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명품이 주는 `즐거움` 외식업계에도 확산 2013-06-05 09:42:21
쉽게 향유할 수 없는 리미엄 디저트 문화를 체험할 수 있는 브랜드가 미식가들의 입맛을 사로잡고 있다. 유러피안 라이프스타일 카페 아티제(www.cafeartisee.com)는 최근 프리미엄 TEA) 메뉴인 ‘티 포르테’ 7종과 프랑스 직수입 프리미엄 마카롱 ‘비주 드 파리’(파리의 보석) 5종을 선보였다. 브랜드명 artisee에 담...
베트남 쌀국수 포메인, 15일 사업설명회 개최 2013-06-04 08:34:12
미식가(제 3세계 음식업)가 선정되는 등 식생활의 다양화와 웰빙 열풍으로 인해 에스닉 푸드가 인기를 끌고 있기 때문이다. 이번 사업설명회는 베트남 쌀국수의 성장 전망, 창업 절차, 성공 노하우 등 포메인 가맹점 개설 전반에 관한 정보 제공과 질의 시간, 1:1 개별 상담으로 진행될 예정이다. 참가비는 무료이며,...
진짜 사나이 군대리아 재등장, 숨길 수 없는 미소… ‘폭풍 흡입’ 2013-05-27 21:09:30
먹기 바쁜 멤버들 사이에서 류수영은 미식가답게 삶은 달걀과 샐러드를 버무린 ‘에그 샐러드’토핑을 탄생시키며 남다른 군대리아 노하우를 선보였다. 류수영 표 군대리아는 모양은 별로지만 뛰어난 맛으로 또 한 번 많은 이들의 호응을 이끌어냈다. 진짜 사나이 군대리아 재등장에 네티즌들은 “류수영 진짜 맛있게 먹는...
진짜 사나이 군대 짜장, 미식가 류수영 극찬 “짜파구리 맛 능가한다” 2013-05-20 21:23:09
[김민선 기자] 진짜 사나이 군대 짜장 먹방이 화제다. 5월19일 방송된 mbc ‘일밤-진짜 사나이’에서는 고된 주특기 훈련 후 점심시간을 갖게 된 장병들의 모습이 그려졌다. 이날 이들을 맞이한 메뉴는 바로 짜장면. 이에 식판을 받아든 류수영은 “예전 군 복무 때도 먹어보지 못한 짜장면은 먹게 됐다”며 흥분된 마음을...
'엔저'현상에 특급호텔 비상 "국내 고객 잡아라"… 지방고객 상품도 출시 2013-05-15 07:53:35
상품 다양화에 나섰다. 동성친구, 임산부, 모녀, 미식가 등으로 대상을 세분화해 상품을 출시했다. 이에 따라 이 호텔의 내국인 고객은 지난해보다 13% 가량 증가한 것으로 나타났다. jw메리어트호텔 서울은 주말 패키지 상품에 사은품을 얹어주며 고객 유치에 나섰다. 이 가운데 '아빠 어디가 패키지'는...
청주에 있는 맛집에서 간장게장과 양념게장 마음껏 즐기세요! 2013-05-14 17:03:14
입맛 까다로운 미식가들뿐만 아니라 청주를 찾은 상춘객들에게 많은 인기를 얻고 있다. ‘대청게장 청주점’이 이렇게 많은 인기를 누리고 있는 것은 단순히 가격이 저렴해서만은 아니다. 국내산 서해안 꽃게만을 사용해 품질을 보장하고, 오랜 연구 끝에 개발한 특제소스를 사용해 비린 맛을 없애고 풍미를 끌어 올렸다....
싱글몰트 위스키 즐기는 새로운 트렌드 ‘푸드매칭’ 2013-05-10 10:28:22
생기면서 위스키 마니아 층에서 섬세한 미식가로 입소문을 타며 인기를 더해가고 있다. 새로운 맛을 원하는 미식가, 싱글몰트 위스키를 가장 맛있고 새롭게 즐기고 싶은 마니아들은 ‘싱글몰트 & 다이닝코스’를 운영하는 곳을 찾아가 최고의 싱글몰트 위스키와 맞춤 메뉴의 환상 궁합을 즐기는 추세다. 디아지오코리아...
고정관념 타파‥아이디어 결합 신개념 메뉴 `눈길` 2013-05-07 10:10:02
외식업계가 미식가들의 입맛을 사로잡기 위해 고군분투 하고 있다. 맛있는 음식을 찾아 다니면서 소비자들의 입맛도 점점 고급스러워 진 때문이다. 맛에 고정관념을 깨고 아이디어를 결합한 신개념 메뉴가 속속 출시되면서 소비자들의 눈길을 끌고 있다. 오리지널 프리미엄 분식 프랜차이즈 스쿨푸드(대표 이상윤,...
샘해밍턴 군대 음식 베스트, 뽀글이+군대리아+과자 “바나나라떼 최고” 2013-05-06 17:22:01
내내 샘 해밍턴 이름 옆에 ‘이병·미식가’라는 자막이 꼬리표처럼 달려 있어 시청자들을 폭소케 했다. 샘해밍턴 군대 음식 베스트 소식을 접한 네티즌들은 “샘해밍턴 군대 음식 베스트 진짜 먹방계의 달인이다” “군대가서 먹는 밥은 다 맛있는 듯” “샘해밍턴 군대 음식 베스트 1위 바나나라떼 먹어보고 싶다”라는...
세계 최고 맛집 어딘지 아세요 2013-04-30 17:21:21
‘세계 최고 레스토랑 50선’을 소개해 미식가들의 눈길을 끈다. 한국은 유감스럽게도 순위에 들지 못했다. 최고의 맛집은 스페인의 ‘엘 세예 데 칸 로카’. 지난해까지 3년 연속 1위를 차지한 덴마크의 ‘노마’를 제치고 정상에 올랐다. 이 레스토랑은 요리사인 호안, 소믈리에인 조셉, 제빵사인 조르디 등 세 명의...