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이랜드, 사업구조 수술…유통 줄이고 식품·패션 '양날개' 2026-02-01 17:39:25
사업을 애슐리퀸즈, 피자몰 등 외식 부문과 합쳐 ‘식품 BG’(비즈니스 그룹)를 새롭게 출범시켰다. 이랜드리테일의 사업은 크게 도심형 아울렛(NC백화점·뉴코아 등)과 마트·식자재 유통(킴스클럽·팜앤푸드 등)으로 나뉘는데, 이 중 아울렛만 남기고 마트·식자재 유통 사업을 식품 BG가 총괄하도록 했다. 이랜드이츠에...
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'2026 KCIA 한국소비자산업평가-외식업' 프리미엄 뷔페 부문 평가 결과 발표 2026-01-30 16:05:12
종합·분석함으로써, 소비자들이 외식 서비스를 선택하는 데 참고할 수 있는 정보를 제공하고자 한다”고 전했다. 또한, “한국소비자산업평가의 공익적 취지에 따라 ‘사랑의 열매‘를 통해 저소득 가정을 대상으로 가계 소비 지원 활동을 이어가고 있다. ‘아동결연후원사업‘을 통해 저소득 취약계층 아동·청소년에게...
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동원홈푸드, '동동국밥'과 식자재 공급 협약 체결 2026-01-30 09:57:57
오픈하며 수도권에도 진출하는 등 사업을 확대하고 있어 공급 규모는 점차 늘어날 전망이다. 동원홈푸드는 산지구매, 정가·수의매매 등 다양한 방식을 통해 농가로부터 고품질의 농축수산물을 구매하고 있으며, 직접 제조한 소스와 드레싱은 물론 가공식품과 비식품에 이르는 3만여종의 식자재를 취급하고 있다. 박상천...
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"대기업만 되는 줄 알았는데"...中企 사로잡은 '이 사업' 2026-01-27 11:00:03
사업장별로 조리시설을 두지 않아도 되는 게 가장 큰 장점이다. 현장에서 인력이 상주하면서 음식을 조리하는 대신, 대규모 거점 주방(센트럴 키친)에서 음식을 만들어 개별 사업장까지 공급해주기 때문이다. CJ프레시웨이에 따르면 키친리스 부문 매출은 2023년 673억원에서 지난해 1046억원으로 2년 새 55.4% 급증했다....
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부티크 호텔·라이브뮤지엄 조성…청라, 인천 경제 중심지로 뜬다 2026-01-26 18:00:25
조성사업(아이콘시티)에 미국의 숙박·관광시설 개발업체인 케슬러 컬렉션이 인천경제자유구역청과 양해각서를 체결했다. 이 회사는 미국 플로리다주 올랜도에 본사를 둔 호스피탈리티 전문 기업이다. 호스피탈리티는 호텔·관광·외식에 특화된 산업이다. 아이콘시티는 청라국제도시에 있는 26만㎡ 규모의 투자유치 용지에...
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"당연한 마진이란 건 없어…차액가맹금 수취 관행 제동" 2026-01-25 16:51:38
사업법의 기본 취지에 충실한 판결이었다고 생각합니다.” 지난 15일 대법원에서 결론이 난 한국피자헛 ‘차액가맹금’ 소송에서 가맹점주들을 대리해 최종 승소한 현민석 법무법인 와이케이(YK) 변호사(사법연수원 39기)는 25일 한국경제신문과의 인터뷰에서 이같이 평가했다. 그는 그간 국내 프랜차이즈 업계에서 통용돼...
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"법에 '당연한 마진'은 없다"…162조 프랜차이즈 뒤흔든 판결 2026-01-24 09:00:03
가맹사업법(가맹사업 거래의 공정화에 관한 법률)의 기본 취지에 충실한 판결이었다고 생각합니다.” 지난 15일 대법원 결론이 난 한국피자헛 ‘차액가맹금’ 소송에서 가맹점주들을 대리해 최종 승소한 현민석 법무법인 와이케이(YK) 변호사(사법연수원 39기·사진)는 25일 한국경제신문 인터뷰에서 그간 국내 프랜차이즈...
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반석회계법인 조성건 회계사, '경영 의사결정과 회계의 역할' 특강 성료 2026-01-23 11:11:14
사업을 수행하는 기업들이 사업비 정산 과정에서 어려움을 겪는 경우가 많다"며 "사업 초기부터 회계 전문가와 상담해 집행 계획을 수립하면 사후 검증에서 문제가 발생하지 않는다"고 설명했다. 이어 "회계는 경영자의 선택을 제한하는 도구가 아니라, 더 나은 선택을 가능하게 하는 언어"라며 "불확실한 결정을 정리해...
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아워홈, 한국식품연구원과 식품안전 기술연구 MOU 2026-01-21 09:28:55
관리 기술 개발 ▲푸드테크 기반 연구 ▲신사업 및 상품화 연계 연구 등 아워홈 R&D 전 영역을 포괄하는 중장기 협력 체계를 구축한다. 아워홈은 단체급식, 외식, 제조·물류 등 전 사업 영역에서 축적된 현장 데이터를 기반으로 한국식품연구원의 식품과학·분석·공정 기술 역량을 결합해 현장 중심의 실효성 높은...
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레드오션서 투자비 줄였더니 매출 '쑥'…비법 들어보니 [인터뷰+] 2026-01-20 07:30:01
본사에서 만난 김용훈 한국파파존스 사업개발팀 이사(사진)는 점포 수 경쟁이 브랜드와 가맹점주 모두에게 독이 된다고 강조했다. 그는 한국맥도날드와 올가홀푸드 등에서 가맹 사업 및 점포 개발 업무를 두루 거친 베테랑으로, 2014년부터는 한국파파존스에서 출점 전략 전반을 담당하고 있다. 김 이사의 가장 큰 고민은...
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