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이게 케이크야, 작품이야… 크리스마스 케이크 쏟아지는 호텔街 2025-11-17 17:55:25
케이크를 중심으로, 다크·밀크·화이트 초콜릿의 풍미를 층층이 쌓아 올렸다. 호두 깎기 병정 장식은 크리스마스 분위기를 더한다. 이와 함께 크리스마스를 대표하는 꽃 포인세티아를 표현한 ‘포인세티아 레드벨벳 케이크’ ‘블랙 & 화이트 무스케이크’ ‘스트로베리 크림 케이크’ ‘루돌프 타르트’ 등을 선보인다....
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김의열 대표 "철저한 '데이터 경영'…전문경영인에겐 최적의 환경" 2025-11-12 17:40:40
대표는 2014년 UCK파트너스가 인수한 밀크티 체인 공차의 대표로 영입되며 ‘제2의 경영 인생’을 시작했다. 이후 커피전문점 테라로사, 디저트 카페 설빙 등을 이끌며 PEF 보유 기업의 대표직을 10년 이상 맡고 있다. 2014년 100여 개이던 공차 매장 수를 2019년 600여 개까지 늘리는 등 빠른 성장을 이룬 비결에 대해 김...
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향수·가구·조명까지… 브랜드와 다채로운 협업 펼치는 호텔街 2025-11-11 14:13:16
아프리콧 브랜디, 아몬드 밀크, 로즈 워터, 마시멜로가 어우러져 포근한 주말 아침 감성을 담고, ‘재즈 클럽’은 몰트락 16년산 위스키와 자카파 23, 콜드 브루 커피, 스모키 티 아몬드 밀크, 후추로 묵직한 여운을 전한다. 코스 이용 시 ‘바이 더 파이어 플레이스’ 캔들을, 칵테일 이용 시 ‘레이지 선데이 모닝’ 또는...
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2026년을 해독하는 일곱 개의 암호[서평] 2025-11-10 14:34:33
더밀크 지음│한국경제신문│2만2000원 챗GPT가 등장한 지 3년, 세상은 놀라운 속도로 변하고 있다. AI가 인간의 일자리를 대체할 것인가, 청정에너지가 석유 문명을 대신할 것인가, 인간이 100세까지 건강하게 살 수 있을 것인가. 이런 질문들이 더 이상 먼 미래의 이야기가 아니라 지금의 현실이 됐다. 그렇다면 이...
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명품 매장 나가고 텅텅…中 쇼핑몰 분위기 확 바뀐 이유 2025-11-10 12:44:58
고가 주얼리 브랜드 티파니앤코 매장 옆이다. SCMP는 "팝마트를 비롯해 젤리캣, 탑토이와 같은 수집용 장난감 제조업체들이 중국 쇼핑몰의 주요 매장을 점점 더 많이 점유하고 있다"면서 "중국 소비자들은 전반적으로 지출을 줄였지만, 정서적으로 만족할 수 있는 구매에는 더 많은 돈을 지불하려 한다"고 설명했다. JLL...
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"프라다 옆에 라부부 매장…中 쇼핑몰 풍경도 급변" 2025-11-10 12:08:31
티파니앤코 매장 옆이다. SCMP는 "팝마트를 비롯해 젤리캣, 탑토이와 같은 수집용 장난감 제조업체들이 중국 쇼핑몰의 주요 매장을 점점 더 많이 점유하고 있다"면서 "중국 소비자들은 전반적으로 지출을 줄였지만, 정서적으로 만족할 수 있는 구매에는 더 많은 돈을 지불하려 한다"고 설명했다. 부동산 컨설팅 업체인 JLL...
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"AI시대, 생존 전략의 모든 것"…'대공개' 2025-11-10 11:30:07
통해 2025년의 3대 기술 트렌드를 정확히 예측한 테크 미디어 더밀크가 이번에도 실리콘밸리 현지에서 찾은 AI 르네상스와 생존 전략의 모든 것을 고스란히 이 책 한권에 담아냈다. '2026 글로벌 테크 트렌드'(사진)이 바로 그 것. 이 책 속엔 2026년을 관통할 7개의 핵심 코드가 담겨있다. 초지능의 산업화(AI...
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다시 돌아온 '茶이나' 시대 2025-11-06 18:08:46
넣어 마시던 밀크티였는데, 홍콩을 통해 다시 중국으로 들어왔다. 나이차는 젊은 여성들이 즐겨 마시는 음료로 각광 받으며 여러 브랜드가 치열하게 각축을 벌이고 있다. 대표적인 나이차 차점 ‘희차(HEYTEA)’는 광둥에서 처음 개점했는데, 쇼핑 메카인 베이징 싼리툰 개점 당시 송대의 전통 방법으로 청동 솥단지에 차를...
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中 소비자의 '지갑' 움직인 9.9위안의 마법…스타벅스도 못 버텼다 [글로벌 머니 X파일] 2025-11-06 07:00:01
뒤처졌다는 의견도 있다. 루이싱은 다양한 밀크티 디저트류와 현지화된 음료(마오타이 라테, 생코코넛 라테)를 공격적으로 출시하며 젊은 세대의 입맛을 사로잡았다. 월스트리트저널(WSJ)은 "젊은 세대일수록 시원하고 달콤하며 소셜미디어(SNS)에 올리기 좋은 비주얼의 음료를 선호한다"고 지적했다. 결국 스타벅스는 가격...
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오래 보아야 사랑스러운 풀꽃처럼, 공주 여행 (1) 2025-11-05 08:00:04
꿈을 꾸듯 찾아가는 길’이라고 불렀다 한다. 향긋한 밀크티 한 잔과 함께 여행의 여운을 음미해보자. 청명한 계룡산 가을 하늘 따라'춘마곡 추갑사(春麻谷 秋甲寺)'라는 말이 있다. 봄 풍경은 마곡사가 으뜸이고, 가을 풍경은 갑사를 따라올 곳이 없다는 뜻이다. 갑사로 오르는 길은 단풍나무가 빼곡해 11월이면...
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