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푸디스트, 덕유산·고창고인돌휴게소 식음코너 리뉴얼 "지역 상생 강화" 2025-10-17 09:46:20
추어탕 등 지역 특화 메뉴를 제공하며, 한식 전문 브랜드 ‘소담뚝배기’, 중식 ‘하오츠미엔’, 일식 ‘가츠랑’, 분식 ‘스며드낵’ 등 다양한 외식 브랜드로 고속도로 이용객들에게 품질 좋고 맛있는 먹거리를 제공한다. 특히 덕유산휴게소는 대전-통영고속도로 최초로 브랜드(GS25) 편의점을 입점시키며 고객 편의성을...
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식품기업들, 세계 최대 식품박람회 '아누가'서 K푸드 알린다 2025-10-02 13:16:50
각각 건강·한식·한식 소스에 초점을 맞춰 동원참치, 동원유기농말차, 양반김, 양반떡볶이, 김치살사, 김치치폴레마요 등을 선보인다. 동원참치의 브랜드 모델인 '방탄소년단 진'의 이미지를 활용한 조형물을 부스 입구에 설치해 글로벌 관람객의 시선을 끌 계획이다. 롯데칠성[005300]음료는 밀키스, 알로에주스...
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[이주의 호텔 프로모션] 기나긴 추석 연휴 알차게 보내는 법? 호텔에서 '추캉스' 즐기기 2025-09-29 18:21:37
1++한우에 숙성, 훈연, 발효, 저온 조리 등 정교한 프렌치 조리법을 더해 부위별 질감과 풍미를 극대화했다. 아뮤즈 부쉬로는 한우 등심 초밥·꽃등심 타르타르를 제공하고, 이어 브레이징한 훈연 목살·숙성 등심구이·앞치마살을 올린 버섯 볶음밥을 차례로 제공한다. 디저트로는 홍옥 사과로 만든 애플 타탱을 선보인다....
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[K푸드 세계로] ② 세계인 식탁 점령…고추장파스타·쌀밥까지 2025-09-22 06:31:03
출시했다. 조리법을 볼 수 있는 QR코드도 제품 용기에 넣었다. 식품업계 관계자는 "해외에서 K푸드에 대한 관심이 높아져 직접 만들어 먹거나 판매하려는 수요가 높지만, 고추장과 간장 등 양념을 현지에서 구하고 이를 배합해 요리를 만드는 것은 불가능하다"고 말했다. 이어 "이런 상황에서 K소스는 한식을 경험하고...
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'미식의 도시' 부산…로컬푸드 투자 나선다 2025-09-18 17:59:28
참여 브랜드는 하루 500인분 이상을 즉석 조리할 수 있는 대량생산 시스템을 구축하고 있다.◇“소상공인 투자 모델 부산 확산 계기”업계에서는 이번 협업이 그동안 서울에 집중됐던 F&B 투자 문화를 지역으로 확산하는 전환점이 될 것으로 평가하고 있다. 푸드트래블은 플라이아시아를 시작으로 벤처캐피털(VC) 등 투자...
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'폭군의 셰프' 속 'K-푸드', 신종철·오세득·최강록 셰프 작품이었다 2025-09-16 10:00:53
조리기구를 대체한 전통 기구들도 흥미를 돋웠다. 여기에 완성된 요리를 내놓는 것이 아닌 셰프가 직접 조리 과정을 보여주며 식욕을 돋우는 테이블 서비스 등 섬세한 디테일이 풍성한 볼거리를 선물하기도. 또한 소스와 식재료를 이용한 연지영 식 플레이팅과 달리 명나라 숙수들의 요리에는 식재료를 조각해 장식하는...
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동원홈푸드, 비비드키친 저당·저칼로리 소스 선물세트 선보여 2025-09-16 09:28:18
명절 음식에 활용하기 좋은 저당 한식 조리 양념 등으로 구성됐다. '저당 소스&드레싱 선물 세트'에는 비비드키친 저칼로리 토마토케첩과 저당 참깨 드레싱, 오리엔탈 샐러드 드레싱, 굴소스 등이 담겼다. '저당 한식 조리 양념 선물 세트'는 잡채와 불고기, 제육볶음 등 명절 음식과 멸치볶음, 진미채볶음...
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K-컬처·푸드 체험하러 남아공에서 8000명 몰렸다 2025-09-07 15:22:38
다양한 홍보 무대로 꾸며졌다. KOTRA가 운영한 K-푸드 홍보부스는 관람객들의 큰 관심을 받았다. 고추장, 나주 배 등 27종의 농식품이 전시됐고 태블릿으로 한식 레시피 영상을 제공해 현지인이 손쉽게 접할 수 있도록 했다. 야외 대형 스크린에서는 남아공 인플루언서가 소개하는 한식 조리 영상이 상영됐고 포토월과...
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손대는 사업마다 대박이었는데…위기의 백종원 '중대 결단' [현장+] 2025-09-03 15:39:40
사업 제안을 진행하고, 유럽에서는 대형 한식 레스토랑을 위주로 공략에 나선다. 중국에서는 현지 기업과 병원 등을 대상으로 사업 영역을 넓힐 예정이다. 더본코리아는 TBK 소스 출시와 함께 새로운 해외사업 모델인 ‘글로벌 푸드 컨설팅’도 본격화한다. 해당 사업은 회사가 독자 개발한 소스를 기반으로 전 세계 각국의...
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백종원 "K소스로 글로벌 B2B시장 진출…해외매출 1천억원"(종합) 2025-09-03 14:02:30
있을 정도로 맵지 않으면서 익숙한 한식 요리 맛이 났다. 백 대표는 소스 제품 용기에 QR코드를 넣어 1분 내외의 레시피 영상을 볼 수 있도록 한 점을 강조했다. 그는 직접 TBK 간장 소스를 활용한 육회 레시피 영상을 재생한 뒤 "시시하죠? 시시하면 성공한 것"이라며 "마트에서 산 고기에 우리 소스만 넣고 비비면 5분도...
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