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경주에서 열린 한복패션쇼…한국 전통주도 즐겨요 2025-10-29 15:13:07
참여했다. 지역별 양조장과 적극 협업해 탁주·증류주·와인 등 다양한 제품을 구비했다. 소믈리에 존에서는 제6회 한국 소믈리에 대회 우승자인 워커힐 호텔 유영진 지배인이 지역별 주류의 시음 순서와 호흡, 향미 감상법을 안내하고, 페어링 라운지에서는 사계절 식재료를 활용한 소반형 안주와 주류의 조화를 통해 한국...
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파리바게뜨, 상미당 80주년 맞아 새 비전 'K파바' 한정판 내놔 2025-10-28 10:33:35
빚은 탁주와 토종 효모를 이용한 '우리 주종빵'과 이즈니 버터와 소금 시럽으로 맛을 낸 '이즈니 버터크림빵', '황금 크림빵', '유과도넛' 등이다. 한국 전통의 멋을 현대적으로 재해석한 'K파바 케이크' 시리즈인 'K파바 비빔 케이크', 'K파바 한복 케이크' 등도...
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교촌에프앤비·발효공방1991, APEC 정상회의 협찬사 참여 2025-10-15 10:34:01
'2025년도 대한민국 우리술 품평회' 고도탁주 부문에서 대상을 받았다. 350년 전의 조리서 '음식디미방'에 나오는 감향주를 현대적으로 재해석한 술로 경북 영양산 최상급 쌀과 자가누룩, 고당발효 기술을 활용해 달고 향기로운 풍미를 구현했다고 회사 측은 설명했다. 교촌에프앤비는 오는 27일부터 다음...
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전통주, 세계인 입맛 잡을까…APEC 정상회의서도 선봬 2025-10-08 08:01:00
가수 성시경이 개발에 참여한 막걸리 '경탁주' 등을 선보였다. 유통업계 관계자는 "새로우면서도 마시기 편한 주류나 스토리를 담은 상품을 찾는 국내 소비자가 늘면서 전통주 판매가 늘었고, 한류 확산으로 외국인들의 관심도 높아졌다"며 "업계에서는 성장 잠재력이 크다고 보고, 전통주 출시를 확대하고 있다"고...
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"성시경 막걸리 맛 볼래요"…잠실에 10만명 '우르르' 몰렸다 2025-10-02 09:12:22
가장 아름답게 표현해 소장 욕구를 자극했다. '경탁주 로제 12도' 랜덤 사인 보틀 역시 소장 가치 높은 아이템으로 소비자들의 관심을 끌었다. 또한 팝업 현장에서는 럭키드로우 꽃 증정, 윷놀이 이벤트, SNS 인증 이벤트 등 체험형 프로그램도 마련됐다. 구매 고객에게는 시음 추가권, 전용잔, 롯데백화점 상품권...
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남도국제미식산업박람회, 오감 사로잡을 미식 이벤트 '풍성' 2025-10-01 15:28:58
고흥 유자주, 강진 코리안 화이트, 목포 밀물탁주, 담양 추성주, 나주 나과 등 지역을 대표하는 전통주를 엄선해 남도의 7가지 다양한 요리와 짝지어 선보인다. 17~18일 목포미식문화갤러리 해관1897에서는 와인 페어링 프로그램을 진행한다. 회당 100명이 참여할 수 있으며 남도 향토 음식 재료로 만든 6가지 코스 요리에...
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수척해진 尹, 전한길 울렸다…살 빠진 이유 추측 난무 2025-09-29 10:57:22
1g당 7kcal 정도다. 2019년 한국소비자원 조사에서는 소주(360ml), 맥주(500ml), 탁주(750ml) 한 병(캔)당 평균 열량은 각각 408kcal, 236kcal, 372kcal로 나타났다. 쌀밥 한 공기(200g)의 272kcal과 비슷하거나 상회해 고열량으로 나타났다. 알코올이 몸에 들어가면 간은 지방 대사보다 알코올 분해를 우선한다. 따라서 체...
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신세계百, 가을 대표작물 '벼' 조명한 특별전시 '쌀의 직조' 2025-09-29 06:00:04
벼 귀도를 담은 쌀 제품 '귀'와 스파클링 막걸리, 탁주 등 다양한 먹거리를 소개한다. 한국 전통 다과 문화를 즐기는 공간인 '디저트 살롱'은 월별 계절 메뉴를 선보인다. 이밖에 짚풀생활사 박물관 이정아 학예사가 진행하는 '짚, 한국인의 삶과 함께 하다' 강연과 전통 짚공예 체험 등 관람객들...
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지평, 증류식 소주 첫 출시…쌀·보리·수수 원료 2025-09-23 09:48:59
= 농업회사법인 지평이 탁주에 이어 증류식 소주를 처음으로 선보였다고 23일 밝혔다. 지평의 증류식 소주 '지평소주'는 쌀·보리·수수 세 가지 곡물을 증류한 제품이다. 100% 쌀로 만든 화요나 일품진로와 차별된다. 알코올 도수는 25도다. 지평 관계자는 "'지평소주'는 한국 술의 새로운 지평을 열고자...
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숨겨진 최고 국산술 뽑는다…'알코올 대장금' 시민 뽑아 심사 2025-09-11 12:00:04
15∼25일 온라인으로 신청하면 된다. 심사는 탁주·약주·청주류, 과실·맥주류, 소주류, 그외 주류(위스키·하이볼) 등 총 4개 부문별로 이뤄진다. 제품설명서 등을 토대로 한 서류심사, 맛과 향을 음미하는 관능심사, 종합심사 등 3단계를 거치게 된다. 선정된 주류는 국세청 인증마크를 부착할 수 있는 자격이 부여된다....
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