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‘나는 차였어-겨울이야기’, 흑돼지부터 구운 귤까지…김민재와 `제주 맛&향` 품은 캠핑 요리 향연 2021-01-22 12:20:10
공수해온 흑돼지와 탱글탱글한 김숙표 문어숙회, 그리고 새콤달콤한 구운 귤까지, 그 어느 때보다 낭만적이면서도 풍성한 저녁 식사가 완성됐다. `나는 차였어-겨울이야기`를 돌아보는 시간도 마련됐다. 라미란과 김숙, 정혁은 훈훈한 저녁식사와 함께 지난 기록들을 하나씩 되짚어보고, 추억들을 차곡차곡 정리하면서...
[호텔소식] “올해 설 선물 키워드는 ‘프리미엄’” 풍성한 특급호텔 설 선물세트 2021-01-20 17:34:20
눈에 띈다. 롯데호텔 제주에서는 제주 흑돼지 삼겹살과 목살, 인근 해안에서 잡힌 제주산 은갈치와 옥돔 등을, 롯데호텔 울산에서는 높은 당도를 자랑하는 청도 명감 혼합 세트와 경상도 명품 별미 상주 곶감 세트 등을 판매한다. 시그니엘 서울과 부산에서는 품격 있는 선물로 인기 높은 시그니처 PB 상품을 추천한다....
'로컬크리에이터'가 지역경제 활성화 이끈다 2021-01-20 17:14:34
꼽힌다. ‘그 많던 제주 토종 흑돼지는 어디로 갔나’도 반향을 일으켰다. 고선영 재주상회 대표는 “처음부터 ‘제주에 살면서 알게 된 흥미로운 이야기를 친구에게 들려주겠다’는 생각으로 시작했다”고 했다. 그는 “신상 카페나 줄 서서 먹는 맛집을 다루기보다는 원래 제주의 것을 콘텐츠로 다룬다”고 설명했다....
법인전환 시점은 종합소득세가 부담스러워질 때 2021-01-19 20:53:01
17년 동안 흑돼지전문점을 운영해온 김 대표는 사업 초기부터 특별한 어려움 없이 사업을 이끌어왔습니다. 아울러 10년 전 부터는 대표 맛집으로 선정되어 300평 규모로 사업장을 이전 했으며, 서울에도 분점을 내고 사업 범위를 확대하였습니다. 하지만 김 대표가 수익을 얻는 만큼 납부해야할 세금도 불어났습니다. 이에...
홈플러스의 신선식품 반격…"산지직송·100% 환불" 2021-01-12 17:08:52
1호 기업인 탐라인이 직접 키운 100% 제주 흑돼지 △제주 청정 해역에서 잡은 신선한 갈치와 옥돔, 고등어 등 26개 제품이 진열대에 올랐다. 홈플러스는 앞으로 제철 상품을 중심으로 지역별로 산지직송관을 따로 열 예정이다. 전국 200개 농가를 산지직송관에 입점시킨다는 계획이다. 직송관은 100% ‘생산자 실명제’로...
'홈플러스의 반격', 산지직송관 선보인다 2021-01-12 12:10:13
100% 제주 흑돼지 등을 합리적인 가격에 판매할 예정이다. 제주 청정 해역에서 잡은 신선한 갈치와 옥돔, 고등어도 산지직송으로 판매한다. 홈플러스 관계자는 “온라인 신선식품 시장은 지속해서 성장하고 있다”며 “산지직송관을 시작으로 경쟁력을 강화한 신선식품을 지속해서 선보이겠다”고 말했다. 김기만 기자...
"생산지서 직접 배송"…홈플러스, 온라인 '산지직송관' 운영 2021-01-12 08:59:14
판매하는 상품은 제주산으로, 8곳의 농가와 협업해 감귤, 흑돼지, 갈치 등 총 26개의 농·축·수산 상품을 선보인다. 홈플러스는 산지직송관 서비스를 올해 말까지 전국 200개 농가의 생산품으로 확대하고, 우수 농가에는 오프라인 매장 입점 기회도 제공할 계획이다. ydhong@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...
뉴노멀 시대에 뭉친 기업, 외식사업 브랜드 공동연구개발 MOU 2020-12-22 15:14:57
흑돼지 온라인 전문 벤처기업으로 제주축산업계 최초로 벤처기업 인증을 받은 제주 토종기업이자 올해 제주스타기업에 선정된 유망 중소기업이며, 지난해 10t 이상의 돼지고기를 지역소외계층에 기부한 선행기업으로도 꼽히고 있으며, ㈜엉터리(대표 박영준)는 30여년 동안 우리에게 친숙한 `엉터리생고기`, `엉터리생고기...
주식회사 엉터리, ‘제직증명’과 MOU체결… 신개념 외식 브랜드 공동 개발 실시 2020-12-22 13:28:10
흑돼지를 전문으로 특허출원한 온라인 직거래시스템을 통해 질 좋은 제주 흑돼지를 공급하고 있으며 제주 수산물과 농산물도 차례로 론칭할 계획이다. 주식회사 엉터리 박영준 대표는 “온·오프라인의 경험과 노하우를 가지고 있는 두 기업이 모여 외식사업의 새로운 패러다임을 만들어 나갈 계획인만큼 앞으로의 행보에...
“연말의 설렘을 만끽” 파크 하얏트 서울, 페스티브 애프터눈 티 출시 2020-12-15 11:10:15
짭조름한 음식의 세이버리 아이템은 제주 흑돼지 햄을 넣은 프랑스식 샌드위치 크로크 무슈, 부라타 치즈를 곁들여 고소한 맛의 밤 크림수프, 푸아그라, 마지막으로 참기름 스노우를 가미하여 육즙의 풍미가 일품인 한우 미트볼 등이다. 디저트 아이템은 달콤한 향과 쫀득함을 자랑하는 캐러멜 마카롱, 헤이즐넛...