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'흙 속의 보물' 토란으로 초콜릿·쿠키 만든다 2017-02-07 11:22:41
곡성은 지난해 지역 토란 재배농가들과 연계해 곡성 토란의 명성을 굳힌다는 목표를 세우고 홍보활동에 매진했다. 곡성군 관계자는 7일 "2018년까지 추진되는 곡성 토란 향토산업 육성사업은 토란의 6차 산업화를 최종 목표로 세우고 추진 중이다"며 "토란의 생산부터 가공, 체험, 관광 상품화까지 소비자의 다양한 욕구를...
이부진의 한식 사랑, 미슐랭가이드 3스타로 돌아왔다 2016-11-07 15:39:39
다이닝 인 스페이스· 라미띠에·리스토란테 에오·밍글스·발우공양·보름쇠·보트르 메종·비채나·스와니예·알라 프리마·24절기·정식당·제로 컴플렉스·진진·코지마·큰기와집·품·하모 등이다.이어...
가온·라연, 한국 첫 '미슐랭 3스타 레스토랑' 선정 2016-11-07 14:06:57
유 유안, 다이닝 인 스페이스, 밍글스, 발우공양, 리스토란테 에오, 정식당, 이십사절기, 진진, 알라 프리마, 큰기와집, 스와니예, 발우공양, 비채나, 보름쇠, 보트르 메종, 제로 컴플렉스, 코지마, 품, 하모 등 19곳의 레스토랑이 선정됐다.최고 등급인 별 3개는 '요리가 매우 훌륭해 맛을 보기 위해 특별한 여행을...
신라호텔 라연-청담동 가온, 한국 첫 ‘미슐랭 3스타’ 2016-11-07 12:08:50
유 유안, 다이닝 인 스페이스, 밍글스, 발우공양, 리스토란테 에오, 정식당, 이십사절기, 진진, 알라 프리마, 큰기와집, 스와니예, 발우공양, 비채나, 보름쇠, 보트르 메종, 제로 컴플렉스, 코지마, 품, 하모 등 19곳의 레스토랑이 선정됐다. 최고등급인 3스타(별)는 `요리가 매우 훌륭해 맛을 보기 위해 특별한 여행을...
미슐랭가이드 서울편, 최고등급 3스타에 한식당 가온·라연 선정 2016-11-07 12:08:21
스페이스· 라미띠에·리스토란테 에오·밍글스·발우공양·보름쇠·보트르 메종·비채나·스와니예·알라 프리마·유 유안·24절기·정식당·제로 컴플렉스·진진·코지마·큰기와집·품·하모 등이다.이어...
[여행의 향기] '세상의 배꼽' 쿠스코 '12각 바위'엔 잉카의 숨결이 고스란히 2016-10-23 16:52:11
토란을 만나 아르마스광장에서 스페인과 잉카 문명의 차이를 배우는 장면이 나온다. 이건 스페인 사람이 쌓은 석벽이고, 이것은 잉카의 석벽인데, 스페인이 쌓은 석벽은 ‘인카파블’이라 불리운다면서. 페루의 여러 잉카 유적을 돌아다녀 보니 나 역시 금방 구별이 간다. 스페인 사람이 만든 석벽은 전형적인...
‘생활의 달인’ 홍제동 떡볶이 모녀 & 이대 앞 중국식 만두, 끝판왕들의 특급 비법은? 2016-09-19 20:10:27
살려주는 노각과 소화를 도와주는 토란 전분이 모녀표 떡볶이를 특별하게 만드는 가장 중요한 재료다. 38년 떡볶이 외길 인생을 걸어온 달인 모녀의 인생 이야기와 특별한 떡볶이 비법까지 `생활의 달인`에서 만나본다. # 중국식 만두의 달인 젊음의 거리 이대에서도 아주 한적한 곳에 자리잡아 찾아가기도 힘든 숨은...
미식전문가 100인이 꼽은 국내 대표 맛집…밍글스·정식당·진진 2016-08-31 17:05:30
레스토랑 리스토란테 에오(7위), 프랑스식 레스토랑 피에르 가니에르 서울(9위), 스페인 레스토랑 떼레노(10위) 등이 톱10에 이름을 올렸다. 평양냉면집 중에선 우래옥(8위)이 유일하게 10위 안에 들었다. 코릿은 이와 함께 제주도 맛집 30곳으로 구성된 ‘제주 톱30’도 선정했다. 제주 맛집은 제주를 기반으로...
무더위에 지친 여름… 여수맛집에서 보양식 하모로 원기 회복하자 2016-07-01 12:08:29
후 고사리, 숙주, 토란, 깻잎, 고춧가루 등을 넣고 마늘, 풋고추등으로 양념하는 음식이다. 이때 육수에 하모를 살짝 익혀서 먹으면 된다. 갯장어는 과거에는 먹지 않던 생선이지만 지금은 귀한 몸으로 여겨진다. 보양식 이라는 말에 걸맞게 각종 영양소가 풍부할뿐더러, 쫄깃하면서 담백한 특유의 식감으로 맛 또한 좋기...
홈플러스 유럽 1위 판매 냉동피자 선보여 2016-04-06 16:28:04
판매 1위제품인 리스토란테 피자를 선보였다. 리스토란테 피자는 이탈리아를 비롯한 유럽21개국에서 판매되는 인기 상품이다.김영우 기자 youngwoo@hankyung.com 3월 안에 반드시 매수해야 할 3종목! 조건 없이 공개 매일 200여건 씩 업데이트!! 국내 증권사의 리서치 보고서 총집합! 기업분석,산업분석,시장분석리포트 한...
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