스태미나 넘치는 민어 한점…목포까지 왔는디 이건 먹고 가야제~ 2020-07-15 15:16:09

대표 메뉴도 독특하다. 육회와 꼬막, 비빔밥을 한 접시에 담은 ‘연희육꼬비’부터 닭살구이, 가거도계절선어회, 삼학코다리, 낙지배추초무침, 차돌박이가리비찜, 오향장육, 목포행완행열차 등 목포의 9미를 비롯해 남도의 맛을 대표하는 음식이 즐비하다. 15개 포차에서 맛볼 수 있는 음식 메뉴는 60가지가 넘을 정도다....

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• #스태미나 넘치는 #목포 #민어 #건물 #일제 #역사 #홍어 #목포근대역사관 #음식 #정도 #수탈

스포츠닥터스 허준영 이사장, 스포츠폭력 추방 비상대책 회의 참석 2020-07-15 09:00:00

자문위원회 위원장, 회원종목단체장, 시도체육회장, 시군구체육회장협의회 회장 등 150여명이 참석했다. 이날 회의는 故 최숙현 선수에 대한 애도 및 묵념과 함께 자성의 시간, 향후 대책보고, 자유토론 순으로 진행됐다. 스포츠닥터스는 ‘스포츠는 건강, 닥터스는 치료’ 슬로건에 맞게 그동안 많은 스포츠인들의 참...

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• #스포츠닥터스 허준영 #스포츠닥터스 #대한체육회 #선수 #회의 #허준영 #이사장

"여름철 햄버거병 피하려면…날음식 피하고 부엌 위생 철저히" 2020-07-08 09:57:46

생선회와 육회 종류를 피하고, 다진 고기는 속까지 완전히 잘 익혀야 한다. 오염된 칼과 도마로 조리한 야채나 과일도 위험할 수 있어 주방 기구를 청결히 관리하는 것도 중요하다. 어린이들은 오염된 식수를 마시는 것도 피해야 한다. 박성만 고대구로병원 소아청소년과 교수는 "용혈성요독증후군은 어린이에게 특히...

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• #여름철 햄버거병 #증상 #햄버거병 #여름철 #정도 #어린이

[속보] 故 최숙현 폭행 '팀닥터', 경주시체육회서 고발당해 2020-07-05 18:13:11

경북 경주시체육회가 트라이애슬론(철인3종경기) 전 국가대표 최숙현 선수를 폭행했다는 의혹을 받고 있는 경주시청의 운동처방사 A씨를 고발하기로 했다. 시체육회는 이르면 8일 운동처방사인 A씨를 고발할 예정이라고 5일 밝혔다. A씨는 팀 감독, 선배 선수 2명과 함께 최숙현 선수가 폭행 가해자로 고소한 4명 중...

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• #최숙현 폭행 #선수

최숙현 선수 죽음 ‘늑장 대응’ 비판에 내몰린 경주시·체육회 2020-07-03 17:50:21

올해 부산시체육회로 팀을 옮겼다. 최 선수가 활동한 경주시청 트라이애슬론팀은 경주시 직장운동경기부 소속으로 경주시체육회가 시 보조금을 받아 관리한다. 이에 대해, 경주시 관계자는 “담당 공무원이 최 선수 아버지와 만난 뒤 감독과 선수를 조사하려고 했는데 전지훈련으로 모두 외국에 나가 있었다”며 “애초엔...

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• #최숙현 선수 #선수 #경주시 #감독 #조치

경주시체육회, 고 최숙현 트라이애슬론 팀 감독 ‘직무정지’ 2020-07-02 18:05:25

경북 경주시체육회는 2일 오후 2시 운영위원회를 열어 트라이애슬론(철인3종경기)팀 감독의 직무를 정지하기로 했다. 고 최숙현(23·여) 선수를 직접 폭행한 것으로 알려진 팀닥터는 추가 조사 후 고발 조치하고, 선수들에 대한 별도 징계는 하지 않는 것으로 결정했다. 경주시체육회는 2일 오후 인사위원회를 열어...

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• #경주시체육회 고 #선수 #감독 #팀닥터 #경주시체육회

"10세 미만 어린이, 날 음식 먹이지 마세요" 서울대병원 의사의 당부 2020-06-29 14:04:22

날 음식을 먹지 않도록 해야 한다. 생선회와 육회 종류는 피하고 음식을 구워 먹을 때도 다진 고기는 속까지 완전히 잘 익었는지 확인하고 먹도록 해야 한다. 용혈성 요독증후군은 1980년대 완전히 익히지 않은 햄버거를 먹은 뒤 집단감염을 일으켜 유명해졌다. 하지만 햄버거만 이 병을 일으키는 것은 아니다. 오염된 칼과...

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• #10세 미만 #어린이 #음식 #위험 #요독증후군 #용혈성 #투석

'햄버거병' 피하려면…"충분히 익혀 먹고 주방 기구는 청결히" 2020-06-29 11:21:13

10세 미만 어린이에게는 날음식을 먹이지 않는 것이 좋다. 특히 생선회와 육회 종류는 피하는 것이 좋고, 구워 먹을 때도 다진 고기는 속까지 완전히 익혀 먹어야 한다. 29일 의료계에 따르면 햄버거병으로 불리는 '용혈성요독증후군'(Hemolytic Uremic Syndrome, HUS)은 장출혈성대장균감염증의 합병증 중 하나다....

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• #햄버거병 피하려면충분히 #어린이 #햄버거병 #신장 #출혈성대장균 #환자 #오염

'식벤져스' 송훈, "제로 웨이스트 식당 진짜 부담이긴 부담"...'자투리 채소' 가니쉬 성공적 2020-06-24 21:15:00

총 지배인 봉태규와 송훈 셰프는 육회 식당에서 버려지는 음식물에 대해 조사했다. 육회 식당에서는 계란 흰자, 소고기 자투리, 낙지 대가리가 대부분 폐기되는 실태였다. 유방원 셰프는 "계란 흰자, 소고기 자투리, 생간이 너무 많았다"라고 식재료를 활용해 무엇을 만들지 고민했다. 송훈 셰프는 "첫 코스로 상상한 게...

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• #식벤져스 송훈 #셰프 #제로 #웨이스트 #식당