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최상의 식재료…홈플러스 '밥상의 품격' 높였다 2021-01-13 15:19:04
선도와 부위, 두께, 손질 등 각 신선식품 특성에 맞춘 유통 관리로 ‘모든 고객이 100% 만족할 때까지 최상의 맛을 보장한다’는 개념을 더했다. 축산물은 DNA 및 잔류항생제 검사를 100% 통과한 농협안심한우 등 ‘1등 상품’만 선별, 판매한다. 진열과 포장 단계에서 빛깔과 향을 이중으로 검사해 최상의 풍미를...
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커피보다 싼 3900원…롯데마트 '초저가 와인' 승부 2021-01-13 15:18:17
특성을 고려해 매장마다 제품 수와 종류 등을 차별화할 계획이다. 고객·상권 빅데이터 분석을 통해 고가 와인 수요가 높은 점포와 데일리 와인 수요가 높은 점포를 다양하게 분류하기로 했다. 소비자들이 일상 속에서 와인을 자연스럽게 접하도록 진열과 큐레이션 활동도 확대한다. 와인과 어울리는 조리식품을 제안하고,...
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1인 가구 600만 돌파... 한식배달창업 프랜차이즈 `챙길밥`, 1인메뉴로 주목 2020-12-29 15:04:13
‘간단 조리 시스템’을 갖췄기 때문이다. 본사에서 공급한 식자재를 용기에 넣어 끓이기만 하면 메뉴가 완성되므로 누구나 단 일주일 교육만으로 손쉽게 매장을 운영할 수 있다. 본 시스템을 십분 활용해 주방 인건비를 줄이고, 고수익 창출에 용이한 1인 창업을 하는 것도 가능하다. 본사의 창업 지원 혜택과 체계적인...
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[합격 비밀노트] 알바천국 ‘오천만알바’의 리더 김다인 씨 "역사학도가 입사 한 달 만에 총괄 마케터가 된 비결은?” 2020-12-29 13:09:00
직접 일일 점장이 돼 진열부터 계산, 즉석조리까지 책임졌다. 게다가 평균 급여가 8시간에 30만원이나 돼 평균 경쟁률은 100대 1에 달한다. 우리은행과 함께 한 ‘쇼미더페이’편 아르바이트생들은 우리은행 유튜브에 출연해 2시간 동안 알바경험 ‘썰’만 풀고 30만원을 받았다. 이들 프로모션을 총괄한 건...
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bhc, 브랜드별 사업 다각화 박차가해…종합외식기업 도약 2020-11-25 20:58:19
도시락을 출시했다. 이는 창고43 브랜드 특성을 살린 양념소갈비를 메인 메뉴로 한 프리미엄 도시락으로 검증된 품질을 유지함과 동시에 주문 후 조리에 들어가 신선함을 높여 고객들에게 좋은 반응을 얻고 있다. bhc는 올 여름 자체 브랜드를 론칭하기도 했다. 지난 8월 서울 강남구 역삼동에 족발상회 1호점을 오픈하며...
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bhc, 브랜드별 사업 다각화로 종합외식기업 도약 나선다 2020-11-25 14:35:44
창고43 브랜드 특성을 살린 양념소갈비를 메인 메뉴로 한 프리미엄 도시락으로 검증된 품질을 유지함과 동시에 주문 후 조리에 들어가 신선함을 높여 고객들에게 좋은 반응을 얻고 있다. bhc는 올 여름 자체 브랜드를 론칭하기도 했다. 지난 8월 서울 강남구 역삼동에 족발상회 1호점을 오픈하며 족발 시장에서의 첫발을...
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1인가구의 의·식·주 책임지는 스타트업…편하지만 비싸도 구매하는 1인가구 ‘만족’ 2020-11-13 14:57:00
특성이 맞물리면서 관련 시장은 점점 성장하고 있는 추세다. △청소대행 스타트업‘청소연구소’.(사진 제공=청소연구소) 집 비운 사이에 ‘우렁각시’가? 청소대행 스타트업 ‘청소연구소’ '청소연구소'는 청소도움이 절실한, 출장이 잦고 야근이 잦은 1인가구를 위한 청소대행 서비스를 운영하는 스타트업이다....
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그랜드 하얏트 서울 호텔, ‘돔 페리뇽 3스타즈 디너’ 진행 2020-11-12 16:14:59
푹 끓여 조리해 은은하게 올라오는 감칠맛을 선사한다. 메로 빠삐요뜨는 테판의 시그니처 요리로 생선 및 각종 재료를 종이로 감싸 오븐에 굽는 프랑스식 요리법 빠삐요뜨를 철판 위에서 구현한다. 종이 대신 고온에서 녹지 않는 특수 필름 안에 메로, 송이버섯, 트러플, 포토벨로 버섯 등을 넣고 묶은 뒤 철판 위에서 끓여...
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굴의 계절이 왔다…해수부, 내년 4월까지 위생 집중관리 2020-11-11 06:00:01
여부를 조사할 예정이다. 해역의 특성과 굴 양식 방법, 생산·출하량 등을 살펴 시판 굴이 많이 생산되는 중점관리해역은 매주 1회, 일반관리해역은 격주로 1회 조사한다. 노로바이러스가 검출되면 즉시 해당 해역에서 생산되는 굴 제품에 대해 '가열조리용'을 표시한 후 유통하도록 하거나 출하를 자제할 것을...
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"힘 내세요"…불우이웃 더 힘든 시기, 손 내민 기업들 2020-10-26 15:18:34
효성은 2013년부터 종로여성인력개발센터의 급식조리전문가, 사회복지 실무자, 돌봄 교사 양성 프로그램 등을 후원해왔으며 약 200명의 여성이 새로운 일자리를 얻었다. 2014년부터는 국내 최초로 컴브릿지사업 지원을 시작해 작년까지 약 8000대의 전산기기를 기증했다. 컴브릿지사업은 폐기처분 되는 컴퓨터 노트북 프린...
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