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먹거리x파일 눈꽃빙수, 맨손조리.. 세균 덩어리 검출 `충격` 2014-08-30 15:37:13
빙수 전문점 주방은 음식을 조리하는 곳이라고는 생각할 수 없을 정도로 최악의 위생상태를 보였다. 또 맨 손 조리하거나 우유를 재활용하고 있는 것으로 드러났다. 제작진은 제빙기 업체도 찾아갔지만 업체들은 하루에 한번만 청소해도 충분하다는 주장을 펼쳤다. 직접 각 업체들의 빙수를 수거하여 세균검사를 의뢰한...
먹거리x파일 눈꽃빙수, 맨손조리에 우유재활용까지..세균 덩어리 검출 `충격` 2014-08-30 13:13:08
빙수 전문점 주방은 음식을 조리하는 곳이라고는 생각할 수 없을 정도로 최악의 위생상태를 보였다. 또 맨 손 조리하거나 우유를 재활용하고 있는 것으로 드러났다. 제작진은 제빙기 업체도 찾아갔지만 업체들은 하루에 한번만 청소해도 충분하다는 주장을 펼쳤다. 직접 각 업체들의 빙수를 수거하여 세균검사를 의뢰한...
‘먹거리 X파일’ 눈꽃빙수, 손맛으로? 최악의 위생상태 ‘경악’ 2014-08-30 12:22:53
한다”고 밝혀 의문을 남긴 상황. 눈꽃빙수 제작과정은 충격적이었다. 주재료인 우유는 커다란 통에 부어 유지방 크림과 혼합해 사용하고 있었다. 제빙기에 넣고 남은 우유는 뚜껑도 없이 상온에 방치됐고, 싱크대에서 떨어진 물이 그대로 들어갔다. 우유가 떨어지자 자연스럽게 다시 제빙기에 넣고 눈꽃빙수를 만들었다....
‘먹거리 X파일’ 색소 입힌 훈제 달걀, “꼼수는 오래가지 못 합니다” 2014-08-30 09:00:00
빙수의 실태와 훈연을 하지 않고 구운 달걀에 색소를 입혀 ‘훈제 달걀’로 판매하고 있는 비양심적인 업체의 모습이 다뤄졌다. 구운 달걀의 종류 중 하나인 훈제 달걀은 참나무로 훈연을 한 것이다. 앞서 맥반석 달걀을 만드는 업체들 중, 진짜 맥반석 달걀은 만드는 업체는 없었다. 이에 제작진은 훈제 달걀을 만드는...
`눈꽃빙수` 화려한 모습에 가려진 더러운 실체, 알고보니 세균덩어리 2014-08-30 02:30:19
찾은 눈꽃빙수 전문점 주방은 도저히 음식을 조리하는 곳이라고는 생각할 수 없을 정도로 최악의 위생상태였다. 대부분 맨 손으로 조리하거나 얼었다가 녹은 우유를 재활용하고 있는 것으로 드러났다. 이어 제작진은 제빙기 업체도 방문했지만 하루에 한번만 청소해도 충분하다는 주장을 들어야했다. 이에 직접 각...
‘먹거리 X파일’ 눈꽃빙수는 손 맛? 위생장갑 없이 맨 손으로 만들어지는 빙수 2014-08-30 01:39:14
했다. 우리가 먹고 있었던 눈꽃빙수는 직원의 ‘손맛’으로 만들어지고 있었다. 이어진 방송에서는 눈꽃빙수에 가장 중요한 우유얼음을 만드는 제빙기에 대한 충격적인 실체가 드러났다. 대부분의 업체는 마감 때에만 제빙기를 청소했다. “한 번이면 충분하다”는 말과 달리, 제빙기에는 우유 찌꺼기가 남아 있었다.
‘먹거리 X파일’ 맥반석 없는 맥반석 달걀 ‘맥반석 아닌 일반 화강암’ 2014-08-30 01:38:13
비위생적인 환경에서 만들어지고 있는 눈꽃빙수에 대한 실태와 이름만 ‘맥반석’, ‘훈제’일 뿐인 구운 달걀을 생상하는 비양심적인 업체들의 모습이 다뤄졌다. 구운 달걀은 일반 삶은 달걀보다 구수한 맛을 내는 것이 특징이다. 또한 달걀은 고단백 식품이기 때문에 다이어트 식품으로도 인기가 많다. 구운 달걀은 맥반...
‘잉여공주’ 김슬기, ‘엘사’로 깜짝 변신 “같이 눈사람 먹을래?” 2014-08-28 10:29:35
김슬기가 눈길을 끈다. 해맑은 표정으로 빙수 얼음을 만들며 ‘먹방’에 한창인 모습. 특히 올라프 얼굴 모양의 아이스크림 케이크를 거침없이 집어 먹는 달콤 살벌한 모습이 폭소를 유발하고 있다. 김슬기는 ‘잉여공주’에서 어디로 튈지 모르는 자유로운 영혼의 소유자, 인기 먹방 BJ 혜영 역을 맡아 활약 중이다. 속을...
4가지맛 빙수 다 모았다! cafe빙수야 '빙수들의 수다' 실속 있네 2014-08-27 14:27:39
있다는 것.cafe빙수야 관계자는 "'빙수들의 수다'는 다양한 소비자의 입맛을 만족하기 위해 개발한 메뉴"라며, "자사의 베스트셀링 메뉴를 보다 저렴한 가격에 제공하며 소비자를 만족시키고 입맛 또한 사로잡겠다"고 전했다.'cafe빙수야'와 메뉴에 대한 자세한 정보는 공식홈페이지...
[한류 경제] 카페베네, 베트남 1호점 오픈 "4년내 300개 확대하겠다" 2014-08-26 16:18:56
있는 빙수와 와플 등 카페베네의 베스트셀러 메뉴들을 선보여 오픈 당일 좋은 반응을 얻었다. 카페베네는 올해 4월 MH 그룹과 마스터프랜차이즈 계약을 체결하고, 베트남 1호점인 동커이점을 오픈하기 전 다양한 프로모션을 진행해 이목을 끌었다. 오픈 행사에 고객들을 초대하여 친근함을 더했고, 공식 홈페이지에서 게임...
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