 간단한 답을 내놨습니다. 그러면서 자신은 평양냉면에서 영감을 얻는다며 애정을...

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• #사두면 결국 #냉면 #가격 #중국 #실적 #인도 #매출 #투자 #시장 #가수 #수출

신안 퍼플바지락칼국수, 한국국제요리경연대회 금상 2022-06-08 15:11:25

쏟았다. 보라색 면발을 구현하기 위해 자색고구마를 주재료로 이용했다. 자색고구마는 칼로리가 낮고 노화 예방에 좋은 식이섬유와 안토시아닌 성분이 높은 것으로 알려져 있다. 신안군은 퍼플바지락칼국수 외에도 지난해 시금치면칼국수, 대파면칼국수, 자산어보탕 등 총 4가지의 메뉴를 개발해 6개 전문음식점에 요리법...

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• #신안 퍼플바지락칼국수 #퍼플바지락칼국수 #신안군 #개발

풀무원, 한정판 `싸이월드` 컬래버 상품 선봬 2022-05-25 09:36:08

기술을 적용해 쫄깃한 면발을 완성했고, 김과 대파 등 고명을 충분히 담아 별도의 재료 준비 없이도 정통 메밀소바를 즐길 수 있다. 고추장 베이스에 참기름과 다양한 채소, 과일을 더해 숙성시킨 양념장이 강점인 `탱탱쫄면`은 기름에 튀기지 않고 바람에 말린 풀무원의 쫄면 전용 건면을 사용해 씹을수록 쫄깃한 식감을...

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• #풀무원 한정판 #싸이월드 #풀무원 #제품

[금주신상] 농심 '우와한 콩칩'·풀무원 '메밀냉면' 2022-05-14 07:00:04

이 제품의 면발 내 메밀 함량을 83%까지 높여 메밀 특유의 풍미를 구현했다. ▲ KGC인삼공사는 엔데믹(endemic·풍토병으로 굳어진 감염병) 시대 여행객 증가에 대응해 면세전용 '정관장 활기력 에너지캐리어'를 출시했다. 제품에는 홍삼농축액에 생강, 대추 등을 배합한 에너지 충전 앰플 '활기력'(20㎖)...

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• #금주신상 농심 #출시

'생면시장 개척' 풀무원, 국내 1위 넘어 美 입맛 잡는다 2022-03-21 17:48:12

제면공법을 적용해 풀무원 생면의 핵심 경쟁력인 쫄깃한 면발을 구현했다”고 설명했다. 코로나19 확산을 계기로 간편식 시장과 함께 생면 시장도 큰 폭으로 성장했다. 시장조사기관 닐슨코리아에 따르면 연간 2400억원 수준으로 수년간 정체됐던 국내 생면 시장 규모는 2020년 2700억원, 지난해 3000억원으로 커졌다. 美서...

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• #생면시장 개척

[윤주현의 디자인 싱킹] 디자인의 격이 '국격' 2022-03-16 17:41:01

중식은 자장면 면발의 탱탱한 정도를 보고 식당 수준을 판단한다. 식기나 조명 또한 음식 못지않게 중요하다. 조명의 밝기나 색온도가 음식과 잘 어우러진다면 금상첨화다. 김치와 나이프 등을 보고 그 레스토랑의 수준을 가늠할 수 있는 것처럼, 국가의 문화적 품격은 일상 속 디자인을 통해 드러난다. 지하철 지도는 그...

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• #윤주현의 디자인

롯데家 사람들은 `신라면` 먹을까? [이지효의 아이 `돈` 노우] 2022-03-04 12:43:18

호응이 적었다고 합니다. 꼬불꼬불하고 딱딱한 면발을 사람들이 옷감이나 실로 오해했기 때문이죠. 삼양식품은 직원에, 그 가족까지 동원해 전국을 돌아다니며 무료 시식 행사를 벌일 정도로 홍보에 열을 쏟았습니다. ● 농심 `신라면`은 사실 롯데에서 나왔다 `최초의 라면`이 고전을 면치 못하던 그때 마침 구원의 손길...

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