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SPC삼립 "거래처 납품 내일부터 재개…납품 영향 최소화 노력" 2026-02-04 15:06:47
수 있도록 최선을 다하겠다"고 말했다. 지난 3일 화재가 발생한 이후 시화공장은 가동이 전면 중단된 상태다. 불이 시작된 R동 3층은 식빵과 햄버거 번 등을 생산하는 주력 라인으로, 일각에서는 햄버거 업체 등 외식업계 전반에 공급 차질이 빚어질 수 있다는 우려가 제기돼 왔다. juhong@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...
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배민상회, 설 연휴 대비 '장보는날' 기획전…"식재료·비품 할인" 2026-02-02 10:43:33
배달의민족 운영사 우아한형제들은 외식업주를 위한 커머스 '배민상회'에서 설맞이 대규모 할인행사 '장보는날' 기획전을 진행한다고 2일 밝혔다. 오는 11일까지 진행되는 이번 기획전은 설 연휴(16~18일)를 앞두고 물가 상승과 배송 중단 등으로 식재료 조달에 어려움을 겪을 수 있는 외식업 파트너를...
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전 세계 아미 몰려온다…'BTS 효과'에 들썩 2026-02-01 10:57:09
호텔·항공·유통·외식업계에 따르면 BTS 공연을 계기로 외국인 관광객 유입이 본격화될 것으로 예상되면서 서울 도심 상권 전반이 들썩이고 있다. 먼저 광화문·명동·인사동 일대 호텔은 예약이 줄을 잇고 있다. 서울시청 광장과 광화문을 내려다볼 수 있는 더 플라자는 지난달 28일 기준 공연일인 3월 21일 예약률이...
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'BTS 효과' 현실로…서울 도심·산업계 벌써 뜨겁다 2026-02-01 07:01:01
있다. 1일 호텔·항공·유통·외식업계에 따르면 광화문 인근 호텔은 벌써 만실 되는 곳이 나오고 있고 중저가 숙박시설과 모텔까지 빠르게 객실이 소진되며 숙박 요금도 급등하는 모습이다. 외국인 관광객 유입이 본격화될 전망에 항공·외식업계도 촉각을 곤두세우고 있고 유통업계는 외국인 관광객 맞이에 나서고...
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'2026 KCIA 한국소비자산업평가-외식업' 프리미엄 뷔페 부문 평가 결과 발표 2026-01-30 16:05:12
한국소비자산업평가-외식업' 프리미엄 뷔페 부문 평가 결과를 30일 발표했다. 본 평가는 표준산업분류에 따른 업종별 소비자평가 결과를 발표함으로써 소비자기본법 제4조에서 보장하는 소비자의 의견이 반영될 권리, 정보를 제공받을 권리, 선택할 권리 등 소비자의 8대 권리를 실현하고, 소비자들에게 객관적이고...
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수제버거 브랜드 프랭크버거, 1월 ‘진격의 거인’ 콜라보레이션 화제…굿즈 품절-앵콜 확정 2026-01-28 10:26:37
동시에 폭발적인 반응을 일으키며 외식업계의 이목을 집중시키고 있다. 프랭크버거는 지난 22일부터 ‘진격의 거인’ 콜라보레이션 프로모션을 전국 가맹점을 통해 진행했다. 행사 첫날부터 매장마다 새벽 시간대부터 대기 줄이 형성되는 이른바 ‘오픈런’ 현상이 나타났으며, 준비된 굿즈가 빠르게 소진되며 품절 사태가...
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신세계푸드, '베키아에누보' 샌드위치 연 판매량 500만개 돌파 2026-01-27 10:05:29
수 있다는 점에서 외식업계의 관심이 높기 때문이다. 또 냉동 보관을 통한 재고 관리 효율성과 폐기 리스크 감소 역시 강점으로 꼽힌다. 신세계푸드 관계자는 "고물가 기조 속에서 기술력과 품질, 가격 경쟁력을 갖춘 냉동 샌드위치가 합리적인 한 끼 식사로 주목받고 있다"며 "앞으로도 가정용과 B2B 시장에서 아우르는...
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농식품부, 외국인에 한식 교육…'수라학교' 하반기에 연다 2026-01-26 16:00:38
장관은 이날 서울 종로구 한식진흥원에서 한식·외식업계 관계자를 만나 '수라학교' 설립 방안과 콩 등 국내산 식재료 이용 확대 방안을 논의했다. 농식품부는 셰프·식품기업·교수 등과 협업해 현장 역량 중심의 실무형 커리큘럼을 개발하고 올해 하반기부터 민간 기관을 통해 전 주기 한식 교육을 제공할 방침이...
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프랜차이즈 본사의 원부자재 마진 수익, 왜 문제가 될까[이정희의 경제 돋보기] 2026-01-26 08:04:09
공정위 가맹사업 실태조사에 따르면 2023년 외식업종 중 치킨업종 가맹점 평균 차액가맹금이 3500만원으로 나타났다. 외식업 가맹점 평균 매출이 3억2300만원이었으니 매출액에서 차지하는 차액가맹금 비중이 10.8%가 되는 것이다. 만약 가맹점 영업이익이 10%라고 한다면 가맹점 영업이익을 대체로 본사와 가맹점이 반반...
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"퇴근 후 치맥 즐겼는데…" 배달앱 켰다가 '이건 선 넘었다' [트렌드+] 2026-01-23 15:06:55
서울시 조사에 따르면 프랜차이즈 외식업 가맹점의 평균 영업이익률은 8.7%에 불과했다. 매출의 절반(49.5%)이 본사가 공급하는 원·부자재 비용으로 빠져나갔고 온라인플랫폼으로 분류되는 배달과 모바일상품권 수수료가 차지하는 비중도 10.8%에 달했다. 이처럼 "팔아도 남는 게 없는" 상황에서 치킨 프랜차이즈 업계는...
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