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'동반성장' 유탄에…명품 중식당 '눈물의 폐업' 2013-02-15 17:18:00
3만5000~10만원대에 먹을 수 있어 돌잔치 수요 등도 꾸준히 이어졌다. 문제는 예상치 않았던 데서 터졌다. 호텔신라는 2010년 식음료사업을 글로벌 사업으로 키우겠다며 카페 베이커리 ‘아티제’, 퓨전 레스토랑 ‘탑클라우드’, 중식당 ‘태평로클럽’ 등을 묶어 자회사 보나비를 설립했다. 그런데 지난해 경제민주화...
설렁탕 국물 3분이면 OK? 수상한 설렁탕 2013-02-15 14:04:25
결과, 3군데 업체에서 사골육수의 감칠맛을 더 하는 msg가 검출됐다. 소비자를 우롱하지 않고 정직한 맛으로 영업을 하고 있는 착한 설렁탕 집은 없을까. 오랜 수소문 끝에 제작진은 전문 검증단과 함께 국내산 소와 msg를 넣지 않는 설렁탕 가게를 찾았다. 최상급 한우만을 사용해 국물을 우려낸다는 서울의...
배기성, 음식사업 잇단 실패…원인은 MSG 때문 2013-02-15 11:49:27
냉면, 순두부찌개, 설렁탕, 떡볶이, 소불고기를 차례로 맛보고 어떤 음식에 msg를 넣었는지 단번에 맞혀 mc들은 물론 15인의 전문의들까지 놀라게 했다. 또한, 각 과를 대표하는 15인의 전문의들도 msg가 건강에 해롭다는 의견과 상관없다는 의견으로 나뉘어 한 치의 양보 없는 의학 논쟁을 벌였다. 한편...
초콜릿도 수제 명품이 인기 2013-02-15 09:54:26
베이스와 직접 담근 생강청으로 만드는 쇼콜라쇼 진저는 이곳에서만 맛 볼 수 있는 이색적인 메뉴다. *주소 : 강남구 신사동 644-20 (02-545-3931) [메르헨] 달콤한 상상이 가득한 동화 속 세상 (카페/주문제작/클래스) 최고급 프랑스산 초콜릿인 발로나 초콜릿만을 사용해 그 가치와 희소성이 높다. 이 집의 인기메뉴는 ...
빈스빈스 삼청점 확장이전, 50% 반값 할인 행사 2013-02-15 09:14:22
이전할 장소는 구- 리하우스로 1/2/3 전 층을 사용하여 쾌적한 환경을 즐길 수 있도록 세심한 인테리어를 기획했다. 빈스빈스는 삼청동에서 와플을 처음 선보인 순수 국내 커피 브랜드로 삼청동의 명소로 자리잡고 있으며 현재 41개의 직영/가맹점을 보유하고 있다. 빈스빈스만의 다양한 와플 메뉴로 누구도 흉내 낼...
'해피투게더' 민지영 '쉿~비밀이야', 야간매점 메뉴 등극 2013-02-15 01:04:00
'해피투게더3'는 이시은, 민지영, 최영완, 이정수가 출연해 '사랑과 전쟁' 특집으로 꾸며졌다.이날 민지영은 야간매점 코너를 통해 빵과 짜장라면을 이용한 밤참 '쉿 비밀이야'를 선보였다. '쉿 비밀이야'는 인절미 호떡, 사랑과 전들, 고추참치밥치즈만두를 꺾고 최종 시식 메뉴로 선정됐다.일일...
최재호 무학 회장 "순한 소주로 女心 공략…'초저도 소주' 시장 열었죠" 2013-02-14 17:10:19
쏘는 맛에 익숙해 있던 고객들이 저도주를 쉽게 받아들이지 않았던 탓이다. 1995년 출시 첫해 뉴화이트 소주 판매량은 이전의 주력 상품인 무학골드의 월평균 판매량 대비 3분의 1 수준에 불과했다. 최 회장은 돌파구가 필요했다. 그는 제품 출시 뒤 8개월 동안 매일 오후 5시부터 11시까지 무학의 전 직원과 함께 업소와...
프랜차이즈 외식창업, 피자전문점을 주목해야 한다 2013-02-14 16:37:51
‘피자알볼로’ 관계자는 “고객들의 입소문을 통해 방송3사 및 각종 언론매체에 소개되고 인정받기도 했으며, 피자알볼로의 전국 가맹점은 고객들의 높은 재 구매율을 바탕으로 매장 별 연 평균 매출이 전년 대비 500만원 이상 상승, 꾸준히 성장하고 있다”고 전했다. 이어서 “맛과 품질에 대한 소비자들...
탐앤탐스 신제품 출시 이벤트 “핑크벨벳 마시고 괌으로 떠나자!” 2013-02-14 12:43:51
어울린다. 또한 새롭게 선보이는 3번째 신메뉴는 레드벨벳 미니케익이다. 부담 없는 크기로 연인과 둘이서 즐기기에 좋은 레드벨벳 미니케익은 초콜릿과 치즈 크림이 달콤하고 진한 맛을 내는 케익으로 발렌타인 시즌에만 한정 판매하는 제품이다. 탐앤탐스 마케팅 기획팀 이문희 대리는 “밸런타인데이 메뉴를 출시한 것을...
‘매콤한 인생’ 고영배-공수아, SNS 시트콤 新 장르 개척하나? 2013-02-14 09:28:02
직접 분식가게를 운영. 매콤한 맛을 자랑하는 분식사업이 성공을 거두자 아르바이트생을 찾아나서기 이른다. ‘매운 떡볶이를 잘 먹고, 예쁠것’, ‘음악을 좋아하고, 예쁠 것’, ‘손님에게 친절하고 상냥하며, 예쁠 것’이라는 아르바이트 선발 기준을 깨알같은 웃음과 함께 젊은 세대의 공감대를 사기에 충분하다. 이에...
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