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[한경·네이버 FARM] 1200만원짜리 유기농한우 처음 키워낸 산청 농부 "동물복지 한우 1호 도전합니다" 2017-09-28 15:41:49
볏짚 뿐 아니라 청보리 라이그라스 호밀 옥수수 등 사료용 곡물을 재배하며 친환경 인증을 신청했고 축사 환경도 개선했다.마침 fta 광풍 속에 우리 농축산물을 고급화해야 한다는 분위기가 조성되면서 정부의 지원도 받았다. 이 대표는 “생산비 증가분의 대부분을 군으로부터 지원받을 수 있었기 때문에 초기 투자의...
[책마을] 중세 시대, 빵 색깔이 곧 신분이었다 2017-09-21 19:13:52
주로 호밀, 귀리 등으로 만든 갈색 혹은 흑색 빵을 먹었다.영국에서 ‘티타임’이 정착된 계기는 19세기 산업혁명 당시 열악하던 노동 조건에서 찾는다. 하루 19시간의 노동에 시달리던 이들은 간단하게 끼니를 때울 수 있으면서도 칼로리가 높은 음식을 필요로 했다. 그것은 홍차였다. 자본가 계급 역시 홍차의...
[文정부 세법개정] 편의점서 수제 맥주 즐긴다…맥주 경쟁력 강화 2017-08-02 12:00:29
사용이 가능해진다. 귀리·호밀맥주, 고구마·메밀·밤 등이 함유된 맥주도 조만간 맛볼 수 있게 된다는 뜻이다. 이번 소규모 맥주에 대한 규제 완화와 세제 지원은 맥주 시장 전반의 경쟁력을 높여 '맛없는 국산 맥주'라는 오명을 씻어내겠다는 취지에서 나왔다. 최근 몇 년간 수입 맥주가 다양한 맛과 묶음 판매...
北에도 '밀맥주' 등장…대동강맥주공장서 생산 2017-07-17 18:15:02
귀리, 호밀 등으로 다양화하는 추세다. 봉학·룡성·금강맥주와 더불어 북한의 4대 맥주로 꼽히는 대동강맥주도 이런 추세에 편승하려는 움직임으로 해석된다. 한편, 작년 여름 처음으로 대동강맥주축전을 개최한 북한은 오는 26일부터 다음 달 말까지 '제2차 평양 대동강맥주축전'을 연다. redflag@yna.co.kr...
[여행의 향기] 1500종 소시지·황금빛 족발…누구나 외치게 된다 "프로스트!" 2017-07-09 16:14:16
밀과 호밀을 많이 생산하는 나라이고, 특히 통밀빵은 독일을 대표한다. 아침 6시나 7시면 문을 여는 빵집(베케레이)에 가서 빵을 보라. 놀라울 정도로 맛있는 빵이 아주 다양하다. 프랑스식 바게트도 있고, 전통적인 빵도 아주 많다. 이 빵에 치즈와 햄을 끼워서 아침식사로 먹는 독일인도 많다. 프랑스와 이탈리아인이...
[한경·네이버 FARM] 소는 누가 키우냐고요?…바로 저, 노랑머리 서른한 살 안성 쌍지리 이장입니다! 2017-05-25 19:33:32
발전시켜나갔습니다. 벼, 옥수수, 호밀, 귀리 등 소의 사료가 되는 작물을 직접 재배해 사료 비용을 줄이고 사료를 개량해 우유 생산량을 늘려나갔습니다.그런 윤 대표에게 시련은 찾아옵니다. 2013년 브루셀라병이 안성 일대에 퍼지면서 자식처럼 길러오던 소 100여 마리를 폐사 처분해야 했습니다. 농장 운영에 뛰어든 뒤...
애거서 크리스티 추리소설 한국 드라마로 리메이크 2017-05-20 06:00:00
평범한 할머니 미스 마플은 '주머니 속의 호밀' 등 애거서 크리스트 추리소설 12권에 등장하는 대표적 주인공이다. 미스 마플이 등장하는 여러 추리소설에서 에피소드를 추려 각색해 시즌 1은 내년 중 제작해 내년 말까지 방송을 목표로 하고 있다고 굿프로덕션은 설명했다. 시즌 3,4는 크리스티 추리소설들의 또...
[PRNewswire] Diageo Global Travel에 소개되는 혁신의 맛 2017-04-26 20:38:19
Beveridge는 1990년대 켄터키에서 버번과 호밀을 혼합하는 작업을 했다. 여행 소매를 포함해 소수의 선별된 시장에서만 판매되는 Johnnie Walker Blenders' Batch Bourbon Cask & Rye Finish는 200개가 넘는 위스키 샘플을 선별해서 제조했다. 이들 샘플은 처음 채운 버번통에서 숙성되고, 마지막에는 최대 6개월 동안...
[주말 N 여행] 수도권: 은은하고 화려한 6천개 연등…미리 보는 부처님 오신 날 2017-04-21 11:00:06
꽃·호밀 축제 (서울=연합뉴스) 윤태현 최재훈 류수현 이재영 기자 = 이번 주말은 날씨가 쾌청해 나들이 가기 좋겠다. 인천에서는 부처님 오신 날을 앞두고 '연등축제'가 진행된다. 경기 가평군 아침고요수목원에서는 꽃향기 가득한 '야생화전'이 한창이고, 안성시 팜랜드에서는 '호밀밭 축제'가...
셀리악병 원인은 레오 바이러스(?) 2017-04-07 11:15:40
호밀, 보리에 들어있는 글루텐에 면역체계가 과잉반응을 일으키는 자가면역성 알레르기 질환인 셀리악병의 원인이 흔하고 무해한 바이러스인 레오 바이러스(reovirus)일 수 있다는 연구결과가 나왔다. 시카고대학 의대 셀리악병 연구실장 바나 자브리 박사는 레오 바이러스가 임상적 증상을 일으키지는 않지만, 면역체계를...
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