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울프강 스테이크하우스 코리아, 2021 첫 프로모션 “GOLD STEAK 코스” 출시 2021-01-25 14:40:24
8주 이상 장기 숙성을 통해 더욱 깊은 풍미를 가진 ‘RIB-EYE’ 스테이크를 경험할 수 있도록 한 것이 이번 프로모션의 가장 큰 특징이다. 한편 울프강 스테이크하우스 코리아는 정부와 서울시의 코로나19 예방 핵심방역 수칙을 철저히 준수하며 매장 내 전 구역에 대한 공간 소독 작업, 전직원 마스크 착용 및 체온측정 일...
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누구나 고기를 먹게 된 것은 언제부터일까 2021-01-25 09:01:15
빵이었다. 그나마 해마다 곡식을 모두 소진한 늦겨울과 아직 덜 자란 한여름에는 굶주림이 되풀이됐다. 15세기 말 대항해시대도 소고기와 연관이 있다. 모험가들이 위험을 무릅쓰고 먼바다로 나간 것은 이슬람 세력에 의해 막힌 후추 수입항로 개척이 주목적이었다. 냉동 냉장기술이 없어 고기 부패를 막고 풍미를 살리는...
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[호텔소식] “올해 설 선물 키워드는 ‘프리미엄’” 풍성한 특급호텔 설 선물세트 2021-01-20 17:34:20
있도록 소포장된 양념 LA 갈비 등 10종의 육류 세트로 구성한 비프 셀렉션, 영광 법성포의 알배기 굴비와 완도 활전복으로 준비된 시푸드 셀렉션, 클래식 발사믹 & 올리브 오일, 부드러운 질감과 깊은 풍미가 조화로운 벨루가 캐비어와 샴페인, 특선 과일 세트, 청도 반건시, 보이차와 다기 세트 등이 담긴 고메 셀렉션을...
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SPC삼립, 소의 해 맞아 `래핑카우 베이커리` 출시 2021-01-11 11:07:27
‘소의 해’를 맞이해 빨간 소가 웃고 있는 캐릭터로 유명한 프리미엄 치즈 브랜드 ‘래핑카우’를 활용한 ‘래핑카우 베이커리’를 출시했다고 11일 밝혔다. 신제품은 부드러운 식빵 속에 래핑카우 치즈 커스터드와 딸기잼을 넣은‘치즈&딸기샌드’, 래핑카우를 넣어 고소한 풍미가 강한 있는 ‘치즈스팀케익’, 호떡 속에...
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[김상무 & 이부장] SK C&C 직원들이 즐겨찾는 분당 정자역 앞 맛집 2020-12-28 17:19:40
토마토 소스로 만든 뚝배기 파스타 때문이다. 함께 제공되는 밥까지 말아 먹으면 숙취가 풀린다고 한다. 큼지막한 새우로 풍미를 살린 크림파스타 감베로니도 추천 메뉴다. 식전빵과 함께 나오는 감자, 고구마도 이 집의 매력이다. ‘스시오마카세’에서 점심에만 여덟 그릇 한정 판매하는 알탕도 주당들 사이에서 유명한...
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'미스트롯2' 첫방부터 시청률 30% 돌파 2020-12-18 09:25:55
임신 소식을 전한 나비는 이전의 R&B 창법을 버리고 완벽한 트롯 창법을 구사했고, 이에 장윤정은 절친한 후배 나비에게 "잘해줘 고맙다"며 눈물을 글썽여 훈훈함을 안겼다. 90년대를 풍미한 혼성그룹 스페이스A 출신 김현정은 '토요일 밤에'로 무대의 열기를 고조시켰고, 김현정의 보컬 스승 박선주는 "멋있는...
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'미스트롯2' 첫 방송부터 美쳤다…최고 시청률 30% 돌파 2020-12-18 08:37:00
올하트 문턱을 실감케 했다. 기쁜 임신 소식을 전한 나비는 이전의 R&B 창법을 버리고 완벽한 트롯 창법을 구사했고, 이에 장윤정은 절친한 후배 나비에게 “잘해줘 고맙다”며 눈물을 글썽여 훈훈함을 안겼다. 90년대를 풍미한 혼성그룹 스페이스A 출신 김현정은 ‘토요일 밤에’로 무대의 열기를 고조시켰고, 김현정의...
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내년 클래식 성찬…음악 마니아 '설레는 새해' 2020-12-15 17:21:56
20세기를 풍미한 피아니스트 엘리소 비르살라제(79)와 미국을 대표하는 포르테피아니스트 로버트 레빈(74)이다. 레빈은 11월, 비르살라제는 12월에 독주회를 연다. 류태형 음악평론가는 “비르살라제는 옛 소련의 전설적인 피아니스트로, 슈만을 가장 잘 해석하는 연주자다. 레빈은 포르테피아노를 치는 원전 연주자로,...
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퀴즈노스, 와썹맨 출연 기념 이벤트 진행 2020-12-04 17:56:28
일반 앵거스보다 마블링이 좋은 검은 소의 고기를 사용하여 더욱 부드러운 식감을 느낄 수 있으며, 입안 가득 트러플의 풍미를 느낄 수 있습니다. 뚝섬에서부터 매장까지 이어진 박준형의 먹방은 매장에서 빛을 발휘하였다. 매장에 방문하여 `보스톤 클램 차우더 브레드볼` 스프를 먹은 박준형은 브레드 볼 빵과 스프를...
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[호텔소식] “소중한 사람과 특별한 크리스마스” 특급호텔 크리스마스 패키지 & 식음 프로모션 2020-12-04 11:00:04
테린과 함께 비스크 소스를 곁들인 광어와 왕새우 구이가 준비된다. 또한 오후 8시부터 10시에 운영되는 두 번째 타임에서는 참숯에 구운 최상급 한우 안심과 푸아그라 구이가 메인으로 제공되며, 최상급 캐비어, 통영산 굴 세비체와 카프레제를 비롯해 생 랍스터 그릴과 갈레티 파스타가 전채요리로 서빙된다. 1부와 2부...
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