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커피 중독…지친 나를 깨우는 시간 2025-09-25 17:23:00
초 이슬람 일부에선 한때 커피를 금지 음료로 지정했다. 커피가 술처럼 취하게 한다는 이유에서다. 그럼에도 사람들은 커피 중독에 빠졌다. 16~17세기 오스만 제국에서 급격히 퍼져나간 커피는 낮에 마시는 각성 음료로 각광받았다. 커피는 도시의 혈류를 타고 흐르며 활력을 불어넣었다. 사람들은 커피를 마시며 정보를...
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불장에 '펀치볼' 치우는 파월 "주가 상당히 고평가" 2025-09-24 17:25:29
때 펀치볼(파티용 음료)을 치우는 중앙은행의 역할을 하고 나선 것이어서 ‘주가 고점론’ 논란이 커질 전망이다. ◇파월, ‘증시 과열’ 경고 파월 의장은 23일(현지시간) 로드아일랜드주상공회의소 연설에서 ‘(기준금리 결정 때) 시장 가격에 얼마나 비중을 두는지, 높은 자산 가치를 계속 용인할지’ 묻는 질문에...
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파리바게뜨, 건강빵 파란라벨 '고단백 서리태 카스테라'…밤·견과류 등 가을 곡물 활용, 선물용 인기 2025-09-24 16:09:11
직후부터 뜨거운 시장 반응을 얻으며 건강빵의 아이콘으로 떠올랐다. 지난 6월에는 파란라벨의 정체성인 맛과 건강의 밸런스를 케이크에 적용한 ‘저당 그릭요거트 케이크’를 선보였다. 파란라벨 저당 그릭요거트 케이크는 100g당 당류 5g 미만으로 저당 트렌드에 부합하면서도 케이크의 달콤함을 그대로 살린 제품으로,...
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외국인도 '휘둥그레'…명동 뒤흔든 진격의 '2000원 커피' 2025-09-23 20:30:04
커피 시장의 영향력이 확대되자 고가의 프리미엄을 내세우던 기존 커피 브랜드들도 경쟁력 확보에 주력하고 있다. 업계 1위인 스타벅스가 대표적이다. 스타벅스는 지난 5월 멤버십 제도인 ‘스타벅스 리워드’를 개편해 고객 맞춤형 혜택을 강화했다. 이 외에도 코로나19 시기 축소했던 영업시간을 다시 늘리고 2030세대를...
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삼양사 알룰로스, 中 신식품 승인…해외 첫 사례 2025-09-23 09:25:53
저당 시장 공략을 가속화하는 한편, 일본, 유럽 등 다른 국가의 식품 원료 인허가 확보에도 박차를 가할 방침이다. 알룰로스는 설탕의 70% 정도의 단맛을 내지만 칼로리가 제로인 대체 감미료이다. 맛이 과당과 유사해 음료, 소스, 아이스크림, 유제품 등 다양한 식품군에 쓰인다. 최낙현 삼양사 대표는 "이번 성과와...
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삼양사 알룰로스, 중국서 신식품 승인…저당 시장 공략 속도 2025-09-23 08:51:26
시장 공략에 속도를 내고 일본, 유럽 등지의 식품 원료 인허가 확보에도 박차를 가할 방침이다. 알룰로스는 설탕의 70% 정도의 단맛을 내지만 칼로리가 '0'에 가까운 대체 감미료다. 맛이 과당과 유사해 음료, 소스, 아이스크림, 유제품 등 다양한 식품군에 쓰인다. 최낙현 삼양사 대표는 "이번 성과와 세계적인...
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모스크바에서도 'K-푸드'…식품박람회서 130만 달러 규모 MOU 2025-09-22 16:13:04
통합한국관을 운영했다. 한국관에서는 라면, 음료, 떡볶이 등 주력 수출 품목을 선보이고, 약과, 유자차, 컵떡볶이 시연과 시식 행사를 진행해 현지 바이어들의 관심을 끌었다. 전기찬 aT 수출식품이사는 "러시아는 유라시아의 중심이자 한국 농식품의 유망 수출시장 중 하나"라며 "현지에서 높아지고 있는 K-푸드 인기를...
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'깨알 규정'에 포장재 전부 재설계해야…"차라리 EU 수출 포기" 2025-09-19 18:06:10
음료다. 음식과 직접 닿는 1차 포장재에는 분해가 어려워 ‘영원한 화학물질’로 불리는 과불화화합물(PFAS) 사용이 전면 금지된다. 음료 뚜껑은 병 본체와 함께 재활용될 수 있게 일체형만 허용된다. 포장재 업체인 올패키징의 이한영 대표는 “유통기한과 산화 방지 등 기존 기능을 유지하면서도 재활용 가능한 포장재를...
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중국·일본 제쳤다…"한국 맥주 좋아요" 수출 대박 터진 나라 2025-09-19 14:21:01
명) 자체는 적지만, 35세 이하 젊은 층이 60% 이상이어서 소비 잠재력이 크다는 평가를 받는다. 맥주 업체들은 내수 소비 침체와 젊은 층의 음주 취향 변화 등 여파로 맥주 소비가 갈수록 줄고 있어 새로운 시장 개척이 어느 때보다 절실한 상황이다. 국내 맥주 시장 점유율 1위인 오비맥주는 지난 2분기 매출이 전년 동기...
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英, 기준금리 4%로 '동결'…"향후 점진적 인하" 2025-09-18 20:44:58
식품·음료 물가 상승률이 5.1%에 달했다. 앤드루 베일리 BOE 총재는 "물가상승률이 우리의 목표치인 2%로 회복할 것으로 예상하지만, 아직 위험에서 벗어나지는 못했으므로 향후 금리 인하는 점진적이고 신중하게 이뤄져야 할 것"이라고 밝혔다. 이날 통화정책위원회는 양적긴축(QT) 속도는 늦추기로 했다. 그동안 BOE는...
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