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[1등의 품격] 소비자와 소통한 팔도비빔면, 연간 1억개 파는 '메가브랜드' 됐다 2019-08-29 08:00:08
모양 건더기 스프를 넣어 '보는 재미'는 물론 말랑한 식감까지 더했다. 국물과 함께 즐길 수 있는 겨울철 비빔면도 만들었다. 지난해 12월엔 우동 국물 스프를 별첨한 '윈터에디션'을 시즌 한정 제품으로 선보였다. 비빔면이 다소 매울 수 있는 소비자들이 국물과 함께 즐길 수 있도록 구현한 것이다. 또...
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"신라면건면 인기 잇는다"…농심, 두번째 건면 `쌀국수` 출시 2019-08-05 17:16:59
닭 육수를 사용했다. 건더기로는 파와 홍고추, 계란, 지단, 닭고기 등을 추가하고 자칫 느끼할 수 있는 국물 맛을 잡기 위해 후추와 마늘을 넣어 시원하고 칼칼한 맛을 더했다. 뜨거운 물을 붓고 5분이면 쌀국수가 완성된다. 새로운 용기도 개발했다. 쌀국수에 적용된 용기는 기존 컵면에 비해 용기 입구가 넓어져 먹기...
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건면 흥행 이어간다…농심, 두번째 건면 '쌀국수' 용기면 출시 2019-08-05 10:46:43
건더기에 닭고기를 찢은 모양의 건더기도 추가했다. 농심쌀국수는 '가볍게 즐기는 한끼 식사'를 콘셉트로 내놓은 제품이다. 콘셉트에 맞게 휴대성과 푸짐함을 두루 갖춘 새 용기를 개발해 차별화했다. 새로 개발한 용기는 머그(mug)에서 뜻을 딴 'm컵'이다. 기존 컵면에 비해 용기 입구가 넓어 편의성을...
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한여름 야식 최강자 '치맥'의 유혹…닭가슴살과 '연맥'으로 끊어라 2019-08-02 09:45:58
해달라고 요청하는 것이 좋다”며 “국·찌개·면류는 건더기 위주로, 김치는 4~5쪽 이내로 먹어야 한다”고 했다. 그는 “채소에 풍부한 칼륨은 나트륨의 체외 배출을 촉진하므로 생채소를 자주 섭취해야 한다”고 했다.bluesky@hankyung.com도움말=어경남 부산365mc병원 대표원장,...
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뜨거워진 '냉동밥' 시장…간편식 새 주역으로 뜨나 2019-07-24 06:11:01
'제품 품질 강화'(19%), '밥 외 건더기·소스 등 양 증대'(15%) 등을 요구했다. 아워홈 관계자는 "냉동밥은 제품별로 장단점이 뚜렷해 아직 호불호가 갈리는 편"이라면서도 "영하 40도 이하 급속동결공정을 통해 신선도 보존력과 조리 편의성을 크게 높여 비닐 포장을 뜯지 않은 상태로 전자레인지에...
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닭발·막창·껍데기, 포장마차를 집으로…세상에 없던 안주간편식 시장 연 '안주야' 2019-07-23 17:39:06
등 건더기가 들어간 칼칼한 국물의 ‘모듬술국’도 내놨다.변명희 대상 식품연구소 편의연구실장은 “술안주로는 흔한 메뉴지만 집에서는 쉽게 조리하거나 접하기 어려운 것들을 만들어 일반 hmr과 차별화하고자 했다”며 “시간과 마음의 여유가 없는 ‘타임푸어’의 라이프 스타일을...
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[SNS 세상] '식물로 만든 고기' 채식 안 하는 내 입에도 맞을까 2019-07-13 05:00:00
짜파게티를 출시한 1984년부터 콩고기를 건더기로 넣었다. 농심 관계자는 "그동안 소비된 콩고기의 양만 따로 계산하기는 어렵지만 짜파게티 누적 판매량이 72억개인 것을 생각하면 고명도 상당한 분량이 소비됐을 것"이라고 추측했다. 그러나 인스턴트 짜장면 속 콩고기는 채식을 위한 재료라기보다는 경제성과 보관의...
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'다노 언니'의 1:1 조언…다이어트 시장 돌풍 2019-04-03 17:34:34
“걱정 마세요, 회원님. 짬뽕밥을 시켜서 건더기만 건져 먹고 생양파를 무한 리필해서 드세요.”‘마이다노’에 다이어트 관련 질문이 올라오면 전담 코치가 바로 댓글을 단다. 마이다노는 2013년 설립된 다노의 온라인 다이어트 코칭 서비스. 코치가 회원에게 1 대 1로 운동과 식이요법을 조언해준다....
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농심, 여름 라면시장 공략 시작…하절기면 3종 선보여 2019-03-20 15:26:21
양념장과 양배추, 청경채, 당근 등의 건더기로 분식집 쫄면 맛을 담아냈다는 설명입니다. 이어 선보이는 `냉라면`은 간장, 식초, 설탕 등으로 매콤새콤하게 낸 냉육수에 양파, 무, 채심 등 채소를 넣어 아삭한 식감을 살린 제품이라는 평입니다. `미역듬뿍 초장비빔면`은 라면에 미역 초고추장무침을 접목시켜 더위에...
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"여름 입맛을 잡아라" 농심, 하절기면 신제품 3종 출시 2019-03-20 11:44:13
등의 건더기로 분식집 쫄면 맛을 구현했다.특히 도토리쫄쫄면은 1993년 도토리비빔면으로 처음 출시해 2004년까지 판매됐던 제품으로 해피라면에 이어 농심이 올해 선보이는 두 번째 뉴트로 제품이다. 농심 관계자는 "고추양념소스에 과일농축액을 더해 상큼한 맛을 살리고 재료의 배합비를 조정해 맛있는 양념장을...
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