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"코카콜라 망한다" 큰소리치더니 코 납작…기막힌 반전 [글로벌 머니 X파일] 2025-09-03 06:31:00
“저당 및 대체감미료 분야가 향후 5년 간 가장 유망한 식품투자 테마 중 하나”라고 지목했다. 골드만삭스는 관련 기업 IPO 가능성을 검토 중인 것으로 알려졌다. 증권시장에서도 주목받았다. 2022년 대체고기 열풍이 주춤하며 관련주가 하락하자, 투자자들은 실제 매출이 기대되는 감미료 소재 기업에 눈을 돌렸다. 다만...
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제로 아이스크림, 칼로리 '0' 인 줄 알았는데…"이럴 줄은" 2025-07-24 14:24:15
또한 11개 중 10개 제품이 대체감미료로 에리스리톨과 말티톨 등 당알코올류를 최대 19% 사용하고 있었다. 주의문구 표시 기준치는 10%이다. 소비자원 관계자는 “당알코올류를 함유하는 제품은 과잉 섭취하면 설사, 복부 팽만감을 유발할 수 있어 섭취량 조절이 필요하다”고 말했다. 김유진 기자 magiclamp@hankyung.com
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'저당 아이스크림' 조사해보니…"당류 낮지만 대체감미료 주의" 2025-07-24 12:00:20
조사해보니…"당류 낮지만 대체감미료 주의" 한국소비자원 11개 제품 조사…초코바 제품 열량·포화지방 높아 "식약처에 대체감미료 사용·섭취 실태조사 건의 예정" (서울=연합뉴스) 조민정 기자 = 한국소비자원은 최근 인기를 끌고 있는 저당·제로 아이스크림 중에서 일부 초코바 제품의 열량·포화지방이 일반...
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'제로 칼로리' 다이어트 음료 많이 마셨는데…'무서운 결과' 2025-07-22 22:30:31
수 있다"고 우려했다. 에리스리톨은 다른 대체 감미료보다 설탕과 더 유사하게 작용하기 때문에 식품 제조업체들 사이에서 인기를 얻고 있다. 수크랄로스는 설탕보다 320배 더 달지만 에리스리톨은 설탕 단맛의 약 80% 정도로 각종 레시피에 더 쉽게 사용할 수 있다. 아스파탐이나 수크랄로스와 같은 인공 감미료와 달리...
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MAGA 이어 MAHA…트럼프 "코카콜라에 이제 사탕수수 설탕"(종합) 2025-07-17 14:56:55
감미료에 대해 비판한 이후 이뤄졌다고 전했다. 미국 ABC 방송도 "트럼프 대통령이 이번 변화에 대해 구체적인 이유를 밝히지는 않았다"면서도 "이번 발표는 케네디 주니어의 MAHA 캠페인이 점점 힘을 얻는 가운데 나왔다"고 짚었다. 다만 케인슈가가 옥수수 시럽보다 더 건강한지에 대해서는 평가가 엇갈린다. 여러 연구...
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동서식품, 출시 36주년 맥심 모카골드…시장 점유율 1위 비결은 '누가 타도 맛있는 황금 비율' 2025-07-09 15:43:03
대체 감미료를 사용해 달콤함은 유지하면서도 ‘제로 슈거’ 기준인 식품 100g당 당 함량 0.5g 미만을 충족시켰다. 기존 맥심 모카골드 커피믹스와 동일한 커피를 사용해 고유의 향을 그대로 살렸다. 동서식품은 2015년부터 부산, 전주 등 전국 주요 도시에서 ‘모카골드 팝업 카페’를 열고 있다. 팝업 카페를 통해 맥심...
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숙취해소도 '제로'…삼양사 상쾌환, 1,200만개 팔렸다 2025-07-09 10:41:26
출시된 상쾌환 부스터 제로는 설탕 대신 대체 감미료인 알룰로스를 사용해 열량 부담을 낮추고, 식용색소와 보존료도 첨가하지 않은 제로 칼로리 숙취해소음료다. 올해 1월 선보인 상쾌환 스틱 제로는 마찬가지로 알룰로스를 사용한 무설탕의 제로 슈거 숙취해소제품이다. 칼로리는 개당 11kcal로, 기존 스틱 제품 대비...
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[신상잇슈] 동원 '양반 100밥'·롯데 '왓따&캐치! 티니핑' 2025-05-17 07:00:04
그래놀라를 만들었고 설탕 대신 스테비아와 알룰로스 등 대체 감미료를 넣었다. 또 검은 약콩, 대두 단백질 등 식물성 원료로 단백질을 채웠다. ▲ 팔도는 디저트 제품 '몰랑 과수원 젤리'를 내놨다. 한라봉과 청귤맛 젤리 2종을 한 팩에 담아 골라 먹는 재미를 더했다. 포장은 인기 캐릭터 '몰랑이'와...
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그린알로에, 자연유래 성분으로 면역력 증진 2025-04-15 16:27:17
대체하고, 합성보존료·합성감미료·합성착향료를 배제한 ‘3무(無) 제품’을 개발해 소비자 신뢰를 얻고 있다. 최근 당 섭취를 주의하는 소비자를 위한 특화 제품을 출시해 선택의 폭을 넓혔으며, 간 건강을 위한 신제품도 출시를 앞두고 있다. 그린알로에는 고객과의 소통 역시 중시하고 있으며, 정기적인 피드백 반영을...
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정광숙 "제품력으로 알로에 시장 혁신" 2025-04-15 16:24:21
자연 유래 물질로 대체해 합성방부제, 합성감미료, 합성착향료가 없는 ‘3무(無)제품’으로 만들고, 식품의 제형도 식물성 연·경질 캡슐로 제작한다”고 밝혔다. 정 회장은 “화장품도 베리류에서 추출한 자연 유래 성분으로 안정화하고 화장품 원료 배합에 함유되는 정제수 대신 에센스 성분의 라벤더수를 적용해 제품을...
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