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재료는 하나, 양념은 물과 소금뿐…브루탈리즘 요리를 아십니까 2025-07-17 17:41:22
물이나 소금도 첨가하지 않으려고 애쓴다. 요리법보다는 재료 준비가 더 중요한 주방이다. 접시 장식도 하지 않는다. 다른 재료를 한 접시에 담는 것 역시 지양한다. 사진에 예쁘게 나오기 위해 이것저것 가미하는 것은 용납되지 않는다. 매우 단순하게 조리됐지만 음식은 맛있다는 평가를 받는다. 재료 기본의 맛을 살리고...
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"계약금 올리려면 필수"…개발자 우르르 몰리는 IT 자격증 [취업의 자격 ③] 2025-07-11 19:31:02
지식 이전에 '기술'이다. 요리법을 백 번 읽는 것보다 직접 불 앞에 서서 재료를 볶아봐야 진짜 요리를 배울 수 있는 것과 같다"고 전했다. 홍 교수는 "비전공자 수험생들에게는 항상 '코드를 직접 컴퓨터에 입력하고, 실행하고, 그리고 일부러 망가뜨려 보아라'고 조언한다"고 말했다. 값이나 로직 순서를...
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류수영, 평생 취미 덕분에 '대박'…은퇴 세대에 '인기 폭발' 2025-07-08 14:15:22
하고 요리법을 전하는 건 제가 인간으로서 배우보다 더 쓸모 있는 일을 하고 있단 생각을 들게 한다"며 "연기를 하면 주목받고 뜨거운 사람이 되지만, 요리를 하면 따뜻한 사람이 돼서 주변에 사람들이 다가온다"고 덧붙였다. 책에 실린 요리법 중 가장 마음에 가는 메뉴로는 '돈파육'을 꼽았다. 중국 고급 요리...
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한국 대표 먹거리 축제 '치맥 페스트', 오는 10월 미국 LA 첫 개최 2025-07-08 11:06:17
제조법’과 ‘한강라면’, 한국식 편의점 요리법’ 등도 현장에서 소개할 계획이다. 치맥 페스트는 단순한 먹거리 행사를 넘어 한국 지자체 및 K-푸드 기업들과의 협력 모델로 추진되며, 미국 시장 진출을 희망하는 기업들에게는 소비자 반응을 실시간으로 확인할 수 있는 기회가 될 전망이다. 참컴USA 관계자는 “치맥...
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[커버스토리] 'K-푸드'의 진격…문명사적 의미는? 2025-06-30 10:01:02
얻고 있습니다. 해외 서점가에서도 한식 요리법을 담은 책이 인기입니다. 전통 고추장, 된장, 간장 등 장류 문화를 해설한 책 (강민구 셰프 저)은 미국 제임스 비어드 재단이 수여한 ‘올해의 단일 주제 도서상’을 받았습니다. 미국 요리책인 에도 잡채·갈비·김치찌개 등 한식 메뉴가 소개돼 있어요. “음식은 문화를...
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LG전자 초프리미엄 가전 'SKS', 글로벌 유명 셰프와 협업 2025-06-27 15:01:21
요리법) 기능을 모두 탑재한 '프로레인지' △5가지 온도 조절 기능을 갖춘 서랍과 고급스러운 메탈릭 디자인을 적용한 '프렌치도어 냉장고' △내부 카메라로 식재료를 분석해 맞춤형 레시피를 추천하는 '고메 AI' 기능을 탑재한 '빌트인 오븐' 등을 전시했다. 방문객 4000여명을 위해 음식...
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‘제철 식재료 레시피’ 앞세운 위키푸디, 다음 부스트업 챌린지 최종 우승 2025-05-14 11:27:03
요리 정보, 남은 식재료 재활용법, 간편한 요리법 등을 꾸준히 선보이며 실생활에 밀접한 콘텐츠로 주목받았다. 특히, 올해 1월 정식 서비스 시작 후 불과 3개월 만에 누적 트래픽 2,200만 회를 돌파한 것은 위키푸디가 사용자들의 실질적인 수요를 정확히 겨냥했다는 방증이다. 다음채널은 텍스트 콘텐츠 ‘콘텐츠뷰’와...
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위키푸디, 다음채널 부스트업 챌린지 최종 우승… “실생활 밀착형 콘텐츠 강화할 것” 2025-05-14 10:33:35
요리법, 계절별 요리 아이디어 등 일상 속에서 바로 활용 가능한 콘텐츠로 주목받고 있다. 올해 1월 공식 서비스를 시작한 이후, 불과 3개월 만에 2,200만 트래픽을 기록하며 빠르게 성장 중이다. 이는 실생활에 유용한 정보를 중심으로 콘텐츠를 구성한 전략이 주효했던 것으로 분석된다. 운영사 ㈜사이언스플러스의...
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한국계 조니김, 우주서 '고추장' 들고 찰칵…왜? 2025-04-30 20:18:49
있을 것"라며 우주에서 '레인저 버거' 요리법을 공개했다. 레인저 버거는 미국 군인들이 군대에서 직접 만들어 먹는 버거를 말한다. 그는 "소고기 스테이크에 밀 스낵 빵, 치즈, 감자 그라탱을 쌓고 카고 드래곤(화물선)이 가져온 상자에서 고추장을 꺼내 넉넉히 뿌린다"라고 요리법을 설명했다. 조니 김은 버...
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"가족의 맛" 한국계 美우주인 조니 김, 우주 식량 '고추장 버거' 2025-04-30 19:03:41
우주에서 '레인저 버거'(Ranger Burger) 요리법을 공개했다. 레인저 버거는 미국 군인들이 군대에서 직접 만들어 먹는 버거를 말한다. 그는 "소고기 스테이크에 밀 스낵 빵, 치즈, 감자 그라탱을 쌓고 카고 드래곤(화물선)이 가져온 상자에서 고추장을 꺼내 넉넉히 뿌린다"라고 요리법을 설명했다. 조니 김은 ...
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