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‘놀면 뭐하니?’ 싹쓰리, 음악방송 대기실 플렉스 2탄…해산물 대잔치 2020-08-07 14:30:00
회부터 전복, 산낙지, 소라, 물회 등 테이블 위 빼곡히 차려진 음식 앞에서 훈훈한 싹쓰리의 모습이 눈길을 모은다. ‘엠카운트다운’에서도 선배들의 대기실 방문이 이어졌다. 소유는 “항상 이렇게 드세요?”라며 린다G 옆에 합석했고, 지나가던 에릭남도 합세해 해산물 잔치를 펼쳤다는 전언이다. 특히 유두래곤의 최애...
롯데호텔 제주, 여름 시즌 메뉴 선봬 “제주 맛집 탐방 기분 느껴보세요” 2020-08-06 07:19:49
별미인 한치와 전복을 듬뿍 넣은 한치 전복 물회, 고추장 불고기 양념에 재운 흑돼지고기 볶음을 일식 스타일로 재해석한 흑돼지 김초밥은 색다른 미식 경험을 선사한다. 떠오르는 여성 셰프로 주목받고 있는 남민지 셰프의 양식 메뉴는 세계 각국의 별미로 입맛을 사로잡는다. 새우에 토마토, 칠리소스, 태국의 똠얌꿍...
'더 짠내투어' 허경환, 고향 통영서 규현 누르고 우승 차지 2020-07-28 23:49:45
물회의 강렬함을 떠올리며 “물회, 너무 맛있었다”고 떠올렸고 김준호는 매운맛 불짬뽕의 추억도 곱씹었다. 소이현은 파도 위의 무법자였던 액티비티를 강렬한 기억으로 꼽았다. 이어 허경환은 “예감이 좋지 않다”며 불안한 모습을 보였다. 이어 최종 우승자로 규현이 호명돼 금배지를 거네며 “규현이 우승했다”고...
'한국인의 밥상' 박호산, 서퍼들의 별미 '째복 물회' 즐겨 2020-07-09 21:41:00
호형호제하는 서퍼들과 째복 물회를 맛봤다.째복은 민들조개를 뜻하는 강원도 방언으로 요리법은 주로 초고추장과 얼음을 넣어 물회로 즐긴다. 또한, 박호산 지인과 감자전을 만들며 친분을 과시했다. 박호산은 "강원도 사투리인 줄도 모르고 형하고 살다가 따라 하게 됐다. 서핑은 기본적으로 사람을 평등하게 하는 게...
[호텔소식] 코로나19와 무더위를 책임질 특급호텔 ‘여름 보양식’ 특선 2020-07-09 13:57:39
맛이 돋보인다. 식사로 제공하는 된장 물회 정식은 된장 베이스 국물에 전복, 오징어 등의 해물과 야채를 가지런히 올려 물회처럼 즐길 수 있으며 계절 반찬, 영양밥 등을 포함한다. 마지막 코스로, 화이트 초콜릿을 가미한 쑥 무스로 팥 양갱을 풍성하게 덮은 쑥 무스 디저트가 나온다. 가니쉬로 콩가루 크럼블, 유자 맛...
'더짠내투어' 소이현, 뉴 고정멤버 투입...자리돔 유래 지식 대방출 2020-06-30 20:08:00
물회으로 플렉스를 제대로 했다. 박명수의 거침없는 주문에 멤버들은 불안해했지만, 막상 갈치조림이 나오자 끊임없는 먹방을 펼쳤다. 소이현은 "1인당 18000원인데 갈치조림이 다 포실포실하니 맛있다"라고 밝혔다. 규현 역시 "이렇게 3-4조각 덩어리로 나오는 데는 흔하지 않다"며 만족해했다. 갈치조림과 자리물회를...
[천자 칼럼] 코로나가 띄운 국내 미식여행 2020-06-30 18:10:16
많다. 요즘은 여름 특미인 자리돔 구이와 물회가 인기다. 7월 전후로 뼈가 가장 연하기 때문에 맛과 향이 더없이 좋다. 남해안에서는 민어와 장어로 보양식을 즐길 수 있다. 민어는 산란기를 앞둔 여름에 가장 맛있고, 단백질과 비타민 등 각종 영양소가 풍부하다. 흰 살에 연분홍 복사꽃빛이 감도는 민어회는 입과 눈을...
IT와 다이닝의 깜찍한 만남, 롯데호텔 제주 ‘더 캔버스’ 화제 2020-06-24 07:25:48
롯데호텔 제주 본관 6층, 제주 최대 규모인 600여 평의 공간에 총 420석의 규모로 마련됐다. 5개의 별실을 갖추고 있으며 뷔페와 각종 일품요리를 제공한다. 특히 ‘팜 투 테이블(Farm to table)’을 테마로 신선한 제주산 제철 식재료로 만든 제주 한치 물회, 흑돼지 묵은지찜 등 10종의 제주 특선 메뉴가 인기가 높다.
'생생정보' 6000원 물회, 중간 유통 거치지 않아 재료비 절감 2020-06-22 20:22:00
'2TV 생생정보‘의 ’초저가의 비밀‘ 코너에는 물회, 회덮밥 맛집이 전해졌다. 이날 방송에서는 신선하고 쫄깃한 맛을 자랑하는 6000원 물회가 소개됐다. 또한, 7000원 회덮밥, 매운탕도 함께 즐길 수 있었다. 주인장은 "직접 생산해서 중간 마진을 거치지 않아서다. 양어장 운영으로 재료비를 절감한다"고 밝혔다. 해당...
거제 관광 백미는 '9景·9味·9品' 2020-06-16 17:01:45
멸치쌈밥과 멸치회무침, 생선회와 물회, 바람의 핫도그, 볼락구이다. 9품은 대구, 멸치, 유자, 굴, 돌미역, 맹종죽순, 표고버섯, 고로쇠수액, 왕우럭조개로 거제의 향이 물씬 배어 있다. 거제바다가 품은 절경 중 최고로 손꼽히는 곳은 명승2호 해금강(사진)이다. 칡뿌리가 뻗어 내린 형상을 닮아 원래는 갈도(칡섬)라...