[힐링푸드] 동맥경화에 좋은 '들깨 죽순탕 정식'…"녹색채소와 함께 드세요" 2019-04-05 09:19:53

끓어오르면 미나리와 들깨를 올립니다. ▲ 셰프의 Tip 닭고기와 사골국물을 따로 준비할 필요 없이 시중의 레토르트 닭곰탕 제품을 사용하면 손쉽게 만들 수 있습니다. 밥을 지을 때 냄비에 남은 밥으로 죽이나 숭늉을 만들어 구수한 맛을 즐기는 것도 좋습니다. ■ 죽순의 한방적 효능 `땅의 선물`이라고 불릴 만큼 약재와...

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• #힐링푸드 동맥경화에 #죽순 #들깨 #무기질

[쉿! 우리동네] "이북에 아바이 순대, 이남엔 병천 순대" 2018-04-21 11:00:02

김치 이외에는 특별히 찬이 필요 없다. 돼지 사골을 푹 고아 국물을 내 맛이 순수하고 깔끔하다. 기호에 따라 다진 양념을 풀어 얼큰하게 먹어도 좋다. 순대국밥에 들깻가루를 풀면 들깨 특유의 고소함은 살아나나 들깨 향에 가려 순댓국 본연의 맛이 사라져 아쉽다. ◇ 순대 특화 거리 조성, 주변에 독립기념관·유관순 ...

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영역 넓혀가는 자연 생식·간편 한식·어린이식 식품업체들 2018-01-15 18:08:05

음식에 대한 정성을 녹였다”고 설명했다. ‘사골 우거지들깨탕’ ‘사골 김치찌개’ ‘버섯 들깨미역국’ 등 3종을 시작으로 밥, 반찬류까지 다양한 메뉴를 선보일 예정이다.아워홈은 지난 9일 프리미엄 어린이 전문 식자재 브랜드 ‘아워키즈’를 내놨다. 동물복지 및...

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대상 종가집, 프리미엄 간편한식 브랜드 ‘종가반상’ 론칭 2018-01-15 09:50:17

언제 어디서든 간편하게 즐길 수 있도록 전문성과 기술력을 강화해나갈 예정”이라며, “‘종가반상’은 글로벌 한식 전문브랜드 종가집의 세계 한식 선도화에 앞장설 것”이라고 말했습니다. 앞으로 ‘종가반상’은 ‘사골 우거지들깨탕’, ‘사골 김치찌개’, ‘버섯 들깨미역국’ 등 국/탕/찌개를 시작으로 밥,...

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대상 종가집, 프리미엄 간편 한식 브랜드 '종가반상' 선보여 2018-01-15 09:39:59

수 있도록 했다고 대상은 설명했다. 종가반상은 사골 우거지들깨탕, 사골 김치찌개, 버섯 들깨미역국 등 국·탕·찌개를 시작으로 밥, 반찬류까지 다양한 메뉴의 제품을 출시할 예정이다. 임정배 대상㈜ 대표는 "종가반상으로 글로벌 한식 전문브랜드 종가집의 세계 한식 선도화에 앞장서겠다"고 말했다. double@yna.co.kr...

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