미슐랭 별 31개 받은 프랑스 요리사 조엘 로부숑 별세 2018-08-06 21:51:37

로부숑 별세 분자요리 등 현대요리, 프랑스식 오트 퀴진의 선구자 "별 가장 많이 받은 요리의 선구자 우리를 떠났다" (파리=연합뉴스) 김용래 특파원 = 프랑스식 오트 퀴진(파인다이닝)의 수준을 몇 단계 끌어올린 인물로 존경받던 요리사 조엘 로부숑이 별세했다. 향년 73세. 일간 르피가로 등 프랑스 언론은 6일(현지시간...

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• #미슐랭 별

롯데호텔서울 신관, '이그제큐티브타워'로 9월1일 리뉴얼 오픈 2018-07-30 10:03:26

서울에서 가장 클래식한 프렌치 퀴진의 향연을 즐길 수 있도록 했다. 김정환 롯데호텔 대표이사는 "그동안 롯데호텔서울의 이그제큐티브 타워를 기다려 주시고 성원을 보내주신 고객분들의 사랑에 진심으로 감사드린다"며, "럭셔리 여행지로 새로이 주목받는 서울에 오시는 모든 고객분에게 기대 이상의 경험을 제공할 수...

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• #롯데호텔서울 신관

JW 메리어트 서울, '럭셔리 호텔'로 내달 리뉴얼 오픈 2018-07-10 10:33:54

톱 셰프들이 준비하는 '오뜨 퀴진'(Haute Cuisine)을 만날 수 있도록 했다. 더불어 국내 호텔 최대 규모의 피트니스 공간인 '마르퀴스 스파 & 피트니스'는 도심 속 청정환경에서 즐기는 진정한 웰니스 공간으로 거듭날 예정이다. 객실은 펜트하우스 2개와 스위트룸 32개를 포함해 총 379개의 객실로...

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• #JW 메리어트 #서울 #메리어트 #럭셔리

경기도 용인에 복합생활쇼핑공간 개장하는 세정그룹 2018-06-27 17:18:39

‘롱 브레드’, 이탈리안 퀴진을 베이스로 매일 아침 구워내는 빵으로 유명한 ‘4.2 베이커리’를 만날 수 있다. 2층에는 럭셔리 셀렉 다이닝 형태의 ‘고메 175’를 연다. 한식, 분식, 중식 등 지역별 유명 맛집을 한 곳에 모아 ‘동춘175’를 찾은 고객들의 외식 문화를 책임질...

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• #경기도 용인에 #브랜드 #세정 #동춘175 #세정그룹 #웰메이드 #즐길 #패션 #공간 #운영 #환경

동원F&B, 프리미엄 가정간편식 브랜드 '퀴진' 출시 2018-06-18 10:03:01

선보였다. '퀴진'은 프랑스어로 '셰프의 요리'라는 뜻으로, 전문 셰프가 만든 수준의 요리를 추구한다는 의미가 담겨있다. '퀴진'은 브랜드 론칭과 함께 '더블 스테이크 오리지널'(냉장, 냉동), '더블 스테이크 치즈'(냉장, 냉동), '치즈 크리스피 핫도그' 등 신제품...

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• #동원FB 프리미엄 #치즈 #퀴진 #동원

'인생 커피'를 찾은 사람들… 청춘들에게 '소확행' 향기를 뿌리다 2018-06-17 19:21:54

2집 앨범에 수록된 곡을 들려줬다. 경쾌한 리듬의 신곡 ‘라 퀴진’도 공개했다. 그는 “20대에는 꿈만 좇거나 현실에 부딪치는 시간을 보냈고, 이제 그 둘의 균형점을 찾게 된 것 같다”며 “음악이라는 꿈을 포기하지 않아 8년 만에 앨범을 낼 수 있었다”고 말했다. 그는 또 “꿈을...

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• #인생 커피를

NASA, '아마추어' 오류 지적 무시했다가 곤욕 2018-06-15 15:38:40

미어볼드는 20여년전 MS를 떠난 뒤 '모더니스트 퀴진'이라는 6권짜리 유명 요리책을 내는가하면 '인텔렉추얼 벤처'라는 특허권 매매 업체를 공동창업해 최고경영자(CEO)를 맡고, 공룡화석을 수집하며 고생물학 관련 논문을 여러편 발표하는 등 독특한 인생행보를 보여왔다. 미어볼드는 모교인 로스앤젤레...

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