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JW 메리어트 호텔 서울, 새해맞이 업그레이드한 딤섬과 스몰 바이츠 메뉴 출시 2023-01-10 16:00:07
향긋한 맛을 내는 부추 새우 수정 교자, 새우를 넣은 만두피를 튀겨 알싸하게 매콤한 와사비 마요네즈에 찍어 먹는 와사비 마요네즈 새우 교자와 촉촉한 만두피에 새우나 차슈를 넣어 말아낸 청펀 등 풍미와 식감을 살린 홍콩 본토의 딤섬 메뉴들을 완성했다. 특히 청펀은 주문과 동시에 피 반죽부터 즉석에서 조리되어...
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[MZ 라운지] 첫 구직 시즌을 마치며… 2023-01-08 17:30:48
세대에 비해 무종교자가 많다고 한다. 그런데도 기업이 종교라니, 아멘이라니, 웃프다. 잊지 말자, 이 모든 것은 나의 선택이었음을. 해당 기업에 지원한 것도, 매일 채팅방에 들락거린 것도 내 의지로 결정한 나의 행동이다. 내 운명도, 내 미래도 결국은 나의 결정에 달려 있다. 이 기다림의 끝에 어떤 결과가 있을지 알...
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'출판보국' 박영사 70년…책의 도시에 심은 미술 DNA 2023-01-03 18:30:24
안중근 의사의 유묵 ‘황금백만량불여일교자(黃金百萬兩不如一敎子: 황금 백만 냥이 자식 하나를 가르치는 것만 못하다)’의 탁본도 이곳에서 볼 수 있다. 1910년 3월 그가 중국 뤼순감옥에 갇혀있을 때 자신을 존경하던 일본인 경수계장 나카무라에게 써준 것이다. 원본은 대한민국역사박물관에 보관돼 있다. 박영사의...
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명동교자 본점·교보문고 광화문점, '서울 미래유산' 됐다 2022-12-28 12:16:07
선정됐다는 소식이 전해졌다. 서울시는 명동교자 본점을 포함해 교보문고 광화문점, 궁산땅굴, 평산재를 올해 '서울 미래유산'으로 선정했다고 28일 밝혔다. '서울 미래유산'은 문화재로 지정되지 않은 곳 중 미래세대에 전달할 가치가 있는 유·무형의 유산을 선정해 지원하는 사업이다. 올해는 112건 중...
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버스에서 즐기는 파인다이닝…롯데제과, `버슐랭` 선보여 2022-12-07 17:57:10
`블렌딩 카레`, `등심 통돈까스`, `왕교자` 등을 활용한 파인다이닝 코스요리를 선보인다. 레시피는 롯데호텔 시그니엘 총주방장 출신의 대한민국 요리명장 남대현 명장이 고안했다. 음식 뿐만 아니라 도심의 야경 및 연주회 등 다양한 볼거리를 곁들여 특별함을 더했다. 롯데제과 양평동 본사에 집결해 동작대교, 여의도...
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스톡옵션 A to Z 궁금하다면?…빕스 서빙로봇 99억원 투자 유치 [Geeks' Briefing] 2022-11-14 15:02:46
연 이 회사는 빕스, 애슐리퀸즈, 이춘복참지, 명동교자, 쿠우쿠우, 명륜진사갈비 등 2000여 곳의 프랜차이즈 외식 매장에 3000대 이상의 서빙로봇을 공급하고 있다. 코로나19로 비대면 문화가 확산하고, 인건비 상승 등으로 인력난이 심화된 외식업계에 서빙로봇을 통해 효율화에 기여하고 있다는 평가다. 회사는 최근 출시...
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빕스·명륜진사갈비도 쓰는 서빙로봇…브이디컴퍼니, 99억 투자 유치 [김종우의 VC 투자노트] 2022-11-14 09:59:33
교자, 쿠우쿠우, 명륜진사갈비 등 2000여 곳의 프랜차이즈 외식 매장에 3000대 이상의 서빙로봇을 공급하고 있다. 코로나19로 비대면 문화가 확산하고, 인건비 상승 등으로 인력난이 심화된 외식업계에 서빙로봇을 통해 효율화에 기여하고 있다는 평가다. 회사는 최근 출시한 태블릿 메뉴판 브랜드 '브이디오더'를...
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[엔화 추락 르포] 이례적 고물가에 불안감 확산…"절약으로 대응" 2022-10-30 07:11:08
따르면 외식 체인점인 '미스터도넛'과 '교자노오쇼'는 올해 들어 두 번째로 일부 품목 가격을 올릴 방침이다. 도쿄도 23구·무사시노시·미타카시의 택시 기본요금은 내달 14일부터 420엔(약 4천원)에서 500엔(약 4천800원)으로 오른다. 일본 소비자들은 이 같은 물가 상승에 지출을 줄이고, 절약하는...
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'K푸드 세계화 원조' CJ제일제당…"글로벌 도장깨기 계속된다" 2022-10-19 16:32:27
교자’가 출시됐다. 미국에서는 ‘비비고 미니완탕’에 집중했다. CJ제일제당 관계자는 “중국 만두를 뜻하는 ‘덤플링’이 아닌 한국어 ‘만두’라고 표기한 제품을 지속해서 드러내 한국식 만두와 식문화에 대한 친밀도를 확보해나갔다”고 설명했다. 슈완스 인수로 미국 시장 안착CJ제일제당이 지금과 같은 글로벌 식품...
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'비비고' 단일 브랜드로 매출 3조 육박…만두 이어 전략제품 확장 '속도' 2022-10-19 16:29:38
교자’가 출시됐고, 미국에서는 ‘치킨&실란트로 만두’가 나왔다. 비비고 왕교자는 출시한 지 1년도 되지 않은 시점에 국내 만두시장 1위에 올랐다. 치킨&실란트로 만두도 출시 이래 미국 만두 제품 1위 지위를 유지해오고 있다. 두 ‘대박 제품’ 덕에 국내외에서 한국 간편식 만두에 대한 관심이 크게 일 수 있었다는 게...
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