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부산 미식축제에 45만명…유통가도 '활짝' 2026-01-01 16:51:14
빌리지’에 참가했다. 전통 이탈리아 피자 메뉴라는 색다른 음식을 선보인 이 브랜드는 전체 70개 참여 브랜드 중 매출 ‘톱10’에 이름을 올렸다. 마케노 씨는 이 행사를 계기로 한국 법인을 세워 부산에 진출하는 동시에 부산 F&B 브랜드의 이탈리아 진출을 도울 계획이다. ◇美 와인이 ‘부산 가스나’ 브랜드로민간...
고객 편의에 집중…세브란스병원·삼성물산 우수기업 선정 2025-12-29 17:08:48
홈페이지에는 ‘쉬운 길 찾기’ 메뉴를 신설해 어디에서나 원내 모든 길을 확인할 수 있도록 했다. 건설 분야에선 삼성물산이 고객만족도 우수 기업으로 선정됐다. 삼성물산은 ‘고객이라는 한 방향을 위한 끊임없는 변화와 혁신’을 기치로 업계를 선도하고 있다. 삼성물산은 주거 성능 연구소를 업계에서 선도적으로...
빌런인 줄 알았더니…'흑백요리사' 백수저 셰프의 반전 2025-12-29 14:13:50
심학산에 건물을 짓고 있고 거의 완공 단계"라며 "2~3월쯤 새로운 메뉴로 인사드릴 수 있을 것 같다"고 했다. 이어 "한 끼에 50만원, 100만원 받는 장사는 하지 않겠다. 2만원으로도 평생 잊지 못할 음식을 만들겠다"며 자신감을 나타냈다. 또 임성근은 인스타그램을 통해 "'한식대첩' 안 보신 분들이 '저 아저...
소비자의 사랑과 믿음에 감동으로 보답한 기업, 불황에 더 빛났다 2025-12-25 18:37:11
진도 대파 등 지역 식재료를 기반으로 한 신메뉴로 경쟁사와 차별화하는 데 성공했다. 롯데칠성음료가 2022년 선보인 ‘새로’는 과당을 사용하지 않은 ‘제로 슈거’ 소주로 산뜻하고 부드럽다. 올해는 ‘새로 가챠 팝업스토어’를 서울 홍대 축제거리, 방이동 먹자골목, 건대입구역 등지에서 운영한다. 코카콜라음료는 미...
한국의 맛, 창녕 마늘·진도 대파·익산 고구마…'로코노미' 이끄는 특산물 버거 열풍 2025-12-25 18:30:15
신메뉴를 선보인 건 2021년으로 거슬러 올라간다. 소비자에게는 신선한 맛을, 지역 농가에는 활력을 제공하기 위해 전국 각지에서 농산물을 수매해 시즌 한정 메뉴를 선보였다. 이른바 ‘한국의 맛’ 프로젝트다. 대파, 마늘 등 버거 재료로는 잘 쓰지 않는 특산물을 새롭게 재해석한 덕분에 소비자들 사이에서 ‘기존...
현대百, 연말 '더현대 다이닝' 진행…할인·흑백요리사 협업 2025-12-24 16:24:10
협업해 신메뉴도 선보인다. 한식당 '나의가야' 2개점(무역센터점·더현대 서울점)에서는 '흑백요리사'에 출현한 조서형 셰프와 협업해 선보인 '생버섯 불고기, 통영식 나물 비빔밥 세트'를 판매한다. 돈가스 식당 '정돈' 5개점(압구정 본점·판교점·더현대 서울·미아점·목동점)에서는...
"5시간 대기라니"…또 난리 난 성심당 '한정 케이크' 2025-12-24 07:33:53
5만2000원으로 가격이 책정됐다. 신메뉴로는 기존 딸기시루에 말차 크림을 더한 '말차시루'가 추가 출시됐으며 가격은 4만3000원이다. 일부 인기 제품과 대형 품목은 본점 전용으로 판매되며 딸기시루와 말차시루 일부에는 1인 1개 구매 제한이 적용됐다. 이날 성심당 본점이 위치한 중앙로역 일대에는 200m가 넘는...
K푸드, 2030년 '수출 210억달러' 시대 연다…범부처 총력 지원 2025-12-23 18:00:03
혁신 ▲ 중동 등 유망시장 진출 확대 등 5대 전략을 추진한다. 정부는 우선 권역·시장별로 해외 선호와 상품 경쟁력 등을 고려해 전략 품목을 선정해 지원한다. 예를 들어 수출 주력 시장인 미국·중국·일본은 육류 메뉴에 어울리는 소스류와 전통주 등을 차세대 K푸드로 육성한다. 최근 유망시장으로 부상한 중동으로는...
멕시칸 브랜드 슈가스컬, 신메뉴 ‘빵타코’ 론칭..‘Enjoy The Rice world’ 3 FOR ME 전개 2025-12-23 14:22:59
위해 신메뉴 ‘빵타코’를 출시했다고 밝혔다. 미국쌀협회와 협업을 통해 선보이는 이번 신메뉴는 ‘라임 라이스’를 활용한 메뉴 라인업과 빵을 활용한 신메뉴 '빵타코'를 통해 새로운 미식 경험을 제안한다. ‘3 FOR ME’ 구성으로 사이드, 메인, 음료를 자유롭게 조합해 합리적인 가격으로 나만의 세트를 즐길...
명랑시대외식청년창업협동조합, 2026년 핵심 과제로 '외식업 디지털 전환' 제시 2025-12-22 16:41:50
생산 공정 자동화를 진행했으며, AI를 활용한 신메뉴 개발, 신규 가맹점 분석 등 내부 시스템 고도화를 추진해 왔다. 이와 함께 기존 가맹점의 POS 및 키오스크에 AI 기술을 접목하고, RPA를 활용한 업무 자동화도 단계적으로 확대하고 있다. 정승진 명랑시대 디지털전략사업 본부장은 “외식업은 자동화 및 디지털 전환이...