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"커피나무 멸종 막아라"…팔 걷은 SPC 2021-09-05 18:06:33
발효커피는 기존 커피보다 다양하고 풍부한 향미를 낼 수 있어 최근 세계적인 트렌드로 떠올랐다. 가공이 어려워 생산량은 많지 않다. SPC그룹은 직접 개발한 자체 미생물 자원을 활용해 발효커피를 대량 생산한다. SPC그룹의 발효커피는 서울 한남동 패션5테라스, 커피앳웍스, 파리바게뜨 등에서 맛볼 수 있다. 전설리...
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베트남 수출 쌀 값, 2년 만에 최저 수준 [KVINA] 2021-08-27 07:06:41
고급 쌀 특히 향미(香米)류의 수출이 늘어나는 추세에 있다. 이어 쌀알이 5% 가량 깨진 쇄미(碎米) 종류로 현재 베트남산 수출에 상당부분을 차지하고 있다. 베트남 농식품부에 따르면 베트남산 쇄미의 국제 거래가격이 7월 한 달 동안 톤당 평균 390달러를 기록했다. 이 가격은 지난해 2월 이후 최저치로 최근의 국제 곡물...
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대체육 넣은 뚝배기불고기 라면?…농심, `렌지땡 뚝불면` 출시 2021-08-23 10:29:43
향미를 내는 재료로 구성돼 있다. 전자레인지로 면을 먼저 조리한 후 액상스프와 분말스프를 넣고 저으면 완성된다. 농심 관계자는 "전자레인지로 용기면을 조리하면 100℃에 가까운 온도가 유지되고 이로 인해 면발이 탱글탱글하고 쫄깃해진다"며 "브랜드 이름으로 강조해 전자레인지 조리를 권장하는 이유"라고 설명했다....
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글렌모렌지, 대한민국 한정판 신제품 `글렌모렌지 시그넷 리스트레토` 선보여 2021-08-05 16:06:32
럼스던 박사는 “강렬한 에스프레소 향미에 다크 초콜릿과 희미한 가죽 향이 만나 풍성한 매력을 지닌 글렌모렌지 시그넷 리스트레토는 오리지널 시그넷의 부드러운 모카커피 맛을 한층 더 강렬하게 선사한다”라며, “세계적으로도 높은 인기가 있지만 대한민국에서 특히 큰 사랑을 받고 있는 글렌모렌지 시그넷의 첫 한...
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곰표 터지자 말표·현대오일까지…수제맥주에 무슨 일이? 2021-08-05 10:38:09
과일 향미를 첨가하고, 상면발효방식으로 만들어 기존 말표 흑맥주보다 가벼운 바디감과 풍부한 향을 갖췄다. CU는 "여름철을 겨냥해 시원한 청량감을 극대화했다"고 설명했다. 가격은 500㎖ 한 캔에 3500원이다. 상품 표면에는 말표 흑맥주에 삽입된 말표산업의 심볼 캐릭터 프셰발스키 야생마가 디자인됐다. 시각적으로도...
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편의점 수제맥주 매출 '껑충'…CU, 말표 청포도에일 내놨다 2021-08-05 10:16:42
향미를 첨가한 하드셀처 타입의 주류로 저도주 화이트에일이다. 여름에 어울리는 산뜻한 청포도의 매력을 강조해 상면발효방식으로 제조, 가벼운 바디감과 풍부한 향이 특징이라고 CU는 소개했다. 상품 패키지에는 말표 흑맥주와 같이 말표산업의 심볼 캐릭터 프셰발스키 야생마가 들어갔다. 앞서 CU가 지난해 말표산업과...
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동서식품, 9년 만에 커피믹스 '맥심 슈프림골드' 선보여 2021-08-05 09:54:51
기존 커피믹스 대비 커피 강도와 향미를 높여 MZ세대(밀레니얼+Z세대)가 선호하는 깊은 커피의 맛을 냈다고 동서식품은 소개했다. 동서식품은 맥심 슈프림골드의 광고 모델로 배우 박서준을 기용했다. 김대철 동서식품 마케팅 팀장은 “맥심 슈프림골드는 진하고 풍부한 커피맛과 향, 그리고 부드러운 달콤함으로 지치고...
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김종국도 최은경도 "다 먹고도 살 빼는 법" 강력추천 [건강!톡] 2021-07-24 12:00:08
착색제나 향미제 등을 넣는 식품들도 늘어나고 있다. 이런 가공식품들은 식욕을 촉진할 뿐 아니라 건강에도 부정적인 영향을 끼칠 수밖에 없다. 건강을 위해 과일, 야채 음료를 마시는 사람들도 늘어나고 있지만 당분이 많이 함유된 경우도 많아 성분 확인 후 마시는 게 좋다. 때문에 전문가들은 "가공을 줄이고 재료...
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이마트, 홈술족 겨냥…저알코올 칵테일존 확대 2021-07-18 17:12:18
탄산음료나 주스, 다양한 향미를 첨가한 칵테일을 바로 마실 수 있도록 만든 제품이다. 도수가 낮아 가볍게 즐길 수 있는 것이 특징이다. 홈술, 건강을 중시하는 트렌드와 맞물려 인기가 높아지고 있다. 이마트는 올해 초부터 RTD 주류 신상품을 대거 선보이고 매장 내 별도 존을 마련해 운영하는 등 시장 공략을 강화하고...
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코스가격 7만원…당신의 인생커피 찾아드리죠 2021-07-15 17:26:44
구워낸 빵과 같은 향미를 낸 게 특징이다. 1시간 남짓 트렌드의 최전선에 있는 커피에 대한 설명과 시음이 이어졌다. 이 코스의 티켓 가격은 7만원. 높은 가격에도 커피 마니아가 몰려 순식간에 매진됐다. ‘제3의 물결’ 스페셜티 커피나인티플러스의 커피는 누구나 한 번쯤 카페에서 마주쳤을 법한 ‘스페셜티 커피’다....
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