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"흰 소의 해가 온다"…편의점, 이색 간식 앞다퉈 출시 2020-12-28 15:13:17
크림치즈버거'를 선보인다. 매일유업의 락토프리 우유(유당 성분을 줄인 우유)인 '소화가 잘되는 우유'로 만든 롤케이크 2종, 프리미엄 디저트 브랜드 '루시카토'와 함께 제작한 마카롱 3종도 준비했다. 김고은 세븐일레븐 푸드팀 상품기획자(MD)는 "소띠 해라는 콘셉트에 맞게 다양한 이색 상품을...
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[연세대 캠퍼스타운 에스큐브 입주기업] ‘봉사단체 회장’ 의대생이 ‘노인 근감소증’ 개선 위해 만든 단백질 보충제 ‘프로틱’ 2020-12-28 09:58:00
식품은 유당이 과해 대사능력이나 소화능력이 떨어지는 노인에게 위험할 수 있다. 단백질을 충분히 섭취하면서도 효과를 충분히 주기 위해, 이성환 에브리틱 대표는 유당이 최대한 적은 단백질 원료를 찾았다. 바로 ‘클리어 WPI(분리유청단백)’다. 클리어 WPI는 고급 원료로 가격이 비싸지만, 운동효과를 보려는 20~30대...
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혹한 추위 속 ‘우유’로 지키는 뼈 건강과 면역력 2020-12-18 13:10:07
챙겨 먹어야 하는 영양소”라며, “칼슘은 유당, 단백질, 비타민 D 등의 영양소와 함께 섭취할 때 흡수율이 증가하는데, 우유에는 위 영양소가 알맞게 함유되어 있어 칼슘 흡수율이 약 40%가 된다. 다른 식품에 비해 월등히 높은 편”이라고 덧붙였다. 한편 우유자조금관리위원회(위원장 이승호)는 누구나 간편하고 맛있게...
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총명하이, 세계특허유산균 및 lgg유산균 담은 총영하이 프로페린D 출시 2020-12-16 10:35:59
오가닉(천연) 비타민 D를 사용하였으며 이는 하루 권장 섭취량 100%에 해당하는 기준이다. ‘건강을 위한 작은 습관’을 슬로건으로 하는 세계특허유산균인 총영하이 프로페린D는 이산화규소, 합성향료등 인체의 유해한 성분을 배제하고 유당 및 14종의 알러지로부터 안전한 온가족 프로바이오틱스를 지향하고 있다....
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‘문화대통령’ 이수만의 경영을 배우다 2020-12-09 17:22:46
유당불내증’에 해당된단 사실에서 착안했습니다. 국내 락토프리 우유 시장 규모는 300억 원. 최근 3년 동안 48% 성장했는데, 매일유업의 점유율은 78%로 시장 1위입니다. <인터뷰> 김선희 매일유업 사장 "국민 건강을 위해서 얼마나 기여할 수 있을까. 새로운 시도로 얼만큼 유가공 식품업계를 이끄는 후배들에게 새로운...
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우유 넘어 국민영양식…저출산 타격 매일유업을 '1등 기업'으로 2020-12-08 17:09:36
‘유당불내증’에 해당한다. 유당불내증 탓에 우유 소비가 크게 늘어나지 않는다는 점에 착안해 개발된 소화가 잘되는 우유를 적극 홍보했다. ‘아몬드 브리즈’도 비슷한 개발 과정을 거쳤다. 미국에서 두유보다 세 배 이상 잘 팔리는 아몬드 음료를 찾아냈다. 칼로리가 낮은 저칼로리 음료 인기가 높은 국내 2030시장에서...
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루마니아 총선서 야당 승리…오르반 총리 사퇴키로 2020-12-08 02:56:52
가까운 지지를 얻어 제1당으로 올라설 것이 확실시된다. 여당인 국민자유당(PNL)의 득표율은 25%를 기록했으며, 중도우파 연합인 루마니아 구국당(USR+)은 15%의 득표율을 기록했다. 다만, PSD가 원내 1당을 차지하더라도 PNL과 득표율 차가 크지 않고, PNL과 USR+가 연합 의사를 보여 PNL을 중심으로 한 연립 정부가 유...
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[건강!톡] 빈속에 우유 한 잔은 독이라고요? 2020-12-04 08:23:01
앓고 있기 때문이다. 유당불내증이란, 소장에서 유당을 분해하는 효소인 락타아제(Lactase)가 부족한 사람에게서 나타나는 증상이다. 이 경우 우유를 무조건 끊기보다는 우유를 소량으로 자주 마시거나, 다른 식품들과 함께 먹는 것을 권장한다. 김형미 동덕여자대학교 식품영양학과 교수는 “간편한 아침식사를 할 때...
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브라질 지방선거서 중도정당 압승…보우소나루·룰라 모두 패배 2020-12-01 01:27:55
보우소나루 대통령 소속 정당이던 우파 사회자유당(PSL)은 인구 규모 기준 100대 도시에서 시장 당선자를 한 명도 내지 못했다. 노동자당은 시장이 없는 수도 브라질리아 연방특구를 제외한 25개 주도(州都) 가운데 한 곳에서도 당선자를 내지 못했다. 대규모 정전 사태로 선거 일정이 12월로 늦춰진 북부 아마파주의 주도...
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코로나19 부실대응·지방선거 패배로 브라질 대통령 입지 흔들 2020-11-28 04:58:35
사회자유당(PSL) 후보로 출마해 당선됐으나 이후 당 대표와 갈등을 빚다가 지난해 11월 탈당하는 바람에 현재는 무소속이다. 보우소나루 대통령은 복음주의 개신교 세력의 지지를 배경으로 '브라질을 위한 동맹'(APB)이라는 극우 정당 창당을 추진해 왔으나 1년이 지나도록 별다른 진전이 없는 상태다. 최근 들어...
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