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남양유업 커피브랜드 '루카', 상표권 특허소송서 패소 2015-11-15 18:50:47
남양유업이 원두 커피믹스 브랜드 ‘루카’의 상표권을 놓고 커피전문점 ‘카페루카’와 벌인 특허소송에서 패소했다.대법원 1부(주심 김소영 대법관)는 카페루카코리아가 남양유업을 상대로 낸 상표등록 무효 소송에서 원고 승소 판결한 원심을 확정했다고 15일 밝혔다. 상표 모양은 다르지만 호칭이...
아세안 식품부터 문화, 예술까지 '아세안페어' 18일 개막 2015-11-15 00:48:23
외에 캄보디아, 베트남, 미얀마 등에서 재배한 커피를 원두 그대로 즐길 수 있는 아세안 원두 블라인드 테이스팅 행사는 매일 하루에 한번씩 열린다. 유명 바리스타를 초청해 여는 오감만족 아세안 커피 행사는 아세안 커피에 대한 이해의 폭을 넓힐 수 있는 기회다.문화·예술 공연부터 비즈니스 상담까지행사 첫날...
1000원 저가 커피시대, 창업 대세는 스페셜티 커피전문점 `더바빈스` 2015-11-11 12:15:28
성장세를 보이는 프랜차이즈 브랜드로는 스페셜티 커피전문점 `더바빈스`를 들 수 있다. `The바빈스`는 전국 150호점 이상 매장을 운영하고 있는 브런치카페 No.1 브랜드 `바빈스커피`를 만들어 낸 ㈜퍼스트에이엔티의 또 다른 기획형 브랜드다. `더바빈스`는 아라비카 프리미엄 스페셜티 블렌딩 원두를 사용한 아메리...
남은 소주 활용법, 냉장고 냄새 없애는 꿀팁 2015-11-10 10:38:45
열어 냉장고에 보관한다. 원두커피를 내린 찌꺼기도 냄새 흡착이 잘되는 재료. 햇볕에 말려서 쓰면 효과가 더 크다. 쌀뜨물은 각종 냄새를 없애거나 기름기를 빼주어 주방 청소에 유용하다. 반찬 용기나 도마에 밴 음식 냄새를 없애는 데 쌀뜨물만 한 것이 없는데, 30~40분 정도 담갔다가 수세미로 문질러 헹구면 냄새가...
수능 수험생 힘내세요 `아메리카노 12800잔 증정 이벤트` 2015-11-10 09:24:19
커피가 오는 12일 수능시험을 마친 수험생을 대상으로 아메리카노 무료 이용권과 `비니스트 키트`를 증정하는 이벤트를 진행한다. 이번 이벤트는 수험생을 격려하기 위해 마련됐다. 서울 25개 시험장과 부산 7개 시험장 등 총 32개 수능 시험장에서 수능시험을 끝마치고 귀가하는 수험생을 대상으로 `비니스트 키트`를...
커피프랜차이즈 1호점, 어디에서 시작했을까 2015-11-08 09:40:45
커피 강남점이다. 이전에도 자뎅(1988년) 등 원두커피 전문점들이 있었지만 현재 주류인 에스프레소 베이스의 커피 프랜차이즈는 할리스커피 강남점이 ‘원조’라고 할 수 있다. 할리스는 이후 압구정에 첫 가맹점을 내고 프랜차이즈 사업을 시작해 현재 400여개 매장을 운영하고 있다. 하지만 아쉽게도 할리스...
[직업과 경제] 커피의 등급을 결정하는 커피감별사, 큐그레이더 2015-11-06 20:06:32
고급화됐는데, 이로 인해 생두(볶기 전의 커피)와 원두(볶은 후의 커피)의 수입량이 상승세를 지속하고 있다. 실제로 관세청 자료에 따르면 생두와 원두 등 조제품을 제외한 커피 수입량은 1990년대 통계 작성 이후 꾸준한 증가세를 이어오고 있는데, 올해의 경우 수입량이 역대 최대치를 기록할 것으로 전망되고 있다....
'아이러브커피', 수능 대박기원 이벤트로 수험생 응원 2015-11-05 10:35:11
가게를 운영하는 도중 사이드 메뉴 제작하기, 원두 로스팅 완료하기 등 특정 인게임 액션을 목표 횟수만큼 수행할 시 게임 머니, 경험치 등을 보상으로 획득할 수 있는 것으로 게임 운영만으로 추가 혜택을 얻을 수 있어 지난 1월 최초 실시된 후 유저들로부터 호평을 받은 바 있다.뿐만 아니라 성공적인 대학입시를 기원하...
원두커피 마트 판매 매년 증가…'오리진' 비중 늘어 2015-11-05 08:17:16
늘었고, 올해도 증가세를 이어간 것이다.또한 단일 원두를 사용해 원두 본연의 향을 느낄 수 있는 '오리진' 원두커피의 비중이 늘어난 점도 특징이다. 오리진은 첨가물로 향을 낸 '블랜딩' 원두커피보다 가격이 상대적으로 높게 형성돼 있다. 2013년 31.3% 수준이던 오리진 비중은 지난해 59.7%로 뛰었고...
[미리보는 IPO] 한국맥널티, 여성 벤처기업 첫 상장 2015-11-04 19:37:09
<앵커> 국내 원두커피 시장점유율 1위를 차지하고 있는 한국맥널티가 코스닥 시장에 상장합니다. 여성이 창업한 기업으로는 처음으로 코스닥 상장사라는 영예를 안게 됐습니다. 정미형 기자가 이은정 한국맥널티 대표를 만나봤습니다. <기자> 현재 코스닥 시장에 여성이 CEO인 곳은 16곳. 하지만 실제 창업주가 여성인...