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육회야문연어, 2025 ‘가맹하고 싶은 프랜차이즈’ 상위 3% 선정 2025-04-28 15:29:44
상위 3%의 우수 브랜드를 선별한다. ‘육회야문연어’는 초기에 별도의 홍보 없이 지인 소개를 통한 개점 방식 운영됐으며, 이 과정에서 자연스럽게 입소문이 퍼지며 브랜드 인지도가 상승했다. 육회야문연어 브랜드를 운영하는 ㈜서영에프앤비(대표 윤재경) 관계자는 “단순한 외식업 운영을 넘어, 지속적...
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"여기 왜 이렇게 싸요"…'딸기 2팩 9980원' 순식간에 동났다 [현장+] 2025-04-18 09:36:32
있는 ‘K-흑돼지’존, 노르웨이·칠레산 연어를 활용한 회, 구이, 훈제 등 다양한 상품이 집약된 ‘연어의 모든 것’존도 눈길을 끈다. 이마트가 신규 점포 연 이유이마트가 서울 중심부가 아닌 강동구 고덕동에 매장을 연 데는 복합 상권이라는 입지적 특성을 고려한 전략적 판단이 작용했다. 고덕은 신도시 주거지, 기업...
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"밥상 안 차려도 되겠네"…마트 간 엄마들 활짝 웃은 이유 2025-04-18 06:00:05
푸드마켓 고덕점을 개점한다고 18일 발표했다. 지난해 12월 문을 연 대구 수성점에 이어 두 번째 푸드마켓이다. 고덕점은 4925㎡ 규모로 입점 매장을 제외한 직영 면적의 95%(3471㎡)를 식품 매대로 구성했다. 식품 1만3000여 개를 판다. 최훈규 이마트 판매 담당은 “최저가 수준의 가격과 차별화된 상품군을 갖추는 데 중...
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이마트-롯데, 10분 거리서 전쟁…오너 자존심 대결 2025-04-17 17:39:21
줄이 늘어섰습니다. 문이 열리기 전부터 대기하는 '오픈런'을 하는 겁니다. 이마트가 수도권에 처음 도입한 식료품 특화 매장이 오늘(17일) 개점했습니다. 진열된 물품의 95%가 과일과 생선 같은 식료품으로 채워졌습니다. 업계 최저가 수준으로 구성한 장보기 상품이 특징인데, 실제로 계란 한 판이 2,880원에...
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이마트의 자신감…서울에 올 두 번째 매장 2025-04-17 17:37:15
푸드마켓 고덕점을 개점한다고 17일 발표했다. 지난해 12월 문을 연 대구 수성점에 이어 두 번째 푸드마켓이다. 고덕점은 4925㎡ 규모로 입점 매장을 제외한 직영 면적의 95%(3471㎡)를 식품 매대로 구성했다. 식품 1만3000여 개를 판다. 최훈규 이마트 판매 담당은 “최저가 수준의 가격과 차별화된 상품군을 갖추는 데 중...
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이마트 푸드마켓 고덕점 개점…"식료품 특화매장의 미래 모델"(종합) 2025-04-17 13:17:16
국산 흑돼지 3종을 모두 판매하는 'K-흑돼지존'과 연어 상품을 집대성한 '연어의 모든 것'도 눈에 띈다. 고물가 시대 우수한 '가성비'(가격 대비 품질)로 주목받는 즉석조리식품(델리)도 한층 강화했다. 매장 인근에서 근무하는 직장인이 부담 없이 한 끼를 즐길 수 있는 '오늘의 메뉴'를...
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이마트 푸드마켓 고덕점 개점…"식료품 특화매장의 미래 모델" 2025-04-17 06:00:03
'K-흑돼지존'과 연어 상품을 집대성한 '연어의 모든 것'도 눈에 띈다. 고물가 시대 우수한 '가성비'(가격 대비 품질)로 주목받는 즉석조리식품(델리)도 한층 강화했다. 매장 인근에서 근무하는 직장인이 부담 없이 한 끼를 즐길 수 있는 '오늘의 메뉴'를 제안하는 '테이스티...
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샌프란시스코 브런치 베이커리 “헤이즈밀 베이커리” 2025-03-04 09:43:03
강남구 신사동에 문을 열어 샌프란시스코 감성으로 가득 찬 개성적인 베이커리 메뉴들을 선보였다. 대표 메뉴로는 천연 발효빵인 컨츄리브레드와 통밀브레드에 수제로 만든 아몬드버터, 아보카도, 계절별 과일로 만든 잼, 훈제 연어 등을 곁들인 오픈 토스트가 있어 가벼운 브런치 메뉴로 즐길 수 있다. 이외에도 글루틴...
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트레이더스 마곡점 "하루매출 24억원…개점 이틀째 신기록" 2025-02-16 10:56:18
방문 추산 고객은 5만명에 달한다. 오피스상권의 수요를 고려해 최대 규모인 562㎡(170평)로 오픈한 'T-카페는 첫날 약 5천명이 다녀갔다. 첫날 매장에서는 딸기 4t(톤)과 와규·양갈비 등 수입육 10t, 3∼4인분 대용량 초밥 1천판, 연어회 500㎏ 등이 판매됐다. 위스키도 조기 완판됐다. 단독으로 선보인 '김창수...
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[JAPAN NOW]겨울에 가야하는 '설국' 니가타 2025-01-09 14:26:15
있는 대들보가 눈길을 끈다. 주변에는 연어 음식을 취급하는 식당이 몇 군데 있으나 양력설 연휴라 문 닫은 곳이 많아 선택의 폭은 좁았지만 역시 실망하게 하지 않는 맛이었다. 특히 ‘하라코’라 불리는 무라카미식 표현의 연어알과 연어구이 세트 정식은 니가타에서만 즐길 수 있는 맛이다. 식사를 마치고 처가 가족들과...
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